宠物食品检测的关键点饲料含量

根据农业农村部发布的《宠物饲料管理办法》,宠物饲料是指经工业化加工、制作的供宠物直接食用的产品,包括宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料和其他宠物饲料,也称为宠物食品。

宠物食品分类及品牌

按照宠物食品的形态可分为干燥型宠物食品(固态),如鱼粮、犬粮、猫粮、休闲零食;半干型宠物食品(半固态),如宠物罐头食品、自制犬粮、猫粮;宠物流质食品(液态),如宠物肉酱、宠物营养膏等。

目前,全球宠物食品市场基本被玛氏、雀巢等几家大企业占据,他们占据了国内中高端市场大部分的市场份额。国内宠物食品领域的自主品牌主要有比瑞吉、好主人、佰芙、珍宝、奥丁、耐威克、艾尔、顽皮、风来客等,这些自主品牌的市场份额呈现持续上升的态势。

宠物食品卫生指标

01

宠物食品检测适用样品主要包括宠物粮食、宠物罐头、宠物休闲食品、宠物食品添加剂、宠物咬胶、宠物食品包装材料及其他宠物食用产品。具体检测项目如下:

以进口狗粮为例,通常理化成分主要包括粒度、水分、均匀度、灰分、pH值等,其指标高低影响饲料品质。在实际检测中,一般采取《饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法》(GB/T5917.1-2008),利用标准试验筛测定饲料的粒度,表示为试验筛留存的物料量占试料总质量的百分数,不同类型饲料、不同类型饲喂对象的饲料的质量要求都不同,饲料粒度越均匀越好,原则上检测结果百分数越小越好。

依据《饲料中水分的测定》(GB/T6435-2014),可通过试样直接干燥或减压干燥损失的质量计算水分的含量。

依据《饲料中水溶性氯化物的测定》(GB/T6439-2007),通过测定氯离子含量的差异来反映饲料的混合均匀度。

依据《饲料中粗灰分的测定》(GB/T6438-2007),通过称量550℃灼烧后的试样灰分计算饲料中的粗灰分,不同饲料的粗灰分要求差别较大,但对同种饲料产品,粗灰分数值过高代表饲料质量较差。

02

营养成分是决定狗粮等宠物食品质量的关键指标,包括蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素、碳水化合物、反式脂肪酸、微量元素等指标。

目前,蛋白质的含量采用《饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法》(GB/T6432-2018)。测出氨含量后,乘以6.25计算出粗蛋白质含量。

粗脂肪根据《饲料中粗脂肪的测定》(GB/T6433-2006),利用盐酸水解样品后,用石油醚提取,通过蒸馏和干燥除去溶剂,残渣称量。

粗纤维不是一个确切的化学实体,是概略养分,以纤维素为主,还有少量半纤维素及木质素。一般用酸和碱消煮样品,再除去醚溶物,灼烧后扣除矿物质的余量称为粗纤维。

维生素类一般采用高效液相色谱法,用碱溶液皂化试验样品,用乙醚提取,注入高效液相色谱柱,外标法计算含量。碳水化合物和反式脂肪酸目前尚无适用的国家标准。钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌等微量元素采用《饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法》(GB/T13885-2017),利用原子吸收光谱法测定含量。

03

样品取样可依据《饲料采样》(GB/T14699.1-2005),沙门氏菌检测为定性检测,依据《饲料中沙门氏菌的检测方法》(GB/T13091-2002),利用非选择性及选择性培养基,采用分离培养、生化、血清学鉴定及分子生物学等方法完成致病菌检测。可疑菌落生化反应和血清学反应均是阳性时,确认为沙门氏菌;可疑菌落生化反应无典型反应且血清学反应阴性(O、Vi或H抗原全为阴性反应),则不是沙门氏菌。

04

宠物食品的安全性能主要依据黄曲霉毒素、呕吐毒素、伏马毒素、重金属、农药残留、三聚氰胺、亚硝酸盐等指标。虽然宠物食品烹制过程中可以杀死细菌,但无法除去细菌在生长过程中产生的内毒素,这些内毒素在细菌死后被释放出来,会引起动物不适或疾病。一般来说,制造商并不会检测其产品中的内毒素。黄曲霉毒素等真菌毒素来自霉菌或真菌,落后的耕作技术及不正确的干燥和贮存方法,也会引起小麦、玉米、棉籽饼粉、豆饼粉和鱼粉中霉菌的生长及霉菌毒素污染。

黄曲霉毒素的检测可采用《饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》(GB/T30955-2014),以及于2019年4月1日实施的《饲料中黄曲霉毒素B1的测定高效液相色谱法》(GB/T36858-2018)。根据标准,宠物饲料中黄曲霉毒素≤10ug/kg。

05

在重金属成分的检测中,总砷采用《饲料中总砷的测定》(GB/T13079-2006),通过胶体银的颜色深浅判定含量。含有水生动物及其制品或藻类及其制品的宠物饲料要求总砷含量≤10mg/kg,不含有水生动物及其制品或藻类及其制品的宠物配合饲料要求总砷含量≤2mg/kg,不含有水生动物及其制品或藻类及其制品的宠物添加剂预混合饲料、其他宠物饲料要求总砷含量≤4mg/kg。

镉和铬以干灰化法、汞以酸分解样品后,使3种金属原子化测定吸光度或荧光强度求得含量。宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料、其他宠物饲料中镉、铬、汞限量分别为≤2mg/kg、≤5mg/kg和≤0.3mg/kg。

亚硝酸盐是致癌因子,采用《饲料中亚硝酸盐的测定比色法》(GB/T13085-2018),试样在弱碱性条件下除去蛋白质,在弱酸性条件下,通过一系列反应形成紫红色化合物进行比色测定。水分含量低于14%的宠物配合饲料亚硝酸盐≤15mg/kg。饲料添加剂亚硝酸钠仅限用于水分含量≥20%的宠物饲料,最高限量为100mg/kg,超过最高限量值的,属于违反《饲料添加剂安全使用规范》。

THE END
1.2023年中国宠物食品行业发展现状及竞争格局分析,初期外资占据主导...2、宠物食品行业重点企业营收 乖宝宠物从事宠物食品的研发、生产和销售,主营宠物犬用和猫用多品类宠物食品,主要产品包括科学营养配方的主粮系列,以畜禽肉、鱼肉等为主要原料的零食系列以及含冻干卵磷脂、乳酸钙等功能原料的保健品系列等。中宠股份以宠物食品的研发、生产和销售为主要业务,产品覆盖犬用及猫用宠物食品干...https://www.360doc.cn/article/78292537_1096147313.html
2.20168.2.5山东路斯宠物食品股份有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业营收情况分析(3)企业产品结构及新产品动向(4)企业销售渠道及网络(5)企业经营状况优劣势分析8.2.6上海福贝宠物用品有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业研发能力分析(3)企业产品结构分析(4)企业经营状况优劣势分析8.2.7成都好主人...https://www.bosidata.com/report/G81651J34A.html
1.功能蛋白酶的来源分类及在宠物饲料中的应用进展宠物食品生产加工中常用肉骨粉替代鲜肉,降低生产难度和生产成本。使用肉骨粉做宠物饲料配料可以提高资源利用率,且宠物饲料营养全面。张建斌等等利用风味蛋白酶和复合蛋白酶双酶分步水解鲶鱼鱼骨和鸡肝,酶解产物加入葡萄糖和甘氨酸进行美拉德反应,调节产品pH值和颜色,最终研发出1种风味鲜香的宠物食品配料。 http://www.360doc.com/content/23/0329/09/1074179328_1074179328.shtml
2.2024年宠物饲料行业发展趋势前景分析预测宠物饲料是专门为宠物设计的食物,包括狗、猫、鸟类、小动物等。宠物饲料的种类繁多,包括干粮、湿粮、罐头、冻干食品等,可以根据宠物的种类、年龄、健康状况和口味来选择合适的饲料。 宠物饲料的主要成分包括动物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,可以满足宠物的生长发育和健康需求。一般来说,优质的宠物...https://www.chinabgao.com/k/chongwusiliao
3.中国宠物行业活体食品用品医疗市场解读宠物行业蓝皮书...行业篇是《宠物行业蓝皮书》的重要组成,作为第三章节主要涵盖了当前宠物市场主要四大组成部分:宠物活体、宠物食品、宠物用品、宠物医疗,详细介绍了各市场的结构组成,当前的市场情况、面临的挑战、发展方向与思考。本期对“行业篇”进行完整解读,将行业数据及调研结果一一呈现。 https://www.shifair.com/wap/article_details/index/id/89717.html
4.狗粮的成分有哪些制作方法挑选标准一般可分为:干型、半干型、软湿型、湿型狗粮等,如袋装膨化商品狗粮、罐装宠物罐头、宠物浓缩液体粮等等; 2、按照宠物犬生理阶段划分 可划分为:离乳期狗粮、幼犬期狗粮、成犬期狗粮、妊娠期狗粮、哺乳期狗粮、老年期犬粮等; 3、按照狗粮功能与用途划分 ...https://www.cnpp.cn/focus/25305.html
5.压缩宠物食品全球及中国市场规模研究和预测2024第一章:分析压缩宠物食品行业特点、分类及应用,重点分析中国与全球市场发展现状对比、发展趋势对比,同时分析中国与全球市场的供需现在及未来趋势。 第二章:分析全球市场及中国生产压缩宠物食品主要生产商的竞争态势,包括2023年和2024年的产量 、产值(万元)、市场份额及各厂商产品价格。同时分析行业集中度、竞争程度,以及...https://www.shangyexinzhi.com/article/22930499.html
6.自制边境牧羊犬狗粮宠物食品生产线:打造形状多样口味丰富...挤出机集压缩、混合、捏合、剪切、熔融、杀菌、膨化、成型等多种功能于一体,并在极短的时间内全部完成。模具的更换可以无限改变产品的形状和尺寸。双螺杆挤出机可以生产各种各样的食品,包括零食、早餐谷物食品、夹心膨化食品、方便米粉、汤品、面包片、组织化植物蛋白、糖果、调味成分、宠物食品、鱼虾饲料等,并可以...https://xkyczp.com/detail/id/174971.html
7.可视化毕业设计选题参考数据可视化毕业设计题目功能:主要包括数据获取、数据清洗和数据可视化。数据清洗模块使用Pandas进行数据的去重、整理、空值处理等操作,然后通过对数据的统计分析,结合Flask框架搭建展示的网站,结合Echarts分别制作统计局茶叶数据可视化大屏和京东商城茶叶数据可视化大屏 59、基于大数据的宠物食品数据分析 ...https://blog.csdn.net/u013818205/article/details/134034150
8.2024前 言 宠物食品,也叫宠物饲料,按中国农业农村部的规定,通用名称叫宠物饲料。指经工业化加工、制作的供宠物犬和猫等食用的产品,也可称为宠物食品,包括宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料和其他宠物饲料。 基于宠物食品的成分、形态、功能以及使用场景等多个维度,可https://maimai.cn/article/detail?fid=1843417936&efid=co-wrmKTrwgHUzozKVzGBQ
9.开店计划书范文(精选10篇)最近几年的宠物市场越来越热,我们身边的'宠物食品、用品店,宠物美容店在几年之内增加了很多,超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架,扩展成为一排货架,小区周围的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架,各大主流网站也开辟了宠物论坛,到处可以了解到关于宠物的各种信息,宠物成了居民生活中的一部分...https://www.fwsir.com/fanwen/html/fanwen_20160518091529_337275.html
10.关于宠物食品的分类解读行业动态关于宠物食品的分类解读 什么是宠物食品? 宠物食品,也叫宠物饲料,按中国农业农村部的规定,通用名称叫宠物饲料。指经工业化加工、制作的供宠物犬和猫等食用的产品,也可称为宠物食品,包括宠物配合饲料、宠物添加剂预混合饲料和其他宠物饲料。 1.宠物配合饲料 ...https://www.zatest.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=30&id=441
11.冷冻食品市场分析(通用8篇)中国首家中挪合资企业———上海诺瑞宠物用品有限公司目前已将总部锁定在上海;法国皇家公司在中国的独资企业欧誉食品公司也在上海设下分公司,目前皇家在国内高档宠物食品市场的占有率已经达到了50%以上;雀巢开始在华启动宠物食品市场,成立上海雀巢普瑞纳宠物食品有限公司,专门成立宠物食品团队,作为宠物食品的分装基地,分装从...https://www.360wenmi.com/f/filemdo6ml5b.html
12.宠物食品属于哪一类商标,宠物食品商标分类宠物食品是指专门为宠物设计和生产的食品。随着人们对宠物养殖的需求增加,宠物食品市场也在不断扩大。在这个行业中,商标的重要性不可忽视。商标是企业的重要标识,可以帮助消费者识别产品来源,建立品牌形象,提升企业竞争力。那么,宠物食品是多少类商标呢?下面将详细介绍宠物食品商标的分类。 https://www.zhongguoguanbiao.com/5730.html