1、[填空题]白兰地是以_________作原料，在___________的基础上蒸馏而成的。
2、[填空题]酒有_________、_________、_________等三种制造方法。
3、[填空题]中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：_______、_______、________、_______。
4、[填空题]中国酒通常采用商业经营的分类方法，将酒分为________、________、_________、_________、________。
5、[名词解释]服务项目：
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