食品职称分为5个登记，等级由低到高依次可分为食品技术员(技术员)、食品助理工程师(初级职称)、食品中级工程师(中级职称)、食品副高级工程师(高级职称)、食品正高级工程师(高级职称)。下面就以中级为例介绍一下食品中级工程师评定条件及流程。
符合下列条件之一：
1.具备博士学位。
2.具备硕士学位或第二学士学位，取得助理工程师职称后,从事本专业技术工作满2年。
3.具备大学本科学历或学士学位，取得助理工程师职称后,从事本专业技术工作满4年。
4.具备大学专科学历，取得助理工程师职称后，从事本专业技术工作满4年。
从事本专业技术工作期间，符合下列条件之一：
1.参加市级以上行业主管部门或省级以上食品行业协(学)会组织立项并结题的科学研究项目、新产品科技攻关或研究开发的全过程，完成情况较好。
2.作为本专业新工艺、新技术、新产品的研究开发项目的主要参加人员，参与项目实施全过程，具有解决较复杂问题的能力。
3.掌握本专业技术或管理方法，负责或组织处理过技术或管理中出现的较复杂问题2项以上，并取得较好效果。
4.参加本企业生产技术改造或创新工作2项以上，成绩较突出。
从事本专业技术工作期间，符合下列条件之二项：
1.本专业市级以上行业主管部门或省级以上食品行业协(学)会的科学技术、工程技术、优秀新产品、优秀专利等奖项获奖项目的完成人(特、一等奖排名前5，二等奖排名前3)，或本人被评为省级以上食品行业科技创新先进工作者(均以获奖证书为准)。
2.获得本专业发明专利(发明人)或具有较好经济效益或社会效益的实用新型专利(排名前3)1项以上。
3.参加完成产品开发、技术创新、技术改造或成果推广等技术项目1项以上，取得较好的经济效益或社会效益，并经市级以上行业主管部门或省级以上食品行业协(学)会组织的专家评价认可。
4.参加完成本专业有技术难度的创新项目或技术改造项目1项以上，通过验收后得到企业认可并推广实施，取得一定的社会效益或经济效益。
5.在生产、技术管理中采取了有效措施，使本企业产品质量、企业管理水平有明显提高，经济效益较显著，并经市级以上行业主管部门或省级以上食品行业协(学)会组织的专家评价认可。
7.参加市级以上行业主管部门或省级以上食品行业协(学)会组织的食品类职业技能竞赛并取得荣誉称号(以获奖证书为准)。
8.在本单位实施“三品”战略中，参加产品生产管理和质量提升工作，有2项以上产品被推荐为省级以上行业名牌产品或特色食品。
9.作为主要参加人员，完成制(修)订发布的企业标准2项以上。
1.确认申报条件:首先确认申报条件是否达到，这个主要是学历，专业，工作经验。
3.申报:要求申报人员本着实事求是的原则，认真做好现任专业技术职务的业绩总结，所需要上报的评审材料要重点突出、条理清晰、规范整齐、保证质量，并按规定加盖单位的公章。
4.审核:认真审核专业技术人员申报的各种材料，特别对申报高级职称和重点专业的人员，严格把关，保证上报材料的质量。
评职称的时候对论文方面的最好提供5年发表过的论文，同时也可以考虑通过专利、课题等来为评职加分。