第一期：厦门新锐品牌美食篇，选择标准如下：
1、和吃有关的企业；
备注：部分企业从泉州、漳州等福建城市起步，但营运总部在厦门也会被列入选择。但反过来全国性品牌但总部不在厦门的就未列入到名单中。
3、年营业额（全国）超过3000W人民币（估）-10亿，或者全国直营店超过10家（或加盟店超过50家），或者一年的本地用户超过10W。三个条件达到其中一个即可入选。
备注：我们剔除了那些年营业额超过10亿的巨无霸。让大家知道厦门除了建发、国贸、象屿、厦航等一流品牌外，还有很多优秀的中坚品牌。
4、公众知名度较高。
5、以下介绍顺序不代表任何排名，可能会有遗漏，请理解。
备注：厦门童鞋很喜欢的潮福城全国总部不在厦门哦。
这么多品牌，不知道你喜欢哪一些。
（底部有投票，可以选出你的最爱）
1、宴遇：
2、舒友
舒友企业创建于1987年，二十多年来，从昔日厦门鹭江道上一家仅有五六名员工的小小咖啡酒廊，逐步发展成为跨越闽、沪、港地区，集餐饮酒楼、商务娱乐、桑拿SPA、自助式KTV和酒业商贸等多元化连锁事业为一体的综合性大型集团企业。
3、黄胜记：
由于经营得利，“黄金香”老字号生意日渐兴隆，家族成员纷纷投入该店经营，广开门店，并创立了“黄金香送记”、“黄金香佑记”、“黄金香胜记”等分号。1903年，“黄金香胜记”创号人黄景，为了发展家族产业，从事“黄金香”产品的销售，由于销售日佳，经营得利，于1915年创“黄金香胜记”分号，办成前店后厂的“厦门黄金香胜记肉松店”。
4、临家闽南菜
2004年成立的临家闽南菜，主营闽南菜及本港海鲜，色香味俱全口味都很不错。目前临家在厦门有十几家直营门店。
5、鹭江宾馆：
6、八婆婆
从中山路的一个档口开始，八婆婆现在已经遍布全厦门了。招牌烧仙草和汤包是吃货们的最爱。目前八婆婆在厦门拥有近20家直营的门店，每一家都很火爆。这也是阿嬷最喜欢吃的小店之一。
7、味友：
8、放牛斑
9、食汇堂
10、黄则和
11、豪客来
12、元初食品
13、安德鲁森
14、豪享来
15、骨之味
16、陶乡涮涮锅
陶乡涮涮锅为厦门知名的台式火锅品牌，创立至今十年，现阶段陶乡涮涮锅有近20家直营店。
17、建发酒业
建发酒业拥有强大的资源后盾和十数年的酒类经营管理经验，迅速成长为中国酒业的领军企业。建发酒业运营包括五粮液在内的来自世界十多个主要酒类出产国的近六十大知名品牌，旗下的进口葡萄酒均为全球各个国家最主流的品牌。
18、华祥苑
华祥苑创办于2001年，由百年制茶世家肖氏传承人肖文华先生创办。华祥苑茗茶在全国发展了独具特色的茶叶专卖店800多家，网络覆盖国内各大省市，产品远销海内外。
19、天福茗茶
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。截至2015年7月，天福茗茶全国门店近1500家。
20、山国饮艺
21、八马茶叶
八马茶业源于百年前名扬东南亚的'信记'茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、出口与内销的全产业链茶叶企业。八马茶业在全国拥有庞大的连锁销售系统，现有连锁店近千家；
22、好清香
23、燕之屋
燕之屋专注燕窝18年，是中国燕窝行业的领导品牌，1997年创建于厦门。目前，燕之屋已成功运营200多家加盟店，是燕窝行业规模最大、运营最成熟的品牌。旗下拥有“燕之屋”、“碗燕（Onenest）”等品牌。
24、KOI
KOI是来自于台湾50岚珍珠奶茶专卖店，在台湾地区共有400多家连锁分店。为了把台湾的茶饮料和咖啡文化推广，KOI于2011年09月在大陆设立公司，厦门是进驻大陆首选的城市。;茶饮产品都是选用天然优质好茶和咖啡豆，更执着地对待每一杯茶汤、咖啡，坚持手工泡每一杯好茶。为了保证产品品质，所有的原物料都和台湾的用料一样，将台湾的原汁原味呈现给大家。目前KOI全国直营门店约30家。
25、吸引茶饮
吸引英文译为CitiDrink。它是由台湾管理团队全心经营的专业茶饮、咖啡、烘焙、小吃等茶饮连锁企业。来自台湾的独家口感，嫩绿的主打色调，都会质感的LOGO，年轻时尚的整体形象，活力热情的阳光服务，被外界誉为“城市饮品”的先锋。2008年进入大陆，总部落户于鹭岛厦门，已进驻中国北京、天津、重庆、上海、福建、安徽、广东、广西、贵阳、三亚等地区，连锁门店总数达近200家。
26、杨小贤
这无疑是厦门餐饮界的一只黑马。杨小贤--纯手工打造的健康甜品连锁品牌，杨小贤将源于60年代台湾中期的传统甜品技艺与现代工艺的巧妙结合，凭借真材实料，纯手工打造，很快吸引了非常多的消费者，获得了极佳的口碑。品牌名称取自一家三口的名字组合，“杨小贤”从名称的由来，就寓意着幸福、美满。杨小贤，现在全国门店有260家。
27、古龙酱油
古龙拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场，总面积近5万平方米被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙还始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料，并用于罐头生产。这种酿酱工艺浓缩了三千多年中国酱文化史，已被列入厦门市“非物质文化遗产”项目。
28、惠尔康食品
惠尔康食品有限公司位成立于1992年12月。工厂现占地面积十九万平方米,员工总数达1600人,是专门生产与销售饮料食品的大型合资企业。惠尔康从生产单一品种发展到生产系列化多种产品，所生产的产品行销全国各地，并在中国饮料同行业中名列前矛。
29、咏蛙田鸡
厦门咏蛙田鸡餐饮有限公司创立于2009年，是一家以经营干锅、火锅系列美食、融汇川味特色为一体的餐饮企业。6年以来，咏蛙田鸡已在福建发展了13家直营店，建立了一个现代化物流配送基地及原料生成基地。
30、银祥
创办于1988年的厦门银祥集团有限公司，根植于美丽的海湾城市厦门，是一家以无公害饲料生产为基础、无公害畜禽、水产养殖为纽带、无公害畜禽屠宰及深加工为核心、连锁销售为主要营销模式的紧密围绕绿色农业产业化及“安全食品”而展开布局的产业链型企业，银祥猪肉是厦门市民最喜欢的肉制品牌之一。
上述名单及详细内容可能会有所错漏，请多理解和包涵
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加油！厦门本土品牌！
你们是厦门的骄傲！
编辑：小白
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