食品加工行业想要加工出健康卫生的产品出来，就必须要把控食品生产环境。而食品厂车间净化工程就是为食品加工创造出干净卫生的生产环境，满足生产过程对空气的温度、湿度、风速、清新洁净度等严格要求。因此，食品车间净化工程也越来越受食品生产企业的青睐。
食品安全卫生主要需要控制三个方面：一是控制生产人员的规范操作；二是控制外部环境污染（必须建立相对清洁的工作空间）。三是从源头上消除有问题的产品。食品车间净化工程就是从外部环境污染来保护食品安全卫生的。食品车间净化工程拥有严格的技术标准，如食品包装无尘车间设计规范，国际标准,洁净厂房设计规范等等。这些标准都明确和严格的指出了食品车间净化工程的施工标准规范。也可以让其施工团队按照用户及行业规范来进行装修和搭建食品净化车间。
食品车间净化工程通常会搭建千级、万级、十万级的无尘室来为净化车间提供操作空间，并且在工程搭建中，还会使用到净化板、风淋室、空气净化器，臭氧消毒机等净化配套设备；做好食品车间净化的装修搭建后，会在净化车间内置入具有干燥、粉碎、杀菌清洗、包装等功能的生产设备以及可以压缩空气、排气、纯水等设施。
1、严格无菌操作，防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
2、食品净化车间应设有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应达到10000级，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级
3、无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染，已污染者应停止使用。
4、无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁，以保证无菌室的洁净度符合要求。
5、需要带入无菌室使用的仪器，器械，平皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的方法灭菌。
6、工作人员进入无菌室前，必须用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在缓冲间更换专用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手)，方可进入无菌室进行操作。
7、无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕，应及时清理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。
8、供试品在检查前，应保持外包装完整，不得开启，以防污染。检查前，用70%的酒精棉球消毒外表面。
9、凡带有活菌的物品，必须经消毒后，才能在水龙头下冲洗，严禁污染下水道。
▲食品厂熟食加工车间净化工程案例
▲食品厂熟食包装车间净化工程案例
▲食品厂加工车间净化工程案例
▲食品厂添加剂车间净化工程案例
1、24小时内勘察现场
确定需求后，24小时内设计团队前往工地勘察现场，测量，记录车间数据，为设计做基础数据累计。
2、项目沟通出局方案
与项目负责人面对面沟通，确定项目用途，设备数量，存在问题等信息。出局具体的施工方案。
3、免费提供设计
确定现场尺寸，用途，设备信息后，由具有十五年专业工程设计人员，进行车间内部布局设计和规划。免费提供净化设计。
4、一站式施工服务
可为多行业企业客户，提供净化施工，维修，安装等专业净化工程服务。可提供高效率，高性价比的如净化灯、风淋室、传递窗灯专业净化设备。实现一站式施工服务，无需多方购买。
5、免费检验检测
施工结束后，可提供一次由康瑞鑫专业检测团队提供的免费检测服务，运用专业检验检测设备，综合检测空气质量，菌落含量，温湿度情况等检验检测项目。确保第三方检测验收一次性通过。
为了让大家能够更了解康瑞鑫净化公司，接下来为大家简单介绍一下拥有二十年的老牌净化工程公司——山东康瑞鑫净化工程公司
山东康瑞鑫净化科技有限公司现拥有建设厅颁发的贰级，叁级资质，专业承接各级别的车间净化工程项目！公司致力于空气净化工程的改善以及外表的装饰，从客户需求出发，精心设计，严格施工，在全国各大城市均设有分支机构，为客户提供方便周到专业的技术支持和售后服务。
山东康瑞鑫净化科技有限公司，拥有行业内全套的净化资质，其中包含环保工程专业承包，机电工程总承包，建筑装饰装修工程专业承包等。注册资金高达2000万，可放心选择。
联系方式
联系地址
公司地址：山东省青岛市城阳区恒大御澜国际32号楼1单元8楼工厂地址：青岛市城阳区洼里工业园富民路中段
EMAIL：krxjiejing@163.com
公司地址：山东省青岛市城阳区恒大御澜国际32号楼1单元8楼