研究表明添加酶制剂可以提高家禽生产性能,降低饲料成本,减少环境污染,提高蛋品质等。酶制剂作为绿色饲料添加剂,使用越来越广泛,国外甚至已将酶作为家禽日粮的常用成分。但饲用酶制剂本质是蛋白质,pH值苛刻,酶易失活,易被胃内蛋白酶分解。将酶制剂进行包埋后,能提高酶制剂的抗酸性和耐高温能力。在pH值小于4.
溶菌酶（lysozyme，ec3.2.1.17）又称细胞壁质酶（muramidase）或n-乙酰胞壁质聚糖水解酶（n-acetylmuramideglycanohydralase）。1922年英国细菌学家a.fleming发现人的唾液、眼泪中存在有溶解细菌细胞壁的酶，因其具有溶菌作用，故命名为溶菌酶
饲料资源不足一直是我国养殖业面临的一个大问题，在耕地和水资源严重紧缺的情况下，粮食产量已很难提高。我国动物生产中饲料转化率低，猪、鸡、奶牛等的饲料转化率均比国际先进水平低0.3～0.6个百分点，使得饲料资源不足的问题更加严峻。饲料用酶制剂的开发和应用极大的缓解了饲料资源的不足。近年来，酶制剂一直是国
1、前言糖苷酶和糖基转移酶不仅参与了体内碳水化合物的消化，而且是糖脂、糖蛋白生物合成中寡糖链的修剪酶，它对糖蛋白中寡糖链的形成极为重要；糖链的组成与结构是糖蛋白特异生物功能的识别部位，因此糖苷酶活性对糖蛋白生物合成有关键作用，而后者又涉及到免疫反应、神经细胞的分化、肿瘤的转移以及病毒和细菌的感染.
蛋白酶分类作用位点已知抑制物氨基肽酶金属蛋白酶带有自由氨基的L-氨基酸氨基末端；不能分解由X-Pro、·D或·Q组成的肽键2，2，双吡啶，1．1()-菲咯啉菠萝蛋白酶巯基蛋白酶无特异性α2巨球蛋白，TPCK，TLCK，烷化羧肽酶A锌金属蛋白酶带有自由氨基酸的L—氨基酸羧基端；不能分解R、P或羟脯氨酸
纤维素酶是具有纤维素降解能力酶的总称，它们协同作用分解纤维素，所有能利用晶体纤维素的微生物都能或多或少地分泌纤维素酶，这些酶具有不同的特异性和作用方式。不同的纤维素酶能更有效地降解结构复杂的纤维素。纤维素酶主要来自真菌和细菌，真菌的纤维素酶产量较高(20g/L)。一、纤维素酶的分类1、葡聚糖内切酶：
酶催化专一性的两种学说酶为什么具有很高的催化效率呢？一般认为是酶降低了化学反应所需的活化能。所谓活化能，就是指一般分子成为能参加化学反应的活化分子所需的能量。然而在一个化学反应中并不是所有的底物分子都能参加反应的，因为它们并不一定都是活化分子。活化分子是指那些具备足够能量能够参加化学反应的分子。要使
生物酶是一种无毒、对环境友好的生物催化剂，其化学本质为蛋白质。人类利用生物酶的历史已非常悠久，远在6000年前，巴比伦人已用麦芽酿造类似啤酒的饮料。5000年前，巴比伦人已懂得将乙醇转变为醋的方法，阿拉伯人利用羊胃膜凝乳酶制造干酪。我国先民利用酶的历史也非常悠久，秦汉以前人们已掌握制造美味豆酱的
第一章抗原抗原(antigen，Ag)是指能刺激机体免疫系统诱导免疫应答并能与应答产生如抗体或致敏淋巴细胞发生特异反应的物质。一个完整的抗原应包括两方面的免疫性能：①免疫原性(immunogenicity)指诱导宿主产生免疫应答的能力，具有这种能力的物质称为免疫原(immunogen)；②
内肽酶，也就是通常所说的蛋白酶，主要作用于蛋白质多肽链内部的肽键使蛋白质长链分解成短肽片段。蛋白酶根据结构同源性分为不同的宗族，亚类进一步根据序列同源性程度分为不同的家族。蛋白酶水解蛋白质时，作用部位因肽键种类而异。如胰蛋白酶的切点是羧基侧为碱性氨基酸（精氨酸、赖氨酸）肽键；胃蛋白酶要求切点
亮氨酸氨肽酶广泛存在人体各种组织中，在尿中也有分布。当肾脏受到严重损伤时，致使肾实质发生病理性改变时，尿中亮氨酸氨肽酶明显升高。测定尿亮氨酸氨肽酶有助于临床诊断肾脏或肾外疾病。
红细胞计数(redbloodcellcount)(一)原理用等渗稀释液将全血稀释至一定倍数，充入血细胞计数池，在光学显微镜下计数一定体积内的红细胞数，经换算求出每升血液中的红细胞数量。(二)方法显微镜计数法。(三)参考值成年男性4.05.5×1012/L成
白细胞计数和白细胞分类(Whitebloodcellcountanddifferentialcount)(一)原理将全血用稀酸溶液稀释一定倍数并破坏红细胞后充入血细胞计数池内，显微镜下计数一定体积内的白细胞数，经换算求出每升血液内的白细胞数。(二)方法显微镜计数法(三)参
黄麻纤维的主要成分为纤维素、半纤维素和木质素。黄麻纤维具有较高的强度和吸湿性，是热和电的良好绝缘体，在天然纤维中是最易生物降解的，其降解或燃烧时不产生有毒气体。随着黄麻机械、化学加工工艺的发展，已能纺制优质黄麻及其与其他纤维混纺的织物，同时黄麻粗硬的手感也得到了改善，使这类织物在时装、行李袋、地
基础药剂学，英文名称FundamentalPharmaceutics，是研究药剂学的基本理论和基础方法,它包含物理药学,生物药剂学,药物动力学。
白细胞计数和白细胞分类(Whitebloodcellcountanddifferentialcount)(一)原理将全血用稀酸溶液稀释一定倍数并破坏红细胞后充入血细胞计数池内，下计数一定体积内的白细胞数，经换算求出每升内的白细胞数。(二)方法显微镜计数法(三)参考值
果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时,果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上,而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解,为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。
任何一个闭环系统都可以等效成如下模型：其中H为主拓扑或者主设备传函，K是输出采样比例，C为补偿环节传函。依据此模型我们可以得出如下方程：求解此方程就可以得出：对于补偿环节C，我们经常放一个积分环节。对于这种情况，静态增益或者直流增益是无穷大的，从而：因此对于直流成分，输出便等效成如下方程：我们可以得
羧肽酶Y的平板鉴定1．在YPD平板上培养菌落和菌苔（通常菌落长3天，菌苔长1天即可）。2．小心把涂盖液加在平板的表面使之完全覆盖细胞。3．待琼脂凝固5～10分钟后，小心用新鲜FastGarnetGBC溶液冲刷表面。4．显色5分钟，野生型菌株将变红，而羧肽酶Y－菌株将呈现黄色或粉红色。5．倒出Fa
1、判断体内铁储存量最敏感的指标是：血清铁蛋白（SF）；2、李凡他试验，黏蛋白等电点为：PH3~5；3、磺基水杨酸法测定尿蛋白出现假阳性时提示尿中存在：大剂量青霉素、含碘造影剂、高浓度草酸盐或尿酸盐；4、如果用“选择性蛋白尿指数”来表达“选择性差”的根念，其数值应：＞0.20；补：选择
纤维素酶是一个多组分酶体系,纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶,由CHBI和CHBII两种酶组成,而内切葡聚糖酶,又称为内切纤维素酶,至少由5种纤维素酶(EGI、EGII、EGHI、EGIV、EGV)组成。此外,还有1
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。沙雷肽酶（中性
中文名称：基础转录英文名称：basaltranscription定义：由通用转录因子与TATA框结合而起始的转录作用。应用学科：遗传学（一级学科），分子遗传学（二级学科）
1.磷酸盐类结晶包括无定形磷酸盐、磷酸镁铵、磷酸钙等。常在碱性或近中性尿液中见到，可在尿液表面形成薄膜。三联磷酸盐结晶无色透明闪炮，呈屋顶形或棱柱形，有时呈羊齿草叶形，加乙酸可溶解，一般虱正常代谢产生，但如长期在尿液中见到大量的磷酸钙结晶，则应与临床资料结合考虑是否患有甲状旁腺功能亢进、肾小管性酸
根据催化类型可将肽酶大致分成六类：丝氨酸型、苏氨酸型、半胱氨酸型、天冬氨酸型、谷氨酸型和金属离子型肽酶。
肽酶是一种能够水解肽链的酶，是国际生物化学和分子生物学联盟命名委员会（NomenclatureCommitteeoftheInternationalUnionofBiochemistryandMolecularBiology，NC-IUBMB）推荐的作为所有蛋白水解酶的一般术