从蒙昧蛮荒，到文明富庶，人类在战胜自然、改造自然的历程中，不断创造文明，积累经验，在沧海桑田变换中前进。
民族的才是世界的。非物质文化遗产是先人们留下的宝贵的资源。她浓缩着时代的印记，镌刻着地域的特色，见证着历史的发展。深入挖掘和保护非物质文化遗产，对于传承和发扬民族优秀的文化传统、增强民族自信心和凝聚力、建设和谐社会具有重要的意义。
城阳区历史悠久，文化灿烂，非物质文化遗产资源丰富。她体现着城阳人民在长期历史发展过程中的创造力、文化价值和审美情趣。为更好的传承文明，保护和弘扬优秀历史文化，城阳区认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的原则，自2008年1月，城阳区人民政府公布首批区级非物质文化遗产名录以来，至2011年11月，已连续公布四批区级非物质文化遗产名录共计39项，其中多项已成功申请为省、市级非物质文化遗产保护项目。
城阳区档案局、史志办编辑出版的《城阳之光--非物质文化遗产专辑》，从历史的角度和发展的眼光，记录了城阳区非物质文化遗产的历史渊源、传承和现代影响，是对全区非物质文化遗产保护工作的梳理和总结，该书全面辑录了城阳区在挖掘和保护非物质文化遗产方面所做的工作以及成果，全书图文并茂，可读性强。
《城阳之光--非物质文化遗产专辑》的出版，必将进一步推进全区对优秀民族文化和技艺的保护和传承，提高民众对传统文化的归宿感和认可度。这对于城阳区彰显地域特色、打造地方名片，促进经济社会全面协调可持续发展有着巨大的推动作用。
省级非物质文化遗产
传统体育竞技类
傅士古短拳
市级非物质文化遗产
民间音乐类
崂山道教音乐
民间文学类
胡峄阳传说
童恢传说
盐宗夙沙氏煮海成盐传说
民间传统技艺类
木质渔船制作技艺
黑陶制作技艺
区级非物质文化遗产
崂山民间故事（《城阳民间故事集》）
渔宗郎君爷传说
女姑山传说
惜福恒言--惜福镇民间故事集
红岛民间文学集
王邦直与《律吕正声》的传说
铁骑山与古不其城的传说
丹山传说
洪州城的传说
汉武帝女姑山祭天的传说
文化空间类
大通宫庙会
青云宫庙会
戏曲类
柳腔
第一批区级非遗名录扩展项目--柳腔
岁时节令类
龙王节
民间舞蹈类
洼里盘鼓
西宅子头高跷
民间传统技艺类艺
海盐制作技艺类
马家台刺绣
城阳大面子（酱猪脸）制作技艺
周氏流亭猪蹄制作技艺
流亭大馒头制作技艺
傅氏苦肠制作技艺
沙沟糖球制作技艺
赵家堰芦苇帘编制技艺
渔网制作技艺
铁木农具制作技艺
生产商贸习俗类
城阳大集
上马大集
民间美术类
陈丹诚书画技艺
上马剪纸
民间医药类
陈氏中医正骨疗法
附录
文件辑录
青岛市城阳区人民政府关于公布首批
区级非物质文化遗产名录的通知
青岛市城阳区首批区级非物质文化遗产名录
青岛市城阳区人民政府关于公布第二
批区级非物质文化遗产名录的通知
城阳区第二批区级非物质文化遗产名录
青岛市城阳区人民政府关于公布第三
城阳区第三批区级非物质文化遗产名录
青岛市城阳区人民政府关于公布第四批
区级非物质文化遗产保护名录的通知
城阳区第四批区级非物质文化遗产保护名录
青岛市人民政府关于公布青岛市第一批市
级非物质文化遗产名录的通知
青岛市第一批市级非物质文化遗产名录
青岛市人民政府关于公布第二批市级非
物质文化遗产名录的通知
青岛市第二批市级非物质文化遗产名录
青岛市人民政府关于公布第三批市级非
青岛市第三批市级非物质文化遗产名录
山东省人民政府关于公布第二批省级非
物质文化遗产名录和第一批省级非物
质文化遗产扩展项目名录的通知
山东省第二批省级非物质文化遗产名录
调研报告、论文辑录
儒家风范理学大师
--胡峄阳传说调查报告
清正爱民造福一方
--童恢传说调查报告
夙沙煮海成盐世人谓之盐宗
--盐宗夙沙氏煮海成盐的传说调查报告
古乐与词牌凝结的经典
--崂山道教音乐调查报告
土与火的艺术力与美的结晶
--黑陶制作技艺调查报告
音韵腔圆流芳百世
--柳腔调查报告
城阳区非物质文化遗产保护和利用浅析
城阳区非物质文化遗产保护与利用创新推进
后记
2007年12月30日列入城阳区首批区级非物质文化遗产名录。2008年12月31日列入青岛市第二批市级非物质文化遗产名录。2009年9月27日列入山东省第二批省级非物质文化遗产名录。
历史渊源
傅士古,字商贤，青岛市城阳区惜福镇傅家埠人，清乾隆年间（1736~1795年）武术家。傅士古自幼习拳，力大无比，拜师许青云门下为弟子。许见其谦恭好学，不惜力气，私传独门绝技--少林地功拳。傅士古又广涉其他拳路，兼收并蓄，博采众长，成为清乾隆年间一代武林高手。到乾隆中期，傅士古拳法日臻成熟。他不满于此，频频外出拜师交友，足迹遍及山东、山西、东北等北方地区，所到之处，以武会友，虚心求教，美名远扬。与宋允通、孙克让号称“胶东三杰”，有“打得精，宋允通；打得强，孙克让；打得武，傅士古”之美誉。在当地，一代武术宗师傅士古的传说妇孺皆知。
傅士古精通气功和拳械，气功名为“仙人拱手”，与当时即墨县拳师李炳和所习的“罗汉十八手”同出一源，拳术以短拳为主，动作简朴有实用价值，颇合健身自卫宗旨。
傅士古短拳属于少林地功派，属硬气功。因以防御为主，故全是短兵器或徒手。傅家拳套路结构紧凑﹐动作朴实健壮而敏捷﹐攻防严密﹐招势多变﹐力量的运用灵活而有弹性﹐着眼于实用﹐不练花架子﹐具有很多攻防特色。其特点是：短小精悍，结构严密，灵活多变，起落进退、闪展腾挪多为直来直往。有“拳打卧牛之地，拳打一条线”之说，体现了少林拳不受场地限制，又可在卧牛之地施展招式，发挥拳脚威力的特点。傅氏短拳以其刚健有力﹑朴实无华和利于技击而威名远扬。徒手功夫为了强身健体，主要套路有：四面采手、回马、大泰山、小泰山、仙人拱手等。器械功夫为了防御，主要套路有：太极刀法、双龙剑、齐眉崂山棍、双鞭舞、少林神刀等。器械有三花刀、太极刀、双龙剑、齐眉棍等。
傅家拳继承和发扬了少林地功拳，融合各家拳术，独创数十种套路，内可健身，外可防御。在傅士古的影响下，其后代子孙和傅家埠以及周边村庄兴起了习武之风，至清朝光绪年间（1875~1908年），乡间有大小拳坊五、六十个，有的拳坊收徒达百人之多，傅家埠成了远近闻名的武术之乡，千里之外慕名学艺者络绎不绝。
传承
师祖--许青云，据传山东海阳人，精少林拳法，自幼习弓、马、大刀等，臂力过人，喜练硬功，掌能压牛卧地。晚年吸收各家之长，将平、子、醉拳三者精华合为一体，创立别具一格的“三合掌”。设馆授徒，弟子众多，一代武林高手。
傅家拳创始人--傅士古，清朝武术家，被誉为“胶东三杰”之一。乾隆年间，他多次只身遍游冀、鲁、豫、湘、晋及东北三省等地，以武会友，以艺求师，尤以拳法、腿功见长，被誉为“飞腿铁拳”。其拳法广为流传，传承谱系庞杂。
傅家拳对传人有六大要求。一要心术正，二要胆气重，三要耳目灵，四要手足硬，五要身法轻，六要力量猛。
一代传人--傅清世、傅浃世，为傅士古的两个儿子，全面继承其父的拳路，进一步发展了短拳，有了“拳打卧牛之地”之说。当地人戏称为“炕头拳”。该拳只要是在近距离内交手，不论平地陡坡均能运用自如。
二代传人--傅廷笏、傅廷策，为傅清世的两个儿子，除继承自家拳法外，旁涉其他拳种，博采众长，尤以棍法著称于世。演练上要求棍随身走，身随棍变，勇猛有力，舞动灵活，有“棍打一大片”之说。
三代传人--傅兴斗，先后跟诸多名师学习短拳、螳螂拳、八卦掌、太极刀。1938年在青岛登擂，用自家的短拳，将不可一世的日本浪人击落台下，大长了中国人的志气。曾设医所行医，并设馆收徒，每晚约有百余人前来学拳。
四代传人--傅堂功，提出五年练功法：第一年练习沙包的抛接，目的是训练上肢下肢力量，以强筋健骨为主；第二年练习石锁的各种举法和抛接动作，目的是训练推力、耐力和活力；第三年缠沙袋，训练各种步法和跳法，训练身体的灵活性和加强腰腿力量；第四年训练各种腿法，增强腿力为主；第五年打人字桩，练好各种手法与腿法的技法与运用。
五代传人--傅贞宓，讲究拳和腿的配合，他的拳架势较小，腿法突出，拳腿相随，快慢具理，手中寓发，伸屈待发，虚实相辅，变化灵活，难以捉摸。拳之手法，讲出手皆为招，抓、捋、拿、打、棒，出手连三招。其腿法以十八种勾法为重，正所谓手似两扇门、全凭腿赢人。
至2012年，六代传人--傅普先，已70余高龄。16岁开始学艺，先后拜了4位师傅，学得12种套路，被村民誉为拳王。善棍和刀。
现代影响
傅士古所创立的傅家拳法以及他的诸多传说，流传于青岛地域，并遍传山东省、山西省，和东北辽宁、吉林、黑龙江三省等地，主要是民间的口头传承和地方志书的记载。傅家拳流传极广，现今山东特别是青岛地区的许多拳路都是从傅家埠流出去的。
特别是近十年来，随着改革开放的深入，傅家拳法和一代宗师傅士古的故事，已流传到韩国、日本、菲律宾、马来西亚、香港、澳门等国家和地区，多有外国友人和海外侨胞慕名前来拜师学艺，不少外国侨胞都知道，“打的武，傅士古”。
至2012年，城阳区各级组织高度重视对濒临消失的傅氏拳法的抢救和保护工作。成立了傅氏拳法文化遗产保护中心和有关组织，建立该项目和民间艺人扶助金，对重要的年已高龄的傅氏拳传承人进行有效的抢救保护，制作了专题宣传片。确定一批优秀的传承人，提供固定的傅氏拳活动场所、活动器械，扶持资助他们带徒传艺，培养新人。同时，与基层文化建设相结合，形成广泛的傅氏拳学习传授群众基础；与旅游经济相结合，积极开发傅氏短拳资源为旅游商品，利用旅游景点、节庆活动，组织有地方特色的民间文艺演出、非物质文化遗产展示，做大傅氏拳活动项目，使其成为具有地方特色的文化品牌。
2007年12月30日列入城阳区首批区级非物质文化遗产名录。2007年3月16日列入青岛市第一批市级非物质文化遗产名录。
崂山道乐，即崂山道教音乐。
崂山道教音乐是崂山道教文化的重要组成部分，是表达道教信仰、宣传教理、教义的重要手段。凡是在道教活动中使用的音乐统称为道教音乐，而平时人们说的道教音乐多指道教的科仪音乐。科仪音乐又分为声乐和器乐两大部分。声乐部分主要指诵经音乐，就是将道教的经文配上曲调进行演唱，这是道乐的主体部分。单独演奏器乐的场面很少，又是用于做法事的开头、结尾或中间的“过门”部分，起到渲染气氛、烘托情节和承上启下的作用。道乐中的打击乐器很突出，常常单独演奏。
历史上，崂山道教音乐主要分为内山派和外山派，崂山道教音乐的“外山派”与“内山派”的艺术分水岭的划分界线，是元代邱处机划定而分。内山派主要是崂山内山的几个千年古观，其经韵主要是崂山经韵、七方韵和十方南韵。外山派主要是以百福庵（位于城阳区东部，铁骑山南）为代表，主要演奏殿坛功课经韵，醮坛、迎风道歌。
崂山道教音乐的流传与传承推动了崂山地区民间器乐的发展。自清初至民国年间，百福庵周围村庄的民间艺人多师承崂山道乐外山派，演奏曲目多为明代郭勋的《赏春》、张豫的《山丹花》及《泰山景》、《游湖》、《将军令》、《昭君》、《归去来辞》、《梅花三弄》等许多曲目并流传至今。
“外山派”以斋醮设土见长，并配合民风、民俗，设外坛求神、祈雨、降鬼、灭灾、祭孔、祭岳（泰山）。
“外山派”是以百福庵为中心的道教宫观庙庵，其中有通真宫、大通宫、后天宫、玉皇庙等，每逢大的外坛民俗活动，各宫观庙庵联合一起，组成庞大的道家队伍，场面显得特别隆重。当时在民间就流传着这样一句顺口溜：“百福庵的笛子、大妙山的笙、马山的管子万班通”。可见道场的隆重及道乐的演奏水平。
崂山道教音乐“外山派”其主道乐为“迎风乐”。外山派的迎风道乐主要配合外坛斋醮仪式，如设坛、上供、焚香、念咒、降神、迎驾、诵经等法事活动而演奏的音乐。迎风乐根据情节的需要、法事的内容不同，音乐的组合形式也跟着变化。高功担任领唱，其余道众附之合唱，鼓乐，吹打乐以弹拨乐配合弹奏。咏唱是主体部分，曲目繁多，同时还吸取了大量的民间小调。
在乐器方面，外山派除了保留着钟、罄、鼓等法器外，一般以管子、唢呐、笛子、笙为主，并加入了弹拨乐和拉弦乐器。
元代年间，崂山道乐多在庙宇道观演奏，属诵经音乐。
明崇祯末年，崂山道教音乐“外山派”，在城阳百福庵又得以传承和发展。明崇祯帝两妃子，养艳姬和蔺婉玉在城阳域内百福庵静修期间，潜心研究道乐，将北方宫廷音乐与崂山道教音乐融合为一体，先后创作编制了《六问青天》、《离恨天》两个著名曲目，还创作了《赏春》、《山丹花》等大量词曲，这些曲目早些年间很快就在夏庄一带民间流传咏诵。
顺治四年（公元1647年）后，崂山地区始有道士乐队和村间艺人乐队。
民国时期，位于夏庄的村间艺人乐队开始了自娱自乐的演出，当地的民乐队具有悠久的历史传统，是崂山道教音乐惟一传承下来的，而且在演奏韵律方面仍有浓厚崂山道教音乐韵味的民间乐队。
祖师--养艳姬、蔺婉玉。明末清初年间。
第一代传人--彭弘、彭洪，据传今夏庄街道彭家台社区彭氏叔侄。属公元1656~1708年间。
第二代传人--贾玉盛，三台村人（今夏庄街道彭家台、马家台、杏杭社区），生卒年不明。属公元1708~1760年间。
第三代传人--胡其悦，传说早年住三台村，后迁走他方。属公元1760~1820年间。
第四代传人--高延羲（传说名字），早年住三台村，后迁走。属1820~1860年间。
第五代传人--栾心海，生卒年龄不祥，夏庄办事处彭家台社区人，距今110年左右。属民国年间。
至2012年，第六代传人--栾复清，68岁，夏庄办事处彭家台社区人，师从栾心海学艺，为其弟子，善拉二胡。属1949~2012年间。
在2000多年的历史变迁中，崂山道教音乐，特别是崂山道教音乐“外山派”，以它独特的曲牌创作和多种形式的演奏技巧，在城阳百福庵得到了不断完善、发展、壮大；演奏弹拨内容十分丰富，在城阳的夏庄、惜福镇民间广为流行传唱。崂山道教音乐的曲目，既有浓郁的宗教色彩，又是集江南、江北宫廷、民间及各种音乐的合成之大气，显示出具有一定音乐水平的合成旋律，深受道人与民众的青睐和欢迎，传播地域众多，有着较大的社会功能性。
崂山道教音乐“外山派”的现代传承，在城阳域内涌现出了一大批具有较高水平的民乐艺人，其六代传人栾复清、栾复烈、栾复刚、栾复柏和器乐演奏水平上乘的陈玉宝、李世铭、聂政桥、红家峰等均在市级以上剧团演奏过器乐，是原崂山道乐队的主力队员。上世纪中叶至九十年代初，以夏庄街道民乐艺人演奏的道乐，曾多次在青岛市电视台、山东电视台和中央电视台播出。
至2012年，以夏庄街道为代表的道乐队得到了长足的发展，已壮大到50余人，成为集说唱、歌舞、曲艺、传统剧目为一体的“夏庄民族艺术团”，该团有力的继承、发展和保护了崂山道教音乐这支中华民族音乐的奇葩，同时也有力的推动了党和国家的文化工作方针政策在社区和基层的落实。
2007年12月30日列入城阳区首批区级非物质文化遗产名录。2008年12月31日列入青岛市第二批市级非物质文化遗产名录。
胡峄阳去世后的清乾隆九年（1744年），胡氏族众在流亭兴建胡峄阳纪念祠，供奉胡峄阳木主。光绪三十年（1908年），祠堂濒于倒危，胡氏族人及四方民众再出资翻建胡公祠。祠内悬挂楹联一幅，上联为：“儒也为儒，仙也为仙，精神与墨水同长。”下联为：“歉而不歉，乱而不乱，居之唯崂山最稳。”在洼里胡峄阳故居遗址处立“胡峄阳故居遗址”纪念碑，并设置柳溪亭、荷池、神仙路碑志、诗碑等设施，作为“胡峄阳传说”的宣讲基地。
胡峄阳传说自清康熙中期传承至今，代代相沿，并时有史籍、文字记载传播。清《莱州府志》、《即墨县志》、《即墨县乡土志》、《灵山卫志》、《潭略》，民国《胶澳志》、《崂山志》等许多史书志乘皆有载录。建国后，编纂出版的社会主义新方志《崂山县志》、《青岛市志·崂山志》、《城阳区志》等均载录胡峄阳的著述、行状和传说。
胡峄阳传说和民间信仰，近三百多年来生生不息，妇孺皆知，对他的祭祀活动世代相延，成为一方的文化理念精神寄托。他的学术思想和品行素养具有广泛的认知度，对现代社会产生了深远影响。
民俗学价值胡峄阳传说在青岛市城阳区、即墨市、崂山区等地域，已成为人们根深蒂固的文化信念及民间信仰，根植于胶东半岛三百年的文化历史之中胡峄阳被广泛的认同为中华民族善良、正直、坚强的楷模。
学术价值胡峄阳研究《易经》的专著，在许多方面独树一帜，所著《易象授蒙》、《易经征实》、《松轩九图》、《图铭合看》等，发前人之未发，为传世之作。研究发掘这些文化遗产，可以丰富《易经》研究的内容，为博大精深的中华民族文化史、哲学史增添新的内容。
文化交流价值胡峄阳的思想文化和民间信仰，在民间交流、对外交流、招商引资等方面，已经成为一张地域名片，国外、域外友人常以城阳流亭是胡峄阳礼义之地、诚信之邦作为投资、居住的首选。
文学艺术价值胡峄阳的学术思想，具有深厚的历史渊源，精微阐发，上承汉儒，下沿宋代理学，为儒学正脉。
2009年1月20日列入城阳区第二批区级非物质文化遗产名录。2012年3月28日列入青岛市第三批市级非物质文化遗产名录。
童恢传说，系东汉不其县令童恢的传说。起源于东汉末年，即在童恢去世后，人们感念他的恩德，口头创作的大量传说故事。光和五年（公元182年），童恢任不其县（汉置县，治所在城阳区城阳街道城阳、城子、寺西社区一带）县令，勤政爱民，造福一方，百姓亲切地称之为童大老爷。由于政绩突出、口碑优异而擢升丹阳郡太守，逝于任上。童恢去世后，不其老百姓感念他的恩德，建“童公祠”以敬奉，并结合他的生平事迹创作了大量的传说故事，口口相传，屡经积淀，形成了特色鲜明而内蕴深厚的体系，在民间广为传诵。
童恢传说虽广为人知，但能讲述这一传说的人不多,据普查，主要有三代人。
第一代传承人：董慎恩（1902~1990），惜福镇街道宫家村社区人，主要口传讲童恢传说故事。第二代传承人：牛津，城阳区机关离休干部，1928年9月15日生人，曾任崂山县志编辑，出版了《不其絮语》一书，内有童恢生平事迹介绍。2008年4月参与编写了《惜福恒言》一书，其中他编写了童恢传说故事10个。第三代传承人：董良梅，1956年5月8日生人，惜福镇街道宫家村社区农民，是童恢传说故事的热心搜集者、传播者；李洪涛，1963年2月16日生人，城阳区第十中学高级语文教师，热心乡土文学，积极主动搜集童恢传说和乡土风情，于2008年参与编写了《惜福恒言》一书，其中他编写了童恢传说故事2个。
童恢是东汉时期城阳乃至青岛地区重要的历史人物，集结着诸多历史信息。他是以良吏清官的形象而载入二十四史《后汉书》的，青岛地区仅此一人，其史迹与传说见之于《后汉书·循吏传》。后又载入贾思勰《齐民要术》和《八家后汉书校释》等典籍之中，位列即墨“九贤”之一，被誉为“史上两千年不倒的清官”。《青岛市志》、《城阳区志》等当代地方志对童恢其人、其事亦有记载。
近1800年来，童恢传说在民间口口相传，生生不息，具有典型的文化价值。其在当代影响也是巨大的，以城阳区惜福镇街道傅家埠和宫家村两个社区为中心，主要分布于即墨、平度所在地区，影响所及，北到京津乃至东北三省的广大地区，南至苏皖等省。当地南至青岛市内四区，范围遍及黄河下游的广大地区。随着改革开放的不断深入，童大老爷的故事已传播到韩国、日本、台湾及菲律宾、马来西亚等东南亚各国和地区。1993年，宫家村台胞宫相珉、孙丕禄、宫崇金3人回乡，捐资5000元，修复童恢墓冢。2009年城阳区委、区政府将童真宫修复工程列为全区重点项目，青岛海都集团投资306万元、区财政拨款120万元，于当年对童真宫进行了修复。童真宫修复工程由湖南省湖湘文物工程有限公司承建，2010年11月修复完工，同年11月4日正式对外开放。
2009年8月~2010年5月，上海美术制片厂和城阳区文化新闻出版局联合制作动漫系列《不其清官童恢传》，一期制作完成了13集光盘，于2010年5月26日在青岛市国家新闻中心举行新闻发布会，获山东省泰山文艺奖二等奖，并在区、市、省电视台播出。
据史书记载，原始社会初期，人类主要依靠猎取野兽和鸟鱼类为食。随着火的发明和使用，人类告别了茹毛饮血的原始生活，从漫长的蒙昧时代走向文明。与此同时，人类的食物结构也发生了变化，逐渐开始食用五谷蔬菜。由于谷蔬食品中盐的成分很少，人类对盐的需求逐步增长，盐的开发和利用变得重要起来。
中国关于食盐的制作方式最早记载是煮制海盐。夙沙氏煮盐可视为中国海盐业的开端，夙沙氏是中国海盐制作工艺的创始人。
相传在汉代，山东半岛南部胶州湾内天气大旱，人们在掘井取水浇田时，发现了井水比海水咸了许多，放在锅里煮，果然比海水取盐还多几倍，先民从此开始了掘井取水煮盐。掘井取水煮盐一直延续了两千余年，直到19世纪末即墨县里仁乡阴岛（今城阳区红岛街道）后韩家村北部，建立了青岛地区接近于现代晒盐技术标准的第一块盐田。
建国后，青岛市对青岛地区老盐田进行技术革新改造，胶州湾盐田达到90平方公里，全部实现盐业机械化。青岛东风盐场（位于城阳区上马街道）被国家确定为中国北方海盐生产样板场，海盐生产技术与管理经验在全国海盐生产地区推广，为推动中国的海盐生产做出了突出贡献，盐的历史与文化得以传承。
据传此庙香火旺盛，无论是煮盐的还是贩盐的，每逢初一、十五和年节日人们都要来这里供奉祭祀，祈求夙沙的保佑。盐宗庙的建立反映了中国劳动人民对盐业先辈的崇敬和纪念。
在中国海盐生产地区广为流传的盐宗夙沙氏煮海水成盐的传说，几千年来已深深的扎根于广大人民群众心中，据历史记载，夙沙氏是中国乃至世界海盐生产的创始人。
盐宗夙沙氏煮海成盐的传说与古老的盐业文化交融产生了独特的历史与人文。长期的盐业、渔业相结合的生产、生活方式产生的独特的人情世故、商贸民风，是民族历史、文化遗产的重要组成部分。
2010年1月27日列入城阳区第三批区级非物质文化遗产名录。2012年3月28日列入青岛市第三批市级非物质文化遗产名录。
远古郎君时代，郎君氏教习红岛先民织网造船捕鱼。明永乐年间，岛上青壮年开始从事捕捞生产。
清朝咸丰三年（1853年），阴岛（1967年更名红岛，今城阳区红岛街道）大洋村（今东大洋社区）渔民于海先在朋友的支持下，历时两年手工制作了第一艘简易木船，后来在生产过程中不断改进完善，最终制造出适应渔业生产作业的渔船，取代了几百年来沿用的木筏。捕捞也由近海、浅海向胶州湾深海海域发展，捕捞数量显著提高，捕捞品种也明显增多。
1916年，阴岛地区就有木质渔船330只，渔民1300余人。当时因受日本渔轮的骚扰，渔民的捕捞业受挫。
抗日战争胜利后，南京政府第二次统治时期，木板船渔业每况愈下。1947年，阴岛尚能出海的渔船仅有200只，渔民740余人。
建国初期，人民政府大力发展渔业生产，保障渔民生活，解决渔民资金困难，发放贷款扶持渔业生产。1954年，阴岛有木质渔船979只，年捕获水产品总量达9790吨。
随着国家经济体制改革的深入及现代生产方式的引进，木板船发生了一次技术上的革命。1956年，阴岛添置了2艘60马力机动木质渔船，即在木质渔船上安装机械动力，是域内渔民第一次使用机械动力船。木质渔船生产进入了鼎盛阶段，当年阴岛地域共有木质渔船1008艘。
60年代后期到70年初，红岛渔业开始向机械渔船发展，出深海捕捞逐渐被机械动力渔船所替代。但机械动力船的骨架仍是运用了木质渔船的手工制作。
20世纪80年代后，红岛当地渔民出近海，张幢网捕小虾、张趟钩钓胱鱼，还是使用木质渔船，一直延续至今，这是机械动力船所不能替代的。
自远古郎君时代起，木质渔船制作技艺不断得以传承发展。清朝光绪年间，阴岛木板船就已达到120余只。特别是1853年经渔民对木质渔船制作技艺进行改进后，渔业生产能力明显提高。虽然1972年以来，开始在木质渔船上安装发动机，渔船机械化发展成大势所趋，但当代渔民的近海渔业生产，仍在使用木质渔船。位于城阳区红岛街道的韩家民俗村东大洋船厂在继承先人优秀制作工艺的基础上，又对木质渔船制作技艺进行了新的改进，使木质渔船进一步满足了当地渔民出近海张幢网捕小虾、张趟钩钓胱鱼的需求。至2012年，韩家民俗村仍保留使用木质渔船21艘。
木质渔船的制作是中国古代劳动人民勤劳智慧的结晶，在相当长的历史时期内，木质渔船是中国捕捞业惟一的海上捕捞工具。至当代对人民生产生活和社会经济发展仍有着重要的意义。
工艺价值木质渔船生产工艺流程复杂，每道工序的细腻程度和要求之高是其他行业的生产难以比拟的。木质渔船制作技艺是中国劳动人民长期的智慧结晶，是现代技术所不能替代的，它蕴含着丰富的科学技术基因，是一份极其宝贵的历史文化遗产。
民俗价值木质渔船制作技艺是广大民众在几千年来的生活和生产中所创造出来的人类享用和传承的文化。木质渔船制作技艺起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族时代和地域中不断形成延伸、拓展和演变，为民众的日常生活服务，同时也是民众习得、传承和积累文化创造成果的一种重要方式。
城阳区城阳街道西城汇社区黑陶生产始于明代，兴于清代，建国后达到鼎盛时期，迄今从事黑陶制作已有500余年的历史。
明弘治十五年（1502年），西城汇人就采用域内的黑黏土，用水泡湿后，活成泥团，用手捏、木板敲打等方法，做成罐、盆等简单的生活日用品。
清同治十一年（1872年），西城汇村民开始生产砖、瓦，手工精细，成为当地土木建筑的重要材料。黑陶制作也进入兴盛时期，西城汇村由此成为远近闻名的“瓦、罐、盆”村。
建国后，罐、瓦、盆生产逐步由个体生产转为集体生产。60年代公私合并成立崂山县第一砖瓦厂。为摆脱砖瓦生产手工操作之劳苦，提高生产数量，1971年村机械厂自行研制成功“350”型轧瓦机，提高工效1倍以上。新型轧瓦机的研制成功，使瓦的生产产量大增，销路通达东北三省和华北各地。
至上世纪九十年代中期，随着经济的快速发展，生活水平的不断提高，黑陶制品逐步被金属制品所代替，加之黑陶制作过程中存在取土、废气排放等环保问题，以及经济效益低等因素的影响，域内仅存的两个生产作坊亦先后停工。时黑陶制作艺人仅有十几人，且年龄偏大，传统手工技艺面临失传的危险。
当代黑陶制作技艺的发展，虽少用于日常生活用品的生产，但通过挖掘、抢救和保护，已向生产高质量的黑陶工艺品方向发展，生机无限。
自明弘治十五年（1502年），历代制陶的能工巧匠，使古老的黑陶艺术得以传承发展。
明代至清朝中期，黑陶制作仅用于生产生活日用品，产品制作较单一，工艺较粗糙。
清同治十一年（1872年），始生产砖、瓦，做工精细，黑陶制作亦进入兴盛时期。随着制业的不断发展，工艺不断改进提高，达到较高水准。这一时期比较有代表性的制陶艺人有田世茂（生于1850年）。
民国时期，制陶工艺更加完美，不仅能做瓦、罐、盆等日用品，还做成建庙宇用的“狗子兽”、“望天吼”等怪兽，制作的动物惟妙惟肖，栩栩如生。这一时期比较有名的制陶艺人有辛开统（生于1910年）、李修道（生于1928年）等人。
建国后至当代，黑陶制作日臻完美，逐步向高质量工艺品发展，供人们观赏，并成为馈赠礼品，广受喜爱。代表性传承人有刘泽亮（生于1944年）、田有兑（生于1945年）等。
西城汇的黑陶是传统手工技艺，它体现了劳动人民的创造智慧，向后人展示了制陶由实用性转向审美要求的历史过程，挽救濒于绝响的传统文化遗产，并将其继承和发扬，使黑陶工艺在继承中创新发展，具有较高的历史价值、艺术价值、经济价值。
历史价值中国的造型艺术始于陶，史书记载“神农作瓦曰陶”。宋应星在其所著的《天工开物·陶埏》对陶器工艺有这样一段概括“水火既济而土合”。黑陶制作工艺在中国代代相传，从古至今从未间断。据史料记载，西城汇的黑陶生产始于明代，兴于清代，解放后达到鼎盛时期，其历史发展脉络清晰，历史价值比较突出。
工艺美术价值西城汇的黑陶主要经过选料、和料、拉胚、打磨及烧结等工序制作出漆黑光亮，胎薄坚硬，式样美观的各种黑陶作品。从生活用品的盆盆罐罐，到装饰用的工艺品，技艺渐臻完善，被誉为“土与火的艺术，力与美的结晶”。
科学价值为扩大黑陶业的生产规模，到上世纪50~60年代，精明的西城汇人创造出砖瓦机、电动檩等生产机械，大大地提高了生产力，实现了黑陶由手工到机械制作的历史性转变。
注：市级非物质文化遗产--傅士古短拳，参见省级非物质文化遗产。
2007年12月30日列入城阳区首批区级非物质文化遗产名录。
崂山，最早见于四千年前的《山海经》，后历代典籍均有记述。从地理位置上，崂山古时属不其县、即墨县，今属青岛市。由于历经了各个时代的文化沉淀，使这座名山沉积了一大批脍炙人口的民间故事，城阳是古不其城的所在地，因此也是崂山民间故事的重要发源地。
崂山民间故事，俗称“拉呱儿”，是崂山和城阳人民千百年来集体创作的口头文字，主要靠耳相传，听众广泛。
城阳民间故事的口头承传，在民间大致有五个方面的内容，一是人物故事，二是风物故事，三是动植物故事，四是民俗故事，五是生活故事。其故事继承了原崂山民间故事的基本形式与鲜明特点，同时又体现了城阳区的地域特色。
城阳区民间故事传播分布区域为齐鲁之地，胶州湾沿海地区，特别是青岛市城阳区的城阳、流亭、夏庄、惜福镇、棘洪滩、上马、河套、红岛8个街道的村村落落。
2009年1月21日列入城阳区第二批区级非物质文化遗产名录。
据记载：“世界渔业最早源于中国，中国渔业最早发源于炎黄时代。郎君氏从南洋来到少海（今胶州湾北岸）教人们结网造船、出海捕鱼，号称‘渔宗’”。五千年前的炎黄时代，南洋人郎君聪明能干，他带着妻子女姑来到了少海，发现这里沙浅水深，地域辽阔，水产资源丰富，非常适合人类居住，所以就在此定居下来，妻子住在海左面的山上（后来这里就叫女姑山），郎君住在海右边的港口内（后来这里就叫郎君港），郎君结合当地实际情况，教人们结网造船、出海捕鱼。最初用木杆叉鱼，用鱼镖击鱼，还教人们制作木筏，在胶州湾近海用“蒲网”和“木杆网”捕鱼。原始社会的渔网，在中国早期的古籍中也有记载，《易经·易辞下》：“古者郎君氏之王天下也，作结绳而为网罟，亦佃亦渔。”又据《竹书纪年》记载，商周时就“东狩于海，获大鱼”，说明当时可能已有了在海边捕捞大鱼的渔具和技术。
据《中国渔业史》记载，胶州湾北岸区域是中国海洋捕鱼生产的发源地，居住在这里的先民不仅发明了捕鱼技术，也创造了灿烂的渔盐文化。5000年前郎君（号称渔宗）在这里发明了结网造船捕鱼，开中国海洋渔业生产之先河。最初人们制作木筏，用“木叉”叉鱼，或者用“木杆网”捕鱼，就是在滩涂中插入密集的木杆，待潮水退落时将鱼类、贝蟹挡住和夹住。后来人们又制作了“蒲网”，用植物蒲子编织成席状，片中间用细木杆连接架子，潮水上涨时插到水中，因比较密实，收获就高于木杆网了。
清朝时又开始用丝麻线结织“麻绳园网”捕鱼，以捕带鱼和经济鱼为主。清朝末年，德日侵占胶奥（今青岛）期间，一些比较先进的渔具随日本渔船进入青岛，有圆网、流网、挂子网、拉网和延绳钩等。
民国四年（1915年），阴岛出海渔船达750只，渔民发展到两千多人。1932年，阴岛渔具总数2664件。1947年，阴岛区共有各种渔网5700件，各种鱼钩15700把。
建国后，渔业得到稳定发展，上世纪六十年代后期至七十年代初，红岛加强对渔业生产的领导，发挥区域流网作业优势，大型机械渔船发展迅速，远洋捕捞能力倍增，水产捕捞量年年增长。胶州湾的海洋捕捞生产模式在全国渔获地区得以推广。为挖掘、保护、传承郎君爷的传说这一特色文化遗产，韩家民俗村在古渔场遗址之上重修郎君庙，几千年的渔业文化得到了实质性传承。
自郎君氏教人们结网造船以来，渔业生产已延续了5000多年。这段与盐业文化交融产生的独特历史与人文，是研究青岛地区渔业生产历史、生产方式、生产力发展的实物佐证，是民族历史、文化遗产的重要组成部分。通过渔宗郎君爷传说这个载体开发旅游项目，打造青岛市青少年文化教育活动基地，进行渔盐历史文化、民风民俗教育有着重要而深远的意义。
在距今约六千年前的庖牺氏（伏羲）时代，庖牺氏费尽无数之思维与钻研，上则观察天上日月星辰与银河运动之现象，下则探讨大地山川湖海冈陵险阻之法则，归纳天地万物之情态，参究神明之智慧，创造了最早的人类文明。
庖牺氏的一双儿女，自幼跟随父亲耕种劳作，学得了渔猎畜牧和海水煮盐的技能。为了让天下人都能享用大自然的恩赐，兄妹二人立志走遍天下，将渔猎煮盐的技艺传授给普天下的人民。一天，兄妹二人漂海来到少海边的一座小山下，看到人们的生活非常饥贫，面黄如蜡，兄妹二人顾不上歇息，哥哥拾起瓦罐，架起柴火，教男人们煮盐，妹妹采来麻皮，编成细线，教女人们织网，不几天，渔网织成了，哥哥带着壮年的男子出海捕鱼，年老的则在家里煮盐。妹妹仍然带着妇女们采麻搓绳，编织渔网。哥哥带着人们出海归来，卸下的鱼虾堆成了小山，妹妹带着妇女们采回了果蔬粮米，加进了新煮的海盐，人们从来没有吃过如此的美味，称赞不已。吃不完的鱼、盐，人们拿到外地换回粮米。不几个月，山下的人们，男人们身健力壮，女人们红光如桃，日子过得一天比一天富足。周围的人
们听到这个消息，纷纷前来讨教，渔盐兄妹不顾白天黑夜，有求必应，一个一个地教会他们煮盐狩猎和结网捕鱼的技艺。
第二年春天，兄妹两人看到当地的民众都已经学会了煮盐和结网捕鱼的本领，准备再换一个地方，继续行善积德，当地的人们死活不让他们离开，争执不下，兄妹二人商量，干脆一个留在这里，一个换地方。后来，哥哥去了西韩村教当地的人们煮盐捕鱼，妹妹则留在原地与民众共同生活。妹妹与当地人共同生活了60多年，在她80多岁的时候，告别了当地的乡亲，去了天国。
当地人为了纪念这位为人们带来福祉的渔盐始祖，在海边的小山上修了一座小庙，供奉渔盐始祖，并取名“女姑祠”，这个小山头也就是相沿称为女姑山。
太始四年（公元前93年），汉武帝巡游至不其，建太乙祠、明堂。明堂，本是天子的太庙，后成为古代帝王宣明政教之地。举凡朝觐、祭祀、庆赏、尊贤、养老、耕借、治历、望气、告朔等行政，皆行于其中。由于这里时常会聚朝中大员，人文方面的影响也就推动了女姑山传说的影响，使女姑山传说遍播于朝野。女姑祠祀神初为女姑，后俗称娘娘，再后又称天后圣母。称谓虽几经变化，但神祉护佑渔民出海平安的初衷却直延续至今。据称建于南北朝时期女姑山顶龙王庙，也是保佑渔民平安的神祉，在海上作业的渔民，一遇风浪往往避风于女姑山港湾，北至辽东，南至江浙的渔民不时有到女姑山上香祈福者，女姑除险扶危事迹的传说也就越来越盛。
明万历六年（1578年），即墨知县许铤（后任兵部主事）就海防、缉盗、御患、通商诸事上疏言事，议奏开通即墨诸口岸，女姑口港已现端倪。清康熙年间，女姑口港航已具规模，成为商贾辐辏之地，海陆客商云集，女姑祠及诸庙宇香火兴盛，女姑山传说也随着南北传扬。至咸丰九年（1859年），女姑口始设厘税分局，升格为规范的通商口岸。这在当时可以与今天的青岛港类比。而通商口岸的确立，也使女姑山传说上了一个层次。
1899年后，德国在胶州湾开辟港口，船舶体量增大，女姑口港已不能适应，船舶逐渐集散于青岛大港和小港，昔日繁华的女姑口港盛况不再，导致荒废。时隔百年，虽然女姑山上难寻片砖残瓦，女姑山下不见如织船舸，但善男信女仍然到女姑山上上香献花，女姑山的传说仍然在民间绵绵流传。
女姑山传说产生于上古时期的“渔盐始祖”，具有悠久的传承历史。自上古时代庖牺氏开天地，开启人类文明，至汉武帝驾幸女姑山，封女姑，建明堂；明万历年间，即墨知县许铤连上奏疏，开通女姑港口，直到清咸丰九年（1859年），在女姑山设厘税分局，使女姑山成为一方区域的政治、经济、文化中心。其间蕴含了厚重的文化历史积淀，具有深厚的历史渊源。
古往今来，女姑山送迎着无数山南海北的烧香祈福者和求仙拜佛人，也留下了众多的颂扬之词和嘲讽之句。至今犹为人们乐道的是一首七律，曰：
女姑山上女姑祠，建于汉家武帝时；
冀遇神君空想象，乞怜好道又情痴；
求仙不返秦皇死，采药不成燕昭知；
尽有古今多欲辈，长生不老多萦思。
女姑山传说历史悠久，始自六千年前文明初始的庖牺氏时代，根植于人类的生产活动及对美好生活的追求和向往，挖掘这份文化遗产可以丰富本地的历史文化蕴含,亦可以激发人们抑恶扬善，积极进取的时代精神。
女姑山传说蕴含的历史文化内容，对于研究当地的文化历史，风土民情有着重要的资料价值。渔盐始祖广施善举，与民同甘苦，与自然融为一体的博大精神，对于今天人们坚持科学发展观，构建和谐社会，具有一定的参照作用。
惜福镇街道地处崂山西麓，地理位置优越，域内景点景观林立，名胜古迹棋布，自然生态环境保存良好。内有三标山、铁骑山、毛公山等知名景点。其地域划为三标山、铁骑山、王乔崮，棉花、霞沟、超然、傅家埠等7个景区。这些景区地域相对独立，有的就是进出一条路的大峡谷，如三标山、超然、棉花、霞沟4个景区。其共同特点是山青水秀，名胜古迹丰富多彩，景点景观奇特别致，物产丰富多样实用，民风淳朴，源远流长，自然风光秀丽多姿。这一切恰是丰富而优美的民间故事产生的最佳土壤。千百年来，在这块美丽富饶的土地上，人们世世代代辛勤劳作，生息繁衍，流传下来许多优美生动、情节曲折、富含哲理的民间故事传说。为了发掘、整理和继承这笔宝贵财富和重要的非物质文化遗产，繁荣和促进惜福镇的文化事业，提升城阳区和惜福镇的知名度和美誉度，惜福镇街道党工委、办事处于2007年10月~2008年4月集中组织人力、物力、财力编写了这部《惜福恒言--惜福镇民间故事集》，分为上、下集，于2008年4月由青岛出版社正式出版。
《惜福恒言--惜福镇民间故事》的传承人，从历史和现实情况看，并没有固定的传承者。本次出版的这部书上下集，主要是市、区、街道的民间艺术家、作家和故事讲述人共同合作完成的，历时半年分兵把口，责任到人，通过搜集整理，在保证质量，故事完整，原汁原味的基础上提炼加工编辑出版了这部书，为其传承奠定了良好的基础和范本。
2010年1月27日列入城阳区第三批区级非物质文化遗产名录。
在漫长的历史长河中，海岛人民不但创造了赖以生存的物质文明，也创造了较为丰富的精神文化。《红岛民间文学集》收集的600多年（元朝至2000年）来流传在民间的传说、故事、笑话、谚语、民歌、民谣、歇后语、谜语等民间文学，作为一种口头文学，长期流传在民间，并在民间不断更新和创造，是红岛人民所创造的精神文明的重要组成部分。
《红岛民间文学集》主要是围绕红岛域内的姓氏、人名、地名、生物、民俗和历史事件所形成的作品，这类作品具有浓厚的地方色彩，从一个侧面反映了域内历史的发展变化、人物风采、风土人情。
《红岛民间文学集》由红岛街道主办。2001年街道组成专门采风小组，50余人深入红岛各社区、单位采集，共收集故事、传说、革命回忆录近二百篇，还有笑话、歇后语、民歌、民谣、谚语等，经精心编纂整理，汇编文字量26万余字。
《红岛民间文学集》从一个侧面反映海岛人民对真、善、美的向往和对假、恶、丑的鞭笞。该《文学集》内容作品没有作者，但都深深扎根于人民群众之中。作品内容丰富，形式多样，集知识性、可读性与趣味性于一体，较完整的保留了红岛及周边地区流传久远、具有浓郁地域风俗特色的民间故事，具有深刻的思想性和较强的感染力。
2011年11月23日列入城阳区第四批区级非物质文化遗产名录。
王邦直与《律吕正声》的传说是根据明代大音乐理论家王邦直其人从政故事、日常生活故事及致力编著中国著名的音律巨著《律吕正声》60卷所发生的故事为主要内容，通过文字和口头流传而形成的民间文学。
王邦直（1513~1600），字子鱼，号东溟，明代即墨县人，今城阳区惜福镇街道小庄社区王氏第八世祖。明嘉靖年被荐辟为岁贡生，入太学，官至盐山县丞，后因上疏《十事》：“一曰减赋役以招流移；二曰实仓廪以备凶荒；三曰戒有司以去奢僭；四曰清驿递以革冒滥；五曰禁势豪以除暴横；六曰正仕途以塞奔竞；七曰重功绩以明考课；八曰慎作养以剔繁冗；九曰严简练以修武备；十曰振纪纲以励风俗。”震惊朝野。后被奸臣所陷辞官回乡后潜心研究音乐，历时二十余载著成《律吕正声》六十卷。清乾隆年间该书入《四库全书》流传后世。
王邦直与《律吕正声》两词条，最早见于官方的《明史·艺文志》中记载王邦直律吕正声60卷，清代乾隆年间纪晓岚主编《四库全书》将王邦直的《律吕正声》60卷存编入内。并为其写有小传，清代王士祯的笔记名著《池北偶谈》、清乾隆版、同治版和20世纪90年代的《即墨县志》、2006年版《即墨市志》以及河北省《盐山县志》对王邦直与《律吕正声》之事均有记载。在民间即墨县《黄氏家乘》、《杨氏家乘》及小庄社区《王氏族谱》和《王氏家乘》也均有记载。《王氏族谱》第3~4页中这样记载：“邦直，字子鱼，号东溟，由岁贡生授直隶盐山县丞，上书言事极切时弊，为权相所忌，挂冠归里，杜门乐道，栖息镜镕山房，寒暑不辍二十余年所著有《律吕正声》行世，载《明史·艺文志》。”
《王邦直与<律吕正声>的传说》流传下来的故事主要分四方面内容：一是王邦直青少年时期的传说；二是王邦直为官从政时期的传说；三是王邦直编著《律吕正声》有关传说；四是王邦直日常生活轶闻和逝后传闻。这些传说故事大部分有所依据，散见于各种地方志、族谱及家乘。充分反映了王邦直聪颖好学，秉公执法，刚正不阿和博览群书严格治学的科学态度。因时代久远，在民间的口传中，人们已将其神化，浸入了不少迷信的色彩，更加凸现了人们对美好事物的愿望和追求，更增加了它教育人的作用和永恒的生命力。
王邦直的父亲王镐曾在河北省漷县，山西省临县任过训导、教谕等职，参与编写了《漷县志》、《临县志》，王邦直以即墨县岁贡生在河北省沧州市盐山县任县丞等职，因此王邦直的传说故事远至河北省沧州市盐山县，漷县，山西省临县，近看北至即墨城、南至城阳区、青岛市区、西至潍坊、淄博等地区。20世纪上半叶，王邦直的传说故事已流传到日本等国，日本东洋音乐学会会长田边上雄、日本民俗音乐学会会长田边秀雄两位在世界上颇有影响力的音乐学专家将其一套藏存多年较早刊本的《律吕正声》赠送给了中国音乐研究所，充分印证了王邦直和《律吕正声》的传说故事对东方各国尤其对日本的影响是巨大的。
第一代传人：黄作孚（王邦直的亲家，即墨人，山西高平知县），黄师善（王邦直的女婿，黄作孚儿子，即墨人，直隶雄县知县）、周如砥（黄嘉善的亲家，即墨人，明万历已丑年（1589年）进士，国子监祭酒）。于明代万历丙戌年（1586年）将《律吕正声》六十卷首次刊印存世（该版本台湾台北中央图书馆有存）。同时期周如砥将《律吕正声》推荐藏于明国史馆。
第二代传人：黄宗昌（王邦直的外孙，即墨人，名壬戌科（1622年）进士，曾任山西道监察御史）。于明代万历戊申年（1608年）将《律吕正声》第二次刊印，并作序（该刻本现藏于北京大学图书馆）。
第三代传人：杨文敬。于清康熙年间（1662~1722年）编写即墨《杨氏家乘》，在第三卷编有《东溟先生传》。
第四代传人：王氏族长王泽源（王氏第十三世）。于清乾隆九年（1744年）小庄王氏族人修《王氏族谱》时将王邦直与《律吕正声》故事编谱牒中，并将王邦直哀思亡母《黄鸟诗》一百首编入《王氏家乘》。
第五代传人：黄氏族长黄守平。于清嘉庆五年（1800年）黄氏编纂《黄氏家乘》成初稿，后在四代人的相继努力下，历经一百二十八年，于1924年成最终手抄本，现存于山东省图书馆。将王邦直与《律吕正声》故事编入其中。
第六代传人：王氏族长王鸿鲂（王氏第十八世）、王懋錥（王氏第十九世）、王修道（王氏第二十世）。于民国二十三年（1934年）小庄王氏族人续修《王氏族谱》和《王氏家乘》将王邦直与《律吕正声》故事及《黄鸟诗》一百首编入谱牒和家乘。
王邦直是以文化名人载入《明代·艺文志》，《律吕正声》是以律学名著编入清代《四库全书》的，青岛地区仅此一人。王邦直与《律吕正声》故事传说始于民间口头文学，经过400多年的传唱，人们结合自己的理想和经验，融入了王氏族人和民众的喜怒哀乐，创造了一系列王邦直、王县丞、王大人的神异传说故事，凝聚了人民群众的生活追求和希望，反应了明代王邦直为官清廉，为民办事的精神和希望，反映了明代王邦直是一个大孝子的故事。这些故事，陶冶了一代又一代人的情操，给人以舒服的愉悦和深刻的启示，潜移默化地起到了教化的作用。
“不其”之名可追溯到六千年前的原始社会。据考古学家王献唐著《炎黄氏族文化考》记述：“原始社会末期，在不其山（今铁骑山）的周围生活着“不族”和“其族”，山以二族得名”。另据谭其骧教授1962年在史学年会报告中说：中国古代东北滨海一带居住着发语音“不其”、“不夜”、“不而”的民族，其地以此而得名。而位于铁骑山西的“半阡子龙山文化遗址”、“冷家沙沟龙山文化遗址”则用考古的事实说明，六千多年前即有先民在此生息。
不其山之名，最早见于西汉初年，介绍中国地理和古代神话故事的《山海经》中的“海内经”；《汉书》载：“汉武帝太始四年（公元前93年），幸不其，祠神人于交门宫”；《三国志》载：“玄与门人到不其山避难”；明末清初思想家顾炎武到不其山凭吊郑玄康成书院还留有《不其山诗》；清同治版《即墨县志》则有：“不其山县东南二十里，一名铁骑山”的记载。《崂山县志》载：“另传，唐王东征时，曾在山上插过铁旗，故名铁旗山，后演化为铁骑山”。
由于这一方土地有古老的原始部落不其族，因此此山称为不其山；因为有不其山，是以此地以山为名设立不其县。据《城阳区志》载：秦始皇二十六年（公元前221年），秦朝在全国设置三十六郡时，择即墨故地，始置不其县，属胶东郡，汉时的不其县归琅琊郡。不其县鼎盛在秦汉。至隋开皇十六年，析不其县地重建即墨县。
铁骑山与古不其城的传说主要包括：远古时期不族和其族的传说、不其县令童恢的传说、唐王李世民插铁旗的传说、张三丰的传说、郑玄的传说、百福庵二皇妃的传说等等。千百年来，这些传说中的故事，除了正史有记述外，多以民间口头代代相传，传承过程中，经民间加工，不少故事增添了神话的色彩，增添了传说的传奇性、历史性、知识性和文学艺术性，使群众更易接受，更宜传承。“山在，传说就在。”因此有时代连续性和广泛传播性。
铁骑山坐落于城阳区惜福镇街道，域地长期以来广泛流传的、与铁骑山涉及密切的民间传说故事比较全面、丰富翔实、经久不衰。建国以来，尤其是20世纪80~90年代后，为抢救濒于失传的文化遗产，各级文化、档案、史志部门及文学爱好者、作家等，深入民间村落和住户家中采风，极大的传承并丰富了民间故事传说。1994、1996年分别编著的《山青水秀话城阳》（陈博州编著）和《不其絮语》（牛津编著），2002年城阳区档案局、史志办公室组织出版的《城阳民间故事集》，2008年4月惜福镇街道组织出版的《惜福恒言--惜福镇民间故事集》等书籍，系统收集整理了铁骑山与古不其城的民间传说。
惜福镇街道东铁社区（坐落于铁骑山西北，铁骑山北山地和阳岚山的山权属东铁社区）在2000年为开发铁骑山，曾组织有关专家考察收集铁其山有关史料及民间传说。至2012年，社区中仍有朱光焕、曹雷宗两位80岁以上的老人，根据先祖们讲述的铁骑山传说故事，向后辈传述。东铁社区已建立了铁骑山与古不其城的传说课题研究组和铁骑山文化研究会。
史料价值铁骑山与古不其城的传说是研究城阳及青岛地区和祖国古代人类文明发展的重要资料。
文化价值“传说”反映了社会的进步，人类对美好生活的向往，歌颂了“真、善、美”，鞭笞了“假、恶、丑”，形成了独具特色的民间口头文学作品，起到了潜移默化的育人作用。
民俗学价值“传说”讲述了城阳及青岛地区古代民俗风情，及不同时期的变化，对当代社会主义思想教育和精神文明建设有重要的借鉴作用。
文化产业开发利用价值远古的铁骑山较现代更加清秀美丽，而这些优美的传说，给它更加增添了深厚的文化底蕴，这对铁骑山及周边的发展无异更加有力。
光绪十四年前，（1888年）有一风水先生来到丹山登高一望，发现此处是块宝地，于是便于1888年建设了文昌阁，敬立丹山碑2座。
丹山岭上有迎日亭、风景亭、七神庙、文昌阁、石桌、石凳、花岗岩石碑。还有天然的金鱼缸、石椅子、石拐炕、狓猢子窝等神话传说景观。
第一代传人--明嘉靖年间于德海（始出现丹山传说）。第二代传人--民国期间陈相明（丹山传说广为人知）。第三代传人--陈崇刚（丹山传说传至海外）。第四代传人--招吉香（推广丹山传说）。
丹山民间流传的传说故事普遍内容是劝善惩恶、倡导民族优秀道德的。具有历史价值、文学价值、社会文化传承价值。
有关洪州城的传说，最早源于一个古老的谚语：“狮子红了腚，淹了洪州城。”
早在宋代，胶州湾一带是一片濒临海边的冲积平原，洪州城就座落在这里。相传“洪州城”的东城门在今天的板桥坊，西城门在红岛东大洋海中冒岛处，南城门在四方湖岛的海上，北城门在女姑口。当时，“洪州城”内生活着两三万人，常年受到洪水和海啸的侵袭，他们就一直想要搬胶州去。“洪州”之名，也是因为这里经常爆发洪水而得名的。
话说有一年，“洪州城”来了一位卦师，声称自己是来拯救洪州百姓的。他走街串巷到处念叨着一个隐语，即“狮子红了腚，淹了洪州城”。起初大家不以为然，只是听听而已。结果有个顽皮的孩子，真的将城门外的石狮子的腚染红了，闹得一些人家匆匆搬出了洪州城。可是，洪水终究没有发生，因而闹了一场笑话。但是，有一天早晨，大水到来时，城门外石狮子的腚真的被洪水泡红了，洪州人此时才想起卦师的隐语。于是，洪州人举行全城大搬迁。就在洪州人刚刚搬出洪州城时，巨大的地震和海啸果然发生了。洪州城顿时陷入一片汪洋之中，沉入海底，形成了今天的胶州湾。于是，洪州人不得不携家带口，老幼相扶，投奔胶州去了。至今在胶州一带还流传着这样一种说法，这就是：“沉了洪州，立了胶州”。
据红岛街道办事处的工作人员讲述，上世纪九十年代，修建环胶州湾高速公路时，专家在冒岛北侧十几米处的海中测绘时发现“深不见底”。专家说，这个地方可能就是当年洪州沉没海域。
此外，在城阳区红岛街道西大洋一带海边有处“神泉”。之所以称其为“神泉”是因为城阳区红岛街道东大洋、西大洋地处沿海一线，全是高低不等的悬崖断裂带，此泉离海边仅几米，泉水离地面仅有一米。一边是咸咸的海水，一边是清冽的甜水，所以专家的解释此泉所在的陆地很有可能与当年的洪州城是一体的，虽然当年的洪州城沉到海底了，但城里的泉水还在。
《洪州城的传说》千百年来祖祖辈辈相传流传于民间，尤其在胶州湾沿海一带广泛流传。
青岛韩家民俗村文化有限公司为挖掘、保护、传承《洪州城的传说》做了大量实质性的工作。在韩家民俗村内的渔盐文化博物馆内，修建了1座洪州府。
红岛街道后韩北社区韩明斐老人为该项目的代表性传承人。经他口头传述的传说故事有十多个。经常在韩家民俗村多功能大厅向当地民众讲述洪州城的传说，并在旅游景区内随时向广大游客讲述。
通过对洪州城传说的研究与保护，对传承中华民族优秀文化遗产，为子孙后代留一份宝贵的精神文化财富具有十分重要的意义。同时，开发旅游项目，打造洪州城青少年旅游文化活动教育基地可以把宝贵的历史文化遗产世代得以传承。
汉武帝祭天的传说，历史渊源源远流长，主要与汉武帝一生喜宣扬威武及巡狩和祭祀求仙有关。他称帝前曾封胶东王，古不其县为其封域，他三幸不其，都有文献记载，也都有祭祀活动。
据《前汉书》载：“（太姑）四年春三月，行幸泰山。……夏四月，幸不其，祠神人于交门宫，若有乡坐秤者，作交门之歌。
《前汉书》卷二十八又载：“不其，有太一仙人祠九所及明堂。武帝起。”
汉《地理志》载：“不期（其），太乙（一）仙人祠九所及明堂，武帝所起。不期（其）城西南有七神，号曰女姑，计此是也。”
北宋《太平宇记》载：“不其，有太一仙人祠及九所及明堂。武帝起。”
《新唐书》载：即墨中。有马山、中祠山、女姑山，东南有堰。贞观十年，令仇源筑以防淮涉水，有盐。
承文、景之业，文治武功，东汉太始四年（公元前93年）夏四月，汉武帝东巡不其县，除将不其县城东迁，在原址改建驻跸行宫外，并在女姑山建太乙仙人祠九所及明堂，举行祭天大礼，乞求天下太平，民生安康，风调雨顺，五谷丰登。也暗自期盼自己能够入道成仙，长生不老。此后，这一祭天习俗便在女姑山民间延续下来。
南北朝时期（420~589年），汉武帝祭天习俗与水、龙崇拜融合为一体，女姑山上建起了殿宇宏阔的龙王庙。自此，汉武帝祭天与龙王崇拜紧密结合，将每年的六月十三日龙王爷生日定为汉武帝祭天纪念日。
明、清时期，海禁解除，女姑口码头复兴。因应汉武帝祭天和港航兴盛，女姑山上相继增修或复建了女姑祠、关帝庙、娘娘庙等寺庙，香火益盛。
清末，朝廷羸弱，内忧外患，汉武帝祭天习俗和女姑山庙会渐自凋零，只是周边村民逢六月十三日上山祭拜。民国时期，庙多倾圮。
“文革”时期，山上庙宇均毁，但六月十三仍有信众暗自祭拜，后遭禁止，乡民便于六月十三日自行在家中设案祭拜，以宴请宾朋的方式代行礼仪。1980年后，女姑山上又建起祭坛火池，尽管设施简陋，却也能使人聊表祭享之情。
汉武帝祭天的传说源自古代文献记载和民间习俗世代相传，解放前尚十分盛行，“文革”期间中断，老辈传承人已无从查考。汉武帝祭天的传说主要内容包括举行仪式的内容和流传下来的故事。仪式内容丰富多彩，故事传说生动形象，寓意深刻，教育性强，具有较强的民俗性和传承性，彰显着农业文化和海洋文化特色，吸引了群众广泛参与。
汉武帝祭天经过数千年传承至今，是保留比较完整的农渔业民俗。它源自帝王祭天，根植于人们的生产生活，逐渐形成规模。其传承的主要形式为农、渔民世代相传。
祭天的形式，包括备祭、祭祀、聚餐、唱大戏等，都是围绕农、渔业生产展开，对天地、天神、海洋、海神的崇敬，具有浓重的农耕和海洋文化特色。
祭天因帝王和农、渔民敬畏天神海神而产生和发展，具有较强的认同性和群众基础。虽然现代人对祭天已不是单纯的敬畏天神，而在人们心目中，这已经是一种特色节日的概念，农渔民和周边百姓都有自发地参与这一节日的愿望和意识。
汉武帝祭天的传说是中国汉代文化和地域民俗的反映，对当地文化和社会的发展有着重要意义。
文化价值汉武帝祭天习俗体现了人类与自然和谐相处的理念，体现了人们对于真、善、美的追求，具有深刻的人性化和人类进步的烙印，在胶东大地有着广泛的影响和认同，成为域地内外文化交流的一个平台。
文学价值汉武帝祭天的传说记载于古典文献和史籍志乘，叙事言简意赅，语言生动，具有很高的古典文学价值。
大通宫，俗称石桥庙，曾名玉皇阁。明万历版《莱州府志》卷四载有“玉皇阁治南三下里”。
唐代，在石桥建玉皇阁，确立庙会典范。据传为唐代有名的术士李淳风、袁天罡亲自选址而建成。
明代，云游道士来此驻扎，操持大通宫日常事宜，担当主持，每逢传统节日，顶礼膜拜者云集于此，祈愿上香，祈求风调雨顺等，由于人群密集，便于人们进行商品交易，方便生活和生产的实际需求；因此，每逢此时节，各地群众、周边人们均不约而同赶来，百货云集，名目丰富，知名度每年提高，由此，逐渐形成石桥庙会沿袭。
清朝，大通宫已经声名远扬，进入了鼎盛时期，已有道士10余名，分工明确，并有禅舍、伙房等；每年庙会期间，由道士主持庙会仪式，代表民众的意愿进行祈愿活动，宣告庙会开始。庙内，香火萦绕，祈福念经；庙外则是商贾贸易、生产器具交易、扎台唱戏的繁荣场景，每年进行庙会活动。
1938年日本侵占灵山后，禁止民众进香赶会，乃有在石桥另建老母庙之说。大约在1939年，由城阳人牛席珍、袁纲伦、京口人任知范等人为会首，组成了还迁灵山老母理事会（名称准确性待考证），开始募捐筹款。今城阳、即墨、胶州、青岛的民众、商贾及山东省内外人士捐款者甚众。其数额从2元至500元不等。建成后，在山门外立石碑二通，记建庙始末及捐款人姓名、数额等。
旧时生活相对匮乏的年代，庙会的出现填补了群众的精神文化生活空白，也极大繁荣了经济的发展。
随着时代的变迁，石桥庙一度遭遇人为破坏、文革的洗礼，60年代崂山县将其改建为中学，后个体户在旧校舍内从事简易加工业务，悠久的历史文化一度褪色，传统庙会濒临灭绝。2001年以来，城阳区城阳街道城子村（社区）根据上级文物部门的有关指示，担当起修复大通宫的任务。2002年，举办了首届大通宫艺术节，古老的传统庙会再次得以延续，并逐渐焕发出生机。
唐代，玉皇阁的建立，确立了庙会典范。传承人有李淳风、袁天罡（据传说）。
明代，云游道士主持后，形成庙会沿袭。传承人有铁塔山八宝云光洞龙门派道士，名字不详（据老人回忆碑文所载）。
清朝中期有传承人王明真。民国初期有传承人叶朋英。解放初期有传承人王理义。
2006年6月1日，大通宫举行开光典礼，崂山太清宫礼仪团主持祭祀。数万民众云集，尤其是宣布大通宫开光之际，空中显出日晕奇观，给石桥庙会凭添了几分神秘。现代有传承人傅诚道。
大通宫庙会的传承与发展，弘扬了民间文化，带动了旅游业的兴起。同时为促进社会稳定、繁荣经济发展起到了积极的作用。
人文价值庙会有千年历史，经民国重修后，演绎至今，反映了时代变迁、风土人情，是民间信仰、人文风情的写照。
民俗价值聚集群众，交流产品的同时，可增加感情方面的交流，可以抒发生活感受，对促进社会和谐有重要的现实意义。
2009年1月20日列入城阳区第二批区级非物质文化遗产名录。
“青云宫”建庙始于宋代，历经四代王朝，据崂山志载：崂山素有“神仙窟宅”之称，旧时称崂山有“九宫八洞七十二庵”，“青云宫”是崂山九宫其中一宫，后从崂山分出。崂山道教是邱祖龙门派，这也可能是“龙王庙”这一名称由来，今“青云宫”的得名，是中华民国二十三年（公元1934年），民国青岛市市长沈鸿烈视察阴岛时，亲笔提名。
2008年以来，通过对青云宫的不断挖掘保护，一些民俗活动逐渐重现原貌，庙会内容不断充实。
青云宫庙会历史悠久，影响力广泛，全国各地的香客纷纷远道而来。庙会期间民俗活动众多：迎会、开光、拴孩子、照镜子、扫身子、拜龙母、喝龙水、谢会、耍山等。同时还有京剧、柳腔、耍马戏等文艺活动，深受众香客喜爱，具有很深的文化底蕴。
青云宫庙会的设立，为人们表达向往吉祥、富贵、祈福保平安这种意愿提供了途径，同时提升了本地区的文化底蕴。青云宫作为民间故事没尾巴老李的诞生地，在人们心目中有着神圣的地位，青云宫庙会因此也在人们心中有着极其神圣、重要的地位，在社会上具有广泛的影响。
柳腔，最初人们称其为“周姑子”或“肘鼓子”。初用四胡伴奏时，因没有乐谱，琴师演奏和演员演唱不能完全协调，他们之间就互相配合着往上“溜”，因而被人们称为“溜腔”。后来，艺人们觉得“溜”字不雅，就借用同音字“柳”字，正式定名为“柳腔”。由于柳腔在即墨境内广泛流传，因而人们称柳腔为“即墨柳腔”。
柳腔唱腔的板式有悲调（大慢板）、慢板、花调（原板）、散板、摇板、哭头、二六、流水、快板、垛板、反调、南锣及娃娃腔等，其中悲调和花调是基本唱腔，被称为母曲，其甩腔尾声向上翻的“勾勾腔”是柳腔的典型唱腔，表现出特有的韵味。悲调也称“悲宫”，其特点是悲哀凄凉、如泣如诉，适宜于表现悲愤咏叹的情感，板式上多为一板一眼、眼起板落。由于悲调用于悲痛的叙述，因而唱腔多采用下滑音，经常运用真假声相结合的唱法，以表现人物饮泣吞声的悲切心情。花调亦称“花腔”，其节奏欢快跳跃、变化灵活，适宜于抒发欢乐喜悦的情感，表现出柳腔唱腔的独有韵味。
柳腔采用民乐伴奏，分文场和武场。文场由弦乐和管乐组成。弦乐主要乐器有俗称“四根弦”的四胡、二胡、中胡、琵琶、月琴、三弦、扬琴等，四胡是伴唱的主要乐器。管乐有笙、唢呐、笛子等，主要是用于吹奏过门曲牌，起过渡和创造气氛的作用；武场的主要乐器有板鼓、大锣、小锣、吊钹、碰钟、大小堂鼓等，用于打击伴奏，乐谱和鼓点多借用柳子戏和京剧的套数。柳腔的曲牌大部分由当地民歌发展而来，也有一部分是从其它剧种移植过来的。
柳腔的唱词和念白运用地方方言，通俗易懂，朴实亲切，充满生活气息，具有浓烈的乡土风味。同时，还吸收了大量的歇后语和顺口溜，并运用比兴和夸张的手法，增强了艺术感染力。
柳腔从清同治元年传入今城阳区河套街道、上马街道等地域（历史上的河套、上马隶属即墨），距今约二百多年的历史。
柳腔属于地方性曲艺，始于即墨、胶州，后传入河套、上马等地域。早期代表性传承人有刘吉学等，当时仅在小范围内进行传唱。
至2011年，柳腔在城阳区域得到较大发展，河套街道成立有春晓柳腔剧团，传承人有孟繁顺，徐显泰、刘美英等。上马街道成立有刘家社区柳腔剧团、海东社区海花艺术团。其中，刘家柳腔自十九世纪末期起源计起，第一任鼓板为刘光瑞，第二任鼓板为刘吉初，第三任鼓板为刘吉勋，第四任鼓板为刘吉古，第五鼓板任为刘丰瑞，第六任鼓板为刘吉越；演员第一代有刘化珍、刘化勇，第二代有刘化山、刘广云，第三代有刘吉琚、刘化思，第四代有刘吉全、刘吉淑……清晰地反映了柳腔世代传承的状况。
柳腔源远流长，它不仅是地域性的精神“特产”，也是祖国戏曲艺术园地中一朵别具风采的异花。它产生于民间，服务于群众，丰富了广大群众的文化生活，题材内容都是具有说服教育的内容，现代剧目大都是歌唱党的领导、颂扬社会主义新人新事，变古老剧种为社会主义建设事业服务。该剧种为活跃广大群众文化生活，宣传党的路线方针政策发挥着积极的作用，促进了社会和谐。
建国后，前海西、后海西、南万、北万、韩洼、棘洪滩、上崖、古岛、港北、魏家庄、小胡埠、中华埠、段家庄、东毛家庄等棘洪滩域内的大部分村庄先后组建起业余柳腔剧团，除演出传统戏外，还移植上演了《三世仇》、《白毛女》、《刘胡兰》、《夺印》等阶级教育题材的现代戏，成为棘洪滩域内柳腔演出的鼎盛时期。“文化大革命”初期，棘洪滩公社所有生产大队的业余柳腔剧团全部解散。“文化大革命”后期，棘洪滩、小胡埠、中华埠、东毛家庄等生产大队业余柳腔剧团移植上演了《红灯记》、《智取威虎山》、《红嫂》、《沙家浜》、《东风解冻》、《枫树湾》等现代戏。各业余剧团除在即墨、胶县、崂山等地巡回演出外，还多次参加县文艺演出，屡次获奖。20世纪80年代后，因人们忙于务工经商，无暇进行柳腔排演，各村庄的业余柳腔剧团停止活动，只有棘洪滩村的业余柳腔剧团还在节庆中演出，其柳腔选段多次参加区、市的文艺演出，但由于经费匮乏，演出场次不多。
2003年12月13日，由8家民营企业投资20余万元，组建成立棘洪滩村业余柳腔剧团。有演职人员35人，其中演员18人，在城阳、即墨、胶州等地常年演出，演出的剧目以“四大京”、“八大记”中的《东京》、《火龙记》、《钥匙记》和《铡美案》、《打龙袍》、《墙头记》等传统戏为主，另有现代戏《婆婆巧识三儿媳》和小品等，共有戏剧18部，2011年在各地演出120余次、观众达10多万人次。2006年7月，青岛城阳区桃源柳腔剧团成立，发起人为小胡埠社区张辉娇，演职人员24人分别来自即墨、平度和城阳，其中演员16人，固定资产5万元。剧团常年在城阳、即墨、胶州、平度等地演出，尤以农历正月和山会、庙会、集日等居多，余则在乡村择场演出。演出剧目共有17部，全部是传统戏，主要是“四大京”、“八大记”和《小姑贤》、《割肉孝母》、《莲花案》、《梁山伯与祝英台》、《崔金定上坟》、《王定保借当》等，2011年演出近百场、观众近10万人次。
龙王节起源于今城阳区棘洪滩街道前海西社区。始于明末，鼎盛于清代和民国年间。
明万历年间（1573~1619年），有一年农历六月十三，天降暴雨，洪水在海边冲出一个龙王牌位，被前海西人捡到，于村东南盖了3间龙王庙，将龙王的牌位供奉起来。由于海西多海洋捕捞、海上运输和海水制盐者，深信龙王能保佑海事平安，风调雨顺。因而，每年农历六月十三捡到龙王牌位之日，船家、盐户、渔民及其他民众自发地到龙王庙焚纸烧香，许愿还愿。年复一年，终成海西所独有的节日“龙王节”，又称“龙王会”或“雨节”。
旧时农历六月十三前三四天，前海西村要到邻近村庄跑香会。所谓“跑香会”，就是由村里会首组织，船家、盐户、渔民等出资组成百余人的队伍，由6人抬着供奉泥塑龙王的大轿前行，高跷、旱船相随，绣有蛟龙的彩旗和鼓乐队伍随后，到邻近村庄和灵山、马山、平度等地演出，借机宣传和扩大龙王节的影响。跑香会时，旗罗伞盖，彩旗招展，锣鼓喧天，浩浩荡荡，煞是威风，好不热闹。所到之处，各地除施舍香火或银钱外，还略备酒饭款待。
农历六月十三这天，从事海事活动的船家、盐户、渔民和近海下小海的，亦称赶海者，天不亮就来到龙王庙前祭祀龙王，有祭祀的时辰越早越好，保佑平安，占先发财之说。龙王节祭祀仪式由前海西村三官庙道士主持诵经，所诵经文《秋雨颂》，其寓意是保佑船东、渔家秋天出海风平浪静，海上平安；保佑秋天风和日丽，免降暴雨，使盐户海盐有个好收成；保佑秋天风调雨顺，金秋时节农家五谷丰登。祭祀之前，要摆供被称之为“三牲”的猪、鸡、鱼，连同大饽饽、水果、糕点、糖果等均由三官庙道士准备，其费用从三官庙庙地祭田收入中支付。日出之前，人们抬着去掉内脏的整猪，带着供品、祭品、香火、鞭炮从四面八方涌来。前海西村海事昌盛之时，有海运和捕捞的船只达300余艘。供奉的整猪，大家富户独备一头，普通人家则三五家合备一头。由于前来祭祀者众多，上百头整猪，最多者达三百余头整猪依次排开。祭祀开始，先由会首行三拜九叩大礼首祭，后船家、盐户、渔民等依次叩拜。龙王庙前秉烛燃香，焚纸祭酒，烟雾缭绕，
锣鼓欢腾，鞭炮齐鸣，响声震天，叫卖叫买的摊贩、打把式卖艺的江湖艺人、海西的亲朋好友从各地赶来，人山人海，摩肩接踵，人声鼎沸，熙熙攘攘，蔚为壮观。
祭祀仪式结束后，海西人各自回到家中，迎宾待客，美酒佳肴款待亲友。
龙王节先前为前海西独有，上世纪80年代农业生产责任制实行后，棘洪滩街道后海西村受其影响，也于每年农历六月十三过龙王节，使龙王节规模得到弘扬。随着改革开放和经济社会的发展，龙王节这一海西独特的传统节日更加被人们所重视，但祭祀仪式要简单的多，除由村内德高望重的长者主持摆供上香焚纸，鸣放鞭炮外，还增加了村干部讲话，祝福乡亲和家乡的内容，使龙王节不再是一种迷信的祭祀，而赋予了时代的气息，成为海西的一项传统文化和胶州湾沿海的一种民俗活动，内容也由传统的祭祀龙王，变成亲朋欢宴、预祝丰收，祝福人民群众幸福安康的盛大节日。
龙王节是胶州湾北部沿海劳动人民在长期的生产生活中所孕育而成的带有鲜明民间和地方特色的民俗。这一时令节日与中国传统节日有着本质区别，为海西所独有，带有浓郁的地域色彩，在民间有着较为广泛的社会影响。
之后，胡凤云、胡如锟传承鼓谱，演练不辍。清道光三十年（1850年），洼里、流亭胡氏编修族谱告竣，各地胡氏族人齐聚流亭胡氏宗祠合敬堂，庆贺胡氏首次修谱成功，鼓乐喧天，鞭炮腾空，洼里盘鼓再显雄壮风采。
民国三年（1914年），胡氏续修族谱。适逢德国与日本在青岛交战，洼里一带沦为战场，村民四处躲藏，续修的族谱谱稿得以安全保存，但鼓镲、行头、道具因体积庞大，无法转移，遂毁于兵火。民国四年（1915年），战事平息，续修胡氏族谱得以完成，由胡丕校、胡承泮出资重新购买鼓镲、行头，排练表演，庆贺劫后余生。
民国十七年（1928年），胡氏十九世胡鹏昌出任广饶县县长，返乡后，致力于家乡建设和文化教育事业，于1935年创办“洼里村胡氏子弟识字所”，捐巨资修建白沙河大坝，并进一步完善洼里盘鼓的行头、道具。洼里村胡氏子弟识字所由胡信昌主持教学和盘鼓表演事务。胡信昌精国学，通韵律，识乐谱，好武术。他将洼里盘鼓揉进了武术元素，以中华武功为基础，编制出多样的军阵造型，灵活机动，气势恢宏，彰显豪壮特色。
1949年，洼里得到解放，胡信昌率洼里盘鼓队和器乐演奏队迎接中国人民解放军进村，送开水、做军鞋，欢庆解放。之后，洼里盘鼓在土地改革、农业合作化运动中，与妇女组织、共青团组织密切配合，进行街头演出，宣传党的方针政策，营造团结向上的氛围。
1984年，农村实行土地承包责任制，洼里村村民人人分得了承包土地，极大地提高了生产劳动积极性，收入年年提高。1985年底，在庆祝一年丰收的时候，洼里盘鼓助兴表演，但仅限于鼓镲表演，依谱进行，无行头，由12人组成。
1996年冬，为了进一步挖掘整理提高洼里盘鼓这一传统表演形式，洼里村两委主要成员专程到河南开封观摩学习，聘请开封市盘鼓协会理事袁万海来村对原曲谱进行加工整理，充实了舞蹈动作，对武术动作进一步加工提炼，成立起由62人组成的盘鼓队，由指挥一人，持镲20人，击鼓40人组成团队。洼里盘鼓表演抑扬顿错，舞蹈动作雄壮豪迈。
洼里盘鼓过去曾称“走街舞”、“走场”、“盘鼓队”，1996年，正式命名为“洼里盘鼓”。
洼里盘鼓在450多年的传承中，最初源自民间而自发形成，清朝初年，即成为当地节庆活动的固定演出节目，至民国时期，加入了武术元素，规范了舞蹈动作。现存最早的鼓谱是清康熙年间经胡峄阳、蒋清山加工整理的鼓谱，但仅以口耳相传，1935年鼓谱尚存文稿。
1996年起，洼里社区投入资金购置鼓、镲、服装，从省外聘请专家到村共同挖掘洼里盘鼓的表演技巧和鼓谱及舞蹈动作，形成了相对固定的表演队伍。队伍由41人增加到62人，并引入女性鼓手加入表演队伍，表演跳跃腾挪，乐声回旋复扬。为了彰显节目特色，将这一表演形式确名为“洼里盘鼓”。
经过加工整理的“洼里盘鼓”，具有浓郁的民族传统风格。指挥员手执令旗，腾挪跳跃，队员随令旗击鼓起舞，令旗与彩装飘忽，皮鼓与铜镲齐鸣，人随旗舞，鼓随人动，粗犷雄浑，热情奔放，气势滂湃，排山倒海。全部表演分为“葵花向阳”“雄鹰展翅”“叠罗汉”“大德胜”“春光灿烂”五个篇章，章节相扣，姿采纷呈，豪迈激越。
2003年起，洼里社区与共建单位71131部队63分队组成洼里盘鼓联合表演团队，壮大了表演队伍，并选拔10名热心于盘鼓艺术表演的居民，由社区指定为盘鼓传承人，进行经常性的培训和表演，增加和改进技术动作，并对鼓谱进行改进提高。
洼里盘鼓在历史的演进过程中，逐步加入了舞蹈动作和武术动作，成为一种群众喜闻乐见的鼓乐舞蹈表演形式，对于丰富社区居民文化生活，促进社区精神文明建设，弘扬民族传统文化有着积极意义。
洼里盘鼓根植于民间，其发生和发展经过历代文化名人的整理加工，同时依托历史时代屡有更新，具有文化历史价值和民俗文学价值。
洼里盘鼓鼓点铿锵，鼓镲交响，节奏壮美；洼里盘鼓舞步时而矫捷，时而厚朴，表演者身着武士戏装，色彩斑斓，令旗招展，表演跳跃腾挪，凌空拨云，音乐舞蹈合二为一，具有音乐、舞蹈双重价值。
高跷传入城阳地区约在公元1500年以后，是由当地从河南引入来的一项民间艺术活动，传入后乡间人们每逢节日时便进行群众性演出活动至今。19231924年间，今城阳区夏庄街道西宅子头社区人陈照本、周庚等数人首先在玉皇岭四月十八日庙会上进行演出，据传当时演出效果相当轰动，自此每年四月十八日庙会和石桥庙会均参加演出，直到1937年数十年间，高跷队活动很是活跃。
1923~1924年间，陈熙本、周庚等人引入域内。
1923~1937年间，陈熙本、周庚等人组成高跷队活跃在白沙河以北各村和玉皇岭庙会、石桥庙会等场所。
1937~1945年间，活动很少。
1945年后，李孰修、李衍江、李衍淑等数十人组成的高跷队，在庆祝抗日战争胜利和节日期间进行演出。
解放后，李衍江、李衍淑、吕兆祉等数十人组成的高跷队，在庆祝解放、中华人民共和国成立、宣传土地改革、抗美援朝、农业合作化运动等活动中演出，营造氛围浓厚，深受群众喜爱。
2006年起，西宅子头社区在夏庄街道文化站的倡导下，成立了以李德海为负责人的高跷队，使这一传统文化项目得以传承发展。
高跷这种文艺活动形式，具有群众性和大众化的特性。是一种宣传群众、教育群众、组织群众的较好文艺活动形式。作为表演节目和重大纪念性礼仪活动是一种不可缺少的艺术品种，发挥作用明显。同时，它又是一种增加节日气氛的较好的动态文艺。到2011年，高跷队每年参加市民节、妇女节、老人节等活动，得到广泛赞美。
海盐制作技艺
据《山东盐业史》记载，早在炎帝时代山东胶东地区夙沙氏煮海为盐，人类就有了海盐的生产。这是人类发现盐、使用盐和生产盐的开端。在胶州湾北岸，经过若干年的潮起潮落，自然形成了一块平缓的海滩，退潮后，经过太阳光的蒸发，留下了一层白色的盐花，人们用木板从海摊上刮起来收到一起，经过粗略加工后，食用、交租、交换商品，这种取盐方式叫“刮碱取盐”。至汉代，人们在掘井浇地时发现井水比海水还要咸，开始利用地下原生古卤水煮盐。掘井煮盐成为居民的重要经济收入和生活基础。“掘井煮盐”的生产方式一直延续了2000余年，直到19世纪末即墨县里仁乡阴岛社（今城阳区红岛街道）后韩家村韩高祥、韩高志等兄弟三人在胶州湾北部城阳区西南端红岛（古称阴岛），修建了胶州湾地区第一副接近现代晒盐技术的盐田，带动了周边肖家、马戈庄、张戈庄等居民大量修建盐田。1912年，阴岛周围盐田已达到18万公亩。
建国后，大力发展盐业生产。自1951年起，青岛地区盐田由华东盐务管理处代办，后设立青岛盐务局。在发展国有盐场的同时，扶持民营盐田发展，先后成立了初级盐业合作社和高级盐业合作社。1955年青岛地区实行盐政，没收地主盐田，对永裕盐业公司实行公司合营。1960年，自大沽河以东民营高级盐业合作社的盐田，全部转为国营。1966~1977年，国家对老盐田进行技术革新改造，改造后的盐田全部实现机械化。胶州湾盐田曾发展到90多平方公里。在第一块盐田晒盐的遗址上发展起来的青岛东风盐场，为全国的海盐生产提供了先进的制盐生产技术与管理模式。
自炎帝时代的诸侯夙沙在山东半岛一带首创海水煮制海盐，海盐制作技艺世代得以传承和发展。
在胶州湾地域，最具海盐制作技艺传承代表性的，是建国后在古盐场的基础上建立起来的方圆36.4平方公里的青岛东风盐场，几经改造后的盐田全部实现机械化，是中国北方海盐生产样板场。
据统计，仅城阳区红岛街道后韩南、后韩北、前韩社区民先后就有一千余人为东风盐场工人，后韩社区韩明斐为盐场比较有代表性的工人。
从2004年开始，青岛韩家民俗村文化有限公司为挖掘、传承《海盐制作技艺》做了大量实质性的工作。建设恢复了煮海取盐的作业场景，与煮海取盐配套的生产生活宗教等场景；修建盐宗庙、青岛盐业博物馆，传承煮海取盐、刮碱取盐、掘井煮盐、盐田晒盐的生产方式，并制作影视片，进行广泛传播。已成为青少年民俗文化活动教育基地。
海盐生产最早可追溯到远古时代的炎黄时期，延续至今约有5000多年历史，盐自古以来是国家财政收入的重要组成部分，具有重要的文化和经济价值，煮海取盐、刮碱取盐、掘井煮盐、盐田晒盐四个阶段的生产工艺流程是中国劳动人民长期智慧的结晶，蕴含着丰富的科学技术基因，是一份极其宝贵的历史文化遗产。历代专卖盐利丰厚，是关系国计民生的战略物资。海盐生产在当地的经济发展中发挥了十分重要的作用，当地有大量的盐业工人。韩家民俗村青少年民俗文化活动教育基地，充分展示煮海取盐、刮碱取盐、掘井煮盐、盐田晒盐的生产流程和方式，对传承技艺、开展科普教育、研究胶州湾北岸五千年制盐历史上各种制盐的生产方式起到了重要的作用。
刺绣（俗称绣花、扎花）。在城阳区夏庄街道马家台刺绣流传已久。
自明朝永乐二年马家台建村开始至今已有600多年历史。建村时到马家台落户的妇女从外地把刺绣的手艺引入，经过不断的工艺革新，到清朝中叶随着人口增多，马家台刺绣得到了发展。
明永乐二年，马氏、黄氏等将刺绣手工技艺传入马家台村。
清乾隆年间，马氏、黄氏、高氏、杨氏等全村近百名妇女开始了刺绣工艺的繁盛时期。
民国年间，刺绣活动较少。
解放后，绣花、绣枕、绣鞋等在当地又开始盛行，主要传承人是崔淑珍。
2006年起，在夏庄街道文化中心的倡导下，这一历史技艺又开始了传承，马家台社区专门成立了刺绣队伍，建立了刺绣屋，主要负责人马淑珍。
马家台刺绣是一种将平面绘画艺术与传统纺织技术相结合的一门民间宝贵的手工艺，既传承了中国传统刺绣的精髓，又具备了欧洲皇室手工作坊的针法、技艺。一直以来，中国刺绣以江南地区传统刺绣独树一帜，江北则以来样加工的初级产业为主。马家台刺绣技艺的现代传承，不仅对保护这一珍贵的民间工艺具有重要意义，而且对城阳区规划发展旅游业、实施旅游周边产品产业化具有强大的链式效应。
养猪并以为食，在中国已有6500~7000年的历史，同时从已出土的猪骨考证，拥有猪的数量还是远古先民贫富尊贵的象征。
古代先民养猪除了食用外，还多用于祭祀，而祭祀时多是整猪而祭，至于用猪头祭祀，以及猪头的烹食方法，千百年来各地都有自己的传说和习俗，而城阳地区的传说和习俗却有着动人的故事和久远的历史。
城阳古称不其，原始社会这里就有人类生息。秦代于城阳设不其县。西汉和东汉时的不其县由于地理环境优越，帝王幸临，名臣功将封侯于此，使其十分繁荣。
据《城阳区志》载：“东汉光和五年（公元182年）童恢出任不其县令，在任期间，耕织种牧，皆有条章，一境清静，牢内连年无囚”。因为童恢为人民作了不少好事，因此关于他的故事在民间广为流传。传说童恢到城阳山区考查蟒蛇害人一案时，他想了一个办法，让山民煮一个猪头送到蟒蛇洞口，将蟒蛇引出洞后，他放出凶鹰将巨蟒除掉，从此城阳地区有了用猪头祭祀和食用猪头的习俗（见《猪头石和神鹰石的传说》）。
将猪头称为“大面子”而烹煮技艺可同“东坡肉”相媲美，在城阳也历史悠久，传奇动人。
据《崂山与名人》一书载：北宋熙宁八年（1075年）苏轼被任命为密州太守，曾到城阳东部山区苏姓山民家中认得故里同宗。传说苏轼在苏姓山民家上了肉馋，便指教山民煮了一锅猪头肉解了肉馋，后这位山民如法又煮了一道猪头肉给苏轼送去，结果碰到苏轼的好友佛印和尚在场。佛印和尚见苏轼只接待送猪头肉的山民，而不理睬求字的王财主便嬉说：城阳的面子大，从此便有了城阳的猪头肉被称为“大面子”的传说。
除此以外，还有很多关于猪头及猪头肉的故事，使城阳这一传统习俗和制作技艺蕴藏了深厚的文化背景和文化内涵。
随着生产力的提高和经济的发展，城阳地区食用猪头肉的习俗和制作技艺也不断发展和提高。清代中期城阳的大集已相当繁荣，今北国之春大酒店东侧即为当时的生猪交易市场，因紧靠关帝庙，此庙也被称为“猪市庙”。可见当时生猪交易之盛。到民国初、中期，今北国之春大酒店所处的城阳村老商业街，因紧靠火车站、是胶东地区的交通枢纽，因此全国各地商贾都云集于此。当时商业街已设有钱庄、电报局及商会机构等。据《城阳区志》载：到解放前夕这条街共有工商业户127家。
在这些工商业户中，从事屠宰及肉熟制品的有袁先伦、王氏、任氏3家烧肉店。传统的猪头肉制作已初具规模。在此期间，有刘姓（今青岛北国之春大酒店有限公司总经理刘淑玲的祖父）于此开设中药铺，经常与这些业户在一起，研究以中药材入料煮猪头，改进了传统的制作技艺和配方，他虽不是专营业户，但逢年过节他家煮的猪头肉一直闻名乡里。
解放后，尽管群众吃猪头肉的习俗一直沿袭，但生猪存养量一直供不应求。六、七十年代只有逢年过节军属、烈属才能凭票购半个猪头。这期间城阳老商业街一带加工猪头的行业有了一定发展，相继出现供销社饭店、城阳食品站加工点及青岛外贸食品加工厂（下属二钢饭店，以加工兔子为主，兼煮猪头肉）等加工单位。其制作技艺沿用传统方法，但规模都不大。1980年城阳镇政府招待所成立后，聘任供销社及外贸食品厂有关技术人员恢复制做猪头肉，成为城阳镇惟一制作猪头肉的集体单位，其规模和技艺仍沿用旧制。
1996年起，青岛北国之春大酒店有限公司致力于“城阳大面子酱猪脸”这一传统制作技艺的总结、传承和发展。（具有传奇色彩的是，在1998年的一次接待全国著名相声演员马季、冯巩等的宴会上，马季先生风趣地讲述了城阳大面子与苏东坡的关系。）
青岛北国之春大酒店有限公司深入调查研究，实验改革技艺。在研究配料中加甘草、杜仲、枸杞、桂皮及有关比例作用的基础上，又找到了解放前后几个老经营业户传授经验，从理性和实验中改革工艺。同时改进传统加工猪头肉都是人工火烙去毛、土灶大锅蒸煮的做法，投资近百万元，引进设备，建起加工厂，实现了科学生产、科学管理。公司还邀请专家召开城阳大面子历史及传统技艺研讨会，编印有关材料深挖其文化内涵，加大对外宣传推介。
经过十几年的挖掘和改进发展，“城阳大面子”这一城阳地区的古老品牌得到新生和传承发展。产品不仅在青岛地区热销，而且还远销到北京、上海、广州及日、韩东南亚地区。
2006年，青岛北国之春大酒店有限公司被全国酒店等级评定委员会评为“一级酒店”。2007年，“城阳大面子”系列食品被中国烹饪协会评为“中华名小吃”，并顺利通过国家质量监督检验检疫总局食品安全认证（QS）；2009年，荣获《第一届城阳特色旅游商品评选活动》银奖。公司还连续多年被评为“青岛市文明单位”、“青岛市消费者满意单位”、“青岛市餐饮业服务业达标单位”。
第一代：创始人，北宋苏东坡、苏宣（传说）。
第二代：清中晚期，城阳大集烹煮业户（城阳袁氏、城子王氏）。
第三代：民国时期，城阳商业街袁先伦烧肉、王氏烧肉、任氏烧肉及刘成桂家传大面子酱猪脸技艺。
第四代：解放后，城子村毕树仁猪头肉，北曲后纪玉清猪头肉，城阳食品站、城阳外贸食品厂石桥饭店、城阳供销社饭店猪头肉等。
第五代：1980年后，城阳镇政府招待所大面子传统酱猪脸。传承人姜进义。
第六代：1996年后，城阳大面子酱猪脸，传统技艺挖掘总结传承人刘淑玲。
城阳大面子酱猪脸是城阳地区的传统名吃，也是城阳人民传统手工技艺，它体现了劳动人民的创造智慧。它除了有烹饪学技术方面的价值功能外，还具有历史民俗价值、工艺价值和经济价值。
历史民俗价值城阳大面子酱猪脸制作技艺有一千多年的历史，在长期的传承演进中，蕴含了社会变迁、家族繁衍、乡贤民风、风土人情等方面的内容，是研究当地历史、人文和风土人情的实物资料。
工艺价值城阳大面子酱猪脸工艺流程严谨，每道工序标准要求之高，是一般肉食品制作难以比拟的。这些生产技术的产生和发展，是人民在长期生产活动中勤劳智慧的结晶。这一传统工艺过程，现代技术和机械化生产不可能替代，是一份极其宝贵的民间手工艺文化遗产。
据《周氏族谱》记载及民间传说，周氏始祖周百乐出身于军伍，于明永乐二年（1404年），由云南迁流亭定居，家道殷实。到正统年间（1436~1449年），三世祖周洪勤劳持家，乐善好施，出巨资整修村南千手佛庙，并在庙侧建周氏祠堂，遇荒年在路边搭棚施舍粥饭。其时，流亭集市已自发形成，周氏遂在街市经营饭馆，亦农亦商，获取薄利。
明万历七年，流亭集市被即墨县确立为二十四个大乡集之一，商业经济进一步兴盛，周氏饭馆世代经营，其酱制的猪牛肉食品风靡一时，形成特色。此后，流亭周氏的肉食品、黄氏的炉包、胡氏的大馒头各具特色，形成气候。
周氏流亭猪蹄之发轫，始自清咸丰年间（1851~1861年）。周氏传至第十六世周方绪，其时，流亭一带经济繁荣，流亭大集的猪牛羊市、屠宰场等纷纷设立。生猪宰杀以后，猪肉的副产品猪头、猪蹄、内脏等，因加工费时费力，屠宰户均以较低价格出售。周方绪慧眼识宝，大量收购猪头、猪蹄及猪内脏，烹煮酱炸，酱制出的猪蹄等肉食品色香味俱佳，一时供不应求。
周方绪操劳一生，家财不菲，生有可祥、可仁、可敬、可瑞四子。天不遂人愿，四子中只有长子可祥生子一，名应林，余皆无后。而周方绪的伯父周瑚亦无子嗣，由可祥续其嗣。这样一来，十八世周应林集五支于一统，五支均由周应林继承，周应林所拥有的家财随之膨胀，遂将大量的资金投入到扩大经营上，并自养生猪，设屠宰场，更新饭馆设施，到光绪年间，形成了小而全的猪蹄及肉食品生产加工作坊。
周应林深知家业保持之不易。除谨慎经营祖业外，十分重视对四个儿子的培养教育。长子中岳，以品端好学，被授予登仕佐郎荣衔；二子中峄，四子中岷皆以学业见长。而饭店的全部经营事宜则传由三子周中典管理。周中典悉心研究祖传制作技艺，对各类调味品逐一品尝试验，掌握恰当的火候，制作的猪蹄油而不腻，口感清爽，色香俱佳，销量日增，为后来周氏流亭猪蹄的发展打下了基础。
到了周应林的儿子周中典经营周氏流亭猪蹄时，适逢多事之秋，国事不宁，外侮内乱，流寇四起，流亭猪蹄的发展受到一定影响。
民国初期，前清逸老纷纷避居青岛。前法部大臣王序，诗书并臻，与著名诗家南城阳人王锡极为本家，时相过从。失去昔日荣耀，“伴食有宰相，执戟无健儿”（王序语）的落魄贵族，对流亭猪蹄和黄家炉包钟爱有加，屡食不厌。沈鸿烈主政青岛时期，流亭的千手佛庙（古观音寺）已破败不堪，有北京华嘉寺和尚释道禅游方到此，见状忧戚万分，发愿修复。释道禅原为直系军阀吴佩孚帐下要员，他利用旧时政界的影响，与洼里人胡海云（同为吴佩孚麾下）上下运动，联系韩复榘、戴季陶、杜月笙、叶恭绰、傅增湘、沈鸿烈及周中典、胡子安、周正章等百余朝野大员和乡绅，组成庙宇修建领导班子。一时，流亭聚集了大群史上未有的高官贵人，共商修庙大计。周中典因祖上三代均对千手佛庙出资整修，此次整修更是身先士卒，捐款捐物，对自家经营的流亭猪蹄精心加工，食用、分送，派上大用场，影响愈为广泛。
事有顺逆。到了周中典的儿子周正诺执掌周氏流亭猪蹄时期，日军第二次侵占青岛，游击队四处活动，日军建壁垒于流亭街上和寺庙中，强抢豪夺，复盛饭店惨遭侵扰，人心惶恐，民不聊生，流亭猪蹄一度沉寂无声息。抗日战争及解放战争时期，兵燹频仍，经济凋疲，周正诺目睹近十代祖业惨遭洗劫，空怀重振之望，并无复兴之力。
1949年6月，青岛解放。经过几年的整治，国事安宁，民心归一，流亭猪蹄又端上了人们的餐桌，但仅限于家庭食用和小饭馆制作。1955年11月，复盛饭庄合营为流亭供销社饭店。1956年，周氏流亭猪蹄的第四代传承人周钦公被流亭飞机场空军地勤伙房聘任为厨师。1985年，周钦公退休，在小白干路东侧的三间平房再设复盛饭店，重振周氏流亭猪蹄这一传统工艺名吃，使周氏流亭猪蹄再现于人们的餐桌上。
1996年，随着周氏流亭猪蹄市场影响和需求量的不断扩大，周钦公遂在西流亭村后兴建二层楼房的复盛饭店，占地2.5亩，建筑面积800平方米，有职工70余人。至此，周氏流亭猪蹄这一传统工艺食品步入了发展的快车道。2003年6月，再次扩大经营面积，在白沙河北岸建立起3800平方米的鑫复盛大酒店，酒店设有现代化加工车间2000平方米。酒店设有容纳400余人的婚庆大厅，27个豪华包间，职工108人，技艺师6人，主营“周钦公牌流亭猪蹄”及系列产品和各种高、中档海鲜食品。周氏流亭猪蹄及系列产品口味纯正，口感清爽，香而不腻，无任何防腐添加材料，堪称绿色食品。2004年6月，周钦公牌流亭秘制猪蹄被青岛市经贸委和青岛市饭店和烹饪协会评为青岛市特色小吃；2005年1月被青岛市消费者协会推荐为2005年春节“健康食品放心年货”产品；2005年9月被青岛市经贸委评为青岛市十大特色小吃；2006年7月被山东省经贸委评为山东省名小吃；2007年5月18日被中国饭店协会评为中华名小吃；2006年9月5日通过国家QS食品生产认证；2006年5月10日获得外观设计专利，已申请发明专利。
鑫复盛大酒店2003年11月被中国烹饪协会和全国绿色餐饮组委会评为全国绿色餐饮企业；2004年1月1日成为中国烹饪协会团体会员；2005年被城阳区评为城阳区价格计量信得过单位；城阳区消费者满意单位；城阳区消费者满意饭店；2005年4月被青岛市工商局、青岛市个体私营协会评为青岛市诚信个体工商户；2005年5月被青岛市政府评为青岛市优秀个体工商户；2005年被青岛市经贸委评为青岛市餐饮业经营服务达标企业，青岛市商贸系统诚信企业；2006年1月18日被青岛市企业信誉认定委员会评为青岛市AAA级信誉企业；2005年10月31日被山东省消费者协会、山东省食品工业协会等评为山东省食品安全诚信企业；2006年被山东省卫生厅评为山东省卫生等级A级单位；2006年10月被山东省消费者协会评为山东省消费者满意单位。
周氏流亭猪蹄的生产制作工艺历史悠久，肇始于清咸丰年间。创始人周方绪，精于烹饪技艺，创造周氏流亭猪蹄制作工艺，之后世代相传，至第四代传人周钦公，致力于振兴周氏流亭猪蹄这一传统工艺食品，精心钻研酱制技艺和调料配伍，使这一传统制品获得广泛称誉，影响广泛。
伴随着“周钦公”品牌效应的不断提升，其影响不断扩大。独特的传统工艺，优质的产品质量，周到的服务，优雅的环境，受到四方顾客的一致称誉。产品除在青岛地区销售外，济南、烟台、威海、日照均有广泛销售和影响，远销北京、上海、天津、河北、江苏、广东、四川、陕西及东北三省和港、澳、台地区。韩国、日本、新加坡、美国、加拿大等国家也有销售和影响。
2007年，鑫复盛大酒店接待顾客8万余人，销售收入2185万元。中华新闻网、山东新闻网和《中华新闻报》、《半岛都市报》、《青岛早报》等新闻媒体对周钦公牌流亭秘制猪蹄均有报道和介绍。《城阳区志》对周氏流亭猪蹄有所记载。
周氏流亭猪蹄是150多年来世代相传的手工技艺食品，是传统手工食品的代表之一,体现了劳动人民的创造智慧，除了具有烹饪学技术方面的价值功能外，还具有历史民俗价值、工艺价值和经济价值。
历史民俗价值周氏流亭猪蹄产生于清咸丰年间，在150余年的传承演进中，蕴含了社会变迁、家族繁衍、乡贤民风、风土人情等方面的内容，是研究当地历史、人文和风土人情的实物资料。
工艺价值周氏流亭猪蹄工艺流程严谨，每道工序标准要求之高，是一般肉食品制作难以比拟的。这些生产技术的产生和发展，是人民在长期生产活动中勤劳智慧的结晶。这一传统工艺过程，现代技术和机械化生产不可能替代，是一份极其宝贵的民间手工艺食品文化遗产。
流亭大馒头，是城阳区流亭街道东流亭社区传统手工艺食品，历六代150余年。其工艺世代相传，是青岛一大名吃。
据《胡氏族谱》记载及后人传述，流亭胡氏一世祖仪公于明永乐二年（1404年），徙居流亭，已传至二十四代。流亭大馒头是第十五世胡象球始创于清同治年间（1862年前后）。
流亭大馒头的制作，初为家庭小作坊，平时在家销售，每逢流亭大集在市场设摊批发销售。品尝的人多了，其名声也广为传播。民国时期已形成规模，但仍以家庭房舍为加工场所，只是制作的人有所增加。改革开放后，随着人们的物质生活的提高，原有的加工能力已经不能满足人们生活的需求，把原来的东流亭面粉加工厂改建成馒头加工车间（磨坊大馒头的来历），规模越做越大。在继承传统工艺的前提下，部分流程采取了机械加工。流亭大馒头除供给本地需要，每天有两部车往外地发送，产品供不应求，不仅在青岛、山东享有盛名，现已畅销全国。即是港台等地回大陆探亲访友者，无不点名要品尝流亭大馒头，其名声传播之广，可见一斑。
流亭大馒头，历史源远流长，从清末胡象球创建至胡孝秋，已是第六代传人。其特点是口感好，清香微甜，软硬适度，保持了小麦的原质原味，不使用任何添加剂，清洁卫生，让人们吃得放心、舒心。从过去的单一食品发展到目前的数十品种，已成为青岛一大品牌。民间的婚庆喜事、生日庆典、生子添喜、馈赠亲友、摆设供品等所需花样一应俱全，深受广大群众的欢迎。
流亭大馒头的生产制作工艺历史悠久，肇始于清同治年间。创始人胡象球，精于烹饪技艺，创造流亭大馒头制作工艺，工艺流程需要7余道工序，完全属于手工制作，之后世代相传，至第五代传人胡维田，精心钻研面食技艺，使这一传统制品获得广泛称誉，影响广泛。
流亭大馒头是传统的手工技艺制品，体现了劳动人民的创造智慧，除了具有烹饪学技术方面的价值功能外，还具有历史民俗价值、工艺价值和经济价值。
历史民俗价值流亭大馒头产生于清同治年间，在150余年的传承演进中，蕴含了社会变迁、家族繁衍、乡贤民风、风土人情等方面的广泛内容，是研究当地历史、人文和风土人情的实物资料。
工艺价值流亭大馒头工艺流程严谨，每道工序标准要求严格。这些生产技术的产生和发展，是人民在长期生产活动中勤劳智慧的结晶。这一传统工艺过程，现代技术和机械化生产不可能替代，是一份极其宝贵的民间手工艺食品文化遗产。
据族人回忆及传说（“文化大革命”期间家谱尽毁），傅氏于明永乐年间（1403~1424年），由云南乌撒卫迁来建村“傅家埠”，清光绪二十二年（1896年）傅氏苦肠创始人傅兴浩出生，傅兴浩为人较为精明，但不失真诚，走街串巷买卖日用品为生，一日，在华阴集市中发现生猪宰杀以后，猪小肠无人问津，便以较低价格买回煮食，食之甘香，分于四邻反响较好，傅兴浩细心研究配以中药，使之色香味更为纯正，一时供不应求，傅氏苦肠由此开始。
傅兴浩尽其一生家境殷实，生有一子傅铎功。
傅铎功生有一子，名傅贞珍。傅贞珍3岁时，傅铎功积劳成疾不幸去世，傅氏苦肠告一段落。傅贞珍成年后，收集整理了傅氏苦肠的制作技艺，并加以改进，继续祖业，为傅氏苦肠的发展奠定了良好的基础。1972年8月，柬埔寨西哈努克亲王来中国友好访问，到青岛时，曾来傅家埠村品尝了傅氏苦肠，给予了很高的评价。
改革开放后，傅贞珍之子傅锡先建立了傅氏苦肠加工厂，使傅氏苦肠走上了产业化发展的道路。
2009年4月11日，傅氏大酒店的开业加大了品牌保护力度，质量稳步提升，使口感接近完美。
傅氏苦肠历经百年，每一代傅氏后人都兢兢业业为傅氏苦肠的传承与发展作出了自己不懈的努力，对加工工艺进行了传统的保留和创新，保留了古香古色的口感，提高了生产效率，提高了产品质量，在傅氏苦肠原有的基础上开发了功能苦肠丰富了产品系列。
创始人：傅兴浩。清光绪年间创立傅氏苦肠。
第一代传承人：傅铎功。民国时期。
第二代传承人：傅贞珍。民国时期至今。为傅氏苦肠的发展用尽毕生精力，奠定了傅氏苦肠良好发展的基础，对加工工艺进行大力改革。
第三代传承人：傅锡先。建国后至今。建立傅氏苦肠加工厂，傅氏苦肠走上了产业化发展的道路。
第四代传承人：傅伟佳。1981年至今。提升傅氏苦肠的品牌效用，走品牌发展的道路，由大做强，加大对傅氏苦肠的保护力度，扩大加工基地，加大宣传力度。
历史价值有着上百年历史的傅氏苦肠，包含了劳动人民的智慧，经历了由旧社会到新社会的历程，目睹了当地的发展和变迁，是历史的见证。
文化艺术价值傅氏苦肠的制作本身就是一种艺术价值的体现，一道道工序，一样样配料体现出了才能和智慧，是不可多得的食品文化遗产。傅氏苦肠历经百年，经历了时代的变迁，傅氏苦肠的发展浓缩了旧中国到新中国的影子，是朴实的劳动人民文化艺术的体现。
清末时期，私塾的教书先生李代昌（今城阳区夏庄街道李家沙沟社区居民李宣曙的祖父）看到李家沙沟家家户户都种植山楂树，生吃山楂太酸，而且吃不多也卖不动，于是便创作了穿串蘸糖制作的吃法--糖球的制作技艺，糖球酸甜可口，深受人们喜欢。这一技艺一经传授，便在全村广泛流传，几乎家家户户都到各地叫卖糖球，成为家喻户晓的传统技艺，并世代相传至今。
第一代传人，清朝末年的李代昌。创造了糖球制作技艺。
第二代传人，解放前时期的李奉节（逐步发展了这一技艺）。
第三代传人，60~70年代的李密范。家家户户种植山楂，以这一传统技艺谋生。
第四代传人，自80年代初至今的李宣曙、李宣业。进一步发展壮大了这一技艺，创新了糖球的设计样式，并且肩负着传承的任务。
糖球是一项传统的手工制作技艺，百余年来深受人们的喜爱，不仅酸甜可口，晶莹剔透，而且有健胃消食，开脾化痰之功效，老幼皆宜，深受现代人喜爱。
苇帘，俗称“帘子”，是春节期间民间中堂悬挂供奉家族谱系俗称“祝梓”的轴子的附着物，为家家户户过年的必需品之一。年除夕上午，各家各户都要在正屋中堂挂祝梓、摆供品。祝梓长约两米，宽约一米半，纸质印刷，后衬芦苇编织的苇帘，大年初二晚上送年后，祝梓取下，苇帘则要一直挂到农历正月十五。
棘洪滩域内桃源河畔地势涝洼，河汊沟塘较多，野生芦苇等多种水草，为草编织品，特别是苇帘的编织提供了理想原料。苇帘的编织大致分为选料、晒干、分类、编织几个步骤。秋末冬初，桃源河沿河村庄赵家堰、毛家屋子、徐家屋子等将收获的芦苇逐根精挑细选，去除身上的杂物，使所挑芦苇洁净光滑、齐整划一，用扁担、木架、绳线、铡刀等工具编织。编织时，先将芦苇逐一排列在扁担上，再用绳线将其间隔固定在木架上，利用苇杆的骨节巧妙拼凑成香案、烛台、蜡烛、“福”字等图案，形成帘面，用绳线穿插捆勒结实，最后铡去毛边，苇帘告成。编织的苇帘平整细密、条纹清晰、图案美观，富有自然特色，新春佳节苇帘上的图案与两侧的年画相匹配，珠联璧合，相得益彰，给人以香烟缭绕、烛光闪烁的逼真感觉，增添了节日的气氛。
苇帘编织始于清末，兴于民国，鼎盛于建国后，已有130多年的历史。
清光绪年间（1875~1908年），赵家堰村村民毛玉汉从南方商贾中得到草编真传，将南方的草编技法与当地的芦苇编织技艺相结合，逐渐形成具有鲜明地方特色的苇帘编织工艺，并世代相传。
生于1899年的毛玉汉之子毛中地，自幼随父学习苇帘编织，其子毛方全生于1918年，也随父学习苇帘编织，并于20世纪30年代末，与胡高德等七八家村民率先开设苇帘编织作坊。毛方全之子毛可贵、之孙毛贵宾仍承祖业，从事苇帘编织。解放后至80年代，棘洪滩地域苇帘编织处于鼎盛时期。赵家堰、徐家屋子、毛家屋子等村庄的村民因生活困难，家家户户编织苇帘等草编织品，或送缴供销合作社收购，或到集市出售，以换取油盐柴米之资，贴补家用。
苇帘编织源远流长。如今，尽管苇帘编织从业者少了，但赵家堰、毛家等社区仍有居民从事苇帘编织。
第一代：毛玉汉，清光绪年间，芦苇帘编织创始人。
第二代：毛中地，生于1819年，随父学习芦苇帘编织技艺。
第三代：毛方全，生于1918年，随父毛中地学习芦苇帘编织技艺，上世纪30年代末与胡高德等率先发展起芦苇帘编织业，数年前仍在从事芦苇帘编织，至今健在。
第四代：毛可贵，生于1944年，继承祖辈芦苇帘编织业，是现从业者中手艺最好者之一。
第五代：毛贵宾，从父学习芦苇帘编织技艺。
苇帘，平整细密，条纹清晰，清洁美观，富有草色自然风光特色，吸尘吸潮、轻便柔和，舒展方便，结实耐用，是当地居民春节必备物品之一，至今仍在制售和使用。
实用价值芦苇帘具有明显的自然风光特色，极具审美价值。同时还可吸尘吸潮、吸附病菌、净化空气、调节气温和湿度的功能，具有良好的保健功用，且经久耐用，经济适用性明显。
据《易经·易辞下》记载：“古者郎君氏之王天下也，作结绳而为网罟，东猎于海，亦佃亦渔。”说明当时人类就掌握了近海捕捞的渔具制作和使用技术，郎君氏是中国海上捕捞业的祖师。
相传在5000年前的炎黄时代，郎君氏从南洋来到今城阳区红岛街道后韩社区东，发现这里地域辽阔，水产资源丰富，便在此定居下来。郎君首先教人们用“木叉”“鱼镖”“木杆网”“蒲网”“石窟网”等工具近海捕鱼。后来又发明了木筏和编织麻绳圆网，人们从此可以划着木筏用麻绳圆网出远海捕鱼，这便是中国海洋捕鱼生产的起源。先民号称郎君为“渔宗”，为纪念郎君，把他出海捕鱼的渔港命名为“郎君港”，并在他居住过的地方修建了一座“郎君庙”。郎君氏教人们出海捕鱼、结网造船的传说故事在民间广为流传。
明清时期，捕鱼使用的渔网基本都是用丝、棉线、棉纱人工接织而成的。到上世纪70年代，棉织网被淘汰，取而代之的是尼龙线网。由于尼龙线网结实，不易撕断，渔民再不用“三日捕鱼，二日晒网（补网）”，所以，产量大幅度增加，海上捕捞业得到了蓬勃发展。
20世纪80年至后，红岛当地渔民出近海，用幢网捕小虾、用抄网捞小鱼一直使用手工编织的渔网，补网仍旧全部通过手工操作，这是机械织网无法替代的。
至2011年，位于城阳区红岛街道的韩家民俗村已搜集到各种渔网268件。随着捕捞业的发展，捕捞技术的改进及捕捞品种的增加，渔网的品种也在不断改进和增加，有圆网、幢网、流网、旋网、插网等，渔民可以远航到青岛外海、吕四岛渔场、黄海中南部及渤海等地作业。
红岛渔网编织技艺随着渔业生产发展不断得以传承和创新，传统手工艺编织渔网迄今已有900多年的历史。没有出现渔网之前，人们只能用木杆网、石窟网、蒲网等简单的工具来捕鱼。后来逐步发展成用圆网、麻绳网来捕捞。现代的捕鱼方式更为先进，随着机械编织技术的不断发展，渔网也越来越大、越来先进。
1980~1990年，渔网编织开始由手工向机械化方向发展，虽然机器编织替代了手工编织，但渔网的修补还是全靠手工来完成。红岛当地渔民和大部分妇女都会手工结网和补网。韩家民俗村的王学遂是手工织渔网的传承人，向渔民传授手工织网的技术和补网的窍门。
青岛韩家民俗村在古渔场遗址之处修建了郎君神像、郎君庙和渔盐博物馆，供人们瞻仰、祭祀，同时以图画和实物相结合的形式，真实的再现了远古时期的捕鱼场景和生产方式及其历史演进过程。
渔网制作是中国古代劳动人民勤劳智慧的结晶，在相当长的历史时期内，渔网是中国捕捞业主要的海上捕捞工具。作为一种重要的生活载体，为中华文明乃至世界文明的延续发挥了巨大的作用。
渔网生产工艺流程复杂，每道工序的细腻程度和要求之高是其他行业的生产难以比拟的。
在黄河流域和长江流域发现的距今七八千年的新石器时代早期遗址中，就已经出土了石斧、石铲、石刀、石镰、石磨盘、石磨棒、木铲、木杵等一整套农具，这些农具成为那个时期人们定居生产得以巩固的重要保障。大约从距今6000多年开始，原始农业进入了发展时期，木、石、骨、蚌质地的农具大量出现，制作的也更加精致、实用。商周时期发明了青铜农具，春秋战国时期，冶铁技术的发明，使其他材质的农具逐渐被铁质农具所替代，农业耕作由粗放耕作向精耕细作过渡，极大的提高了生产率。随着时代的发展，农具的使用范围越来越广泛，种类也越来越多，制作技艺也随之不断更新。
明初，木质农具的制作工艺随立村定居的先民（时实行大规模移民）传入今城阳区河套街道地域。
铁质农具的制作技艺据传是清朝初年，今河套街道上疃社区王姓人家从胶州城铁匠那里学艺而传入。
河套地域的农业生产所使用的铁、木质农具基本上都是当地的铁、木匠制造的，构造简单，凭人、畜力操作，使用费时费力，效率低，后来便逐渐被机械化所取代。
清朝初年，传入的铁质农具的制作技艺只是用一个烘炉、几把钎子和铁锤，依靠人工反复煅烧、锻打，制造一些镰刀、锄头等小型农具。后，传到了王氏后人王大伦、王大民、王大增手中。至八、九十年代，王胡道、王佳道传承了这一工艺，并开始借用冲压机、打磨机、钻孔机等现代机械手段进行制作。
木质农具的制作工艺最具代表性的传承人是今河套街道山角社区的刘哲千，他们家祖上几代都是木匠出身，在当地颇有名气，据考证最早是从清朝中后期传下来的。60多年前，刘哲千子承父业，跟父亲刘贤廷学会了一手好木工活。
中国作为世界四大农业发源地之一，农具在农业发展历程中，发挥了重要的作用。在原始农业时期，农具不仅为人们定居生产得以巩固提供了重要保障，而且很多农具还可作为武器、狩猎工具和手工业工具。随着社会的发展，农具的制作工艺越来越复杂和精细，在促进农田开垦、粮食产量增加的同时，也极大了提高了劳动效率，节省了人力。
在农业发展的历史中，不同的时期有不同的农具，它们的制作技艺也各不相同，这些工艺不仅是中国劳动人民智慧的结晶，也是社会不断发展的见证，对研究中国农业的起源和发展以及整个社会的发展历程都具有重要的历史文化价值和科学价值。直至今天，在一些偏远地区和大型机械无法进入的地区，这些农具依然具有不可替代的作用。
据明万历七年（1579年）《即墨县志》（万历版）记载：万历初年，即墨县令许铤奏请开放海禁，城阳已设集市，金家口港（京口）成为由女姑口至城阳集的通商口岸，城阳大集成为当时即墨县13处乡集之一，每逢农历三、八为集日，至今已有400多年历史。江、淮、浙、闽之纸张、粮食、木材、毛竹、瓷器乃至丝绸、棉布等货物，经金家口港来城阳经销者日众。
每逢赶集之日，当地的生产工具、盐、各种小吃、水果、土产品应有尽有，前来赶集的除域内乡民、商贾外，还有东北三省、内蒙古、广东、江苏、浙江等省和山东省济南、淄川、潍县、烟台、莱阳、掖县、胶县、即墨等地的商客。是日，城阳集烟雾缭绕、人声鼎沸，唱戏声、说书声、卖艺声、乐器声交融沸天。北方皮货、南方广货、江浙竹器，博山瓷器、潍县黄烟、胶县毡鞋、崂山药材，极具北方传统民俗特点。
建国后，城阳集市设有粮食市、牲畜市、蔬菜市、水果市、海产品市、木料市、竹席条货市、肉市、杂品市，自由议价进行交易。“文化大革命”期间，集市交易受到限制。1978年以来，集市贸易日趋活跃。1985年后，城阳集市东移，与蔬菜批发市场融为一体，成为蔬菜、水产、家电、服装、日用百货五大市场。
城阳大集从明万历初年即已形成，经四百多年传承。20世纪50~70年代持续集市贸易，发展到今天与城阳蔬菜水产品批发市场合并，蔬菜、水产、家电、服装、日用百货五大市场和山东国际农产品展示交易中心，成为全国五大农副产品批发市场之一，属青岛市重点“菜篮子工程”、是一座综合性、多功能、现代化的大型农产品批发市场。
城阳大集既传承了中国传统商贸习俗，又为居民增收创造机会，同时还能方便居民生活。具有较高的历史文化价值及经济价值。
上马大集，古称马哥庄集。马哥庄集始设于清康熙年间，距今已三百余年历史，当时集市规模较小，大都是来自走街串巷的小商小贩。小商小贩在农历的三、八之日变走街串巷叫卖为集结定点交易。于是逢农历三、八便形成了马哥庄集市。据《即墨县志》记载，城地（现城阳界内）古为即墨县境之一都。是即墨县汇聚海乡的中心。其交通、经济、文化发达。在光绪年间，马哥庄集市已具规模，民国时期规模更大。集市贸易由原来的针头线脑、锅碗瓢盆，又增添了杈把扫帚扬场锨、粮米油盐，各种蔬菜瓜果，还增添了耙耢驴具和大牲口（牲畜）市场。建国前夕因避战乱，马戈庄集市一度迁至大荒村西南方的乱葬岗处。1949年6月域地解放，集市回迁。1964年“四清运动”时因割资本主义尾巴，马戈庄集市一度萧条。自1978年党的十一届三中全会以后，到1983年域地实行土地联产承包责任制，村村户户在致富的道路上如同八仙过海，各显神通，弃农经商者如雨后春笋，破土而生，大大推动了马哥庄集市的规模档次不断扩大、上新水平，交易种类更多更全。限于原有的场地已容纳不下日趋扩张的集市，1988年集市南迁，由原村街迁至村东南方的开阔地带。随着改革开放的步步深入，市场贸易日益繁荣兴旺。
上马大集，始设于清康熙年间，光绪年间已具规模，民国时期规模更大。在经历了上世纪60年代的萧条、80年代的繁荣后，于90年代赋予了其新的时代内涵和意义。1995年，集市北侧马哥庄海鲜批发市场形成（时马哥庄批发市场更名为上马批发市场）；1999年，集市北侧旧货交易市场建成；2005年，集市东北侧商贸城建成；2009年，集市东南侧，以海鲜集散为主要特色的上马农贸市场和海鲜餐饮为主的上马胶州湾特色小海鲜美食港建成。这些不同商业体的建成，与上马大集交相呼应、相互交融、相辅相成，大大丰富和完善了集市贸易的内容，使这处三百余年的古老集市不断焕发新的生机与活力，凸显了上马大集在流通、批发、集散方面的重要作用。
上马大集地处胶州湾北部核心区域，交通便利，物产丰富，交易的商品涵盖了海产品、粮油米盐、蔬菜瓜果、肉蛋奶类、服装鞋帽、手工制品、民俗产品、日用小百货、五金建材等各种门类。品种齐全、物美价廉，特别是许多在商场超市看不到买不到的民俗物品、小玩意儿等都能在集市上找得到，集市具有典型的中国北方传统民俗之特点，是城阳西部主要的贸易场所、商品集散地。
上马大集传承中国传统商贸习俗，特别是中国北方传统商贸习俗，具有很高的历史文化研究与参考价值，为探索研究胶州湾民俗文化乃至胶东半岛、中国北方的民俗文化提供依据和条件。集市的繁荣发展有力推动了居民增收、集体增收，促进第三产业的发展，同时极大方便了居民生产生活和日常消费。
陈丹诚书画技艺源于中国传统民间艺术，始于清康熙年间城阳陈氏第十世，盛于当代，以陈丹诚和陈博州为代表的陈氏第二十世。
据《陈氏族谱》载，其十世祖“陈久明，字郎宇，太学生，寿登百岁，德重乡里，任仁和县知县，习文，工书画，贻谋孙公具轴奉贺有传”，此为陈氏家族工书画的最早记录，距今约三百年。至十七世陈丹诚的曾祖父陈松章时“例授登仕郎”（引自《陈氏族谱》）沿袭耕读家风，时习书画，同时崇尚武术。
十九世陈丹诚的父辈时，其二伯父荣光先生学识渊博善书法兼习绘画，在岛城颇有影响。同时他还是书画鉴赏收藏家，收藏古代名人字画颇多，如藏品中有唐寅的人物画“唐明皇夜游月宫图”等。这些作品对陈丹诚继承家传，将技艺推向鼎盛形成新的风格产生重要作用。
至陈丹诚出生时，正是民国初期，幼年时严格的家教使他读了五年私塾，同时又在青岛读洋学堂，从伊耕莘习西画。如他所说：“1937年日军入侵，师友离散，返乡耕读，钻研绘事篆刻，遍临家藏古今书画”。（摘自《陈丹诚年表》）
四十年代初，陈丹诚的书画在岛城已小有名气。王文廷先生《四十年代初岛上画人轶事》一文曾说：“陈丹诚，尤善画人像，以水墨深入浅出尽在阿睹中”。1949年陈丹诚赴台后，一直投身于高等美术教育事业，而其书画造诣却被誉为国宝级的书画大师。
陈丹诚先生未曾受过专科教育，其书画造诣及书画技艺的创立除了继承了陈氏家族传统外，主要是通过刻苦努力自创。正如他自己所说：“绘画见有所得之后，在进一步的过程中，一直喜爱任伯年的功力技巧，吴昌硕的浑厚古拙，齐白石的天趣新颖。在喜爱中汲取他们的精神与思想，扬弃他们的形貌，时思把各家的精神熔为一炉，而以已意出之。在绘画方面如此，在篆刻方面的分朱布白与刀法上尤苦心如此”。（陈丹诚《人生如画》）
在技法上，经过长期的实践和教学，他在陈氏传统白描技法的基础上创了更多的技法，如他所说：“从用水的体验中，创造了我自己的一些画法，诸如在芦雁的画法上，点花瓣的技巧上，都可以看出来”。在技法上他将陈氏书画技艺推到了鼎盛。
陈丹诚书画技艺的传承，以陈氏第十七世，十九世，及当代的二十世成果最为突出。
第一代：创始人，清康熙年间陈氏十世祖仁和县知县陈久明“习文，工书画”。
第二代：清同治年间陈氏十七世祖陈松章“例授登仕郎”继承书画传统。
第三代：清光绪年陈氏第十八世祖陈成果，继承家传兼习武。
第四代：民国时期陈氏第十九世陈荣光，继承家传习文，书画家、大收藏家。
第五代：当代，陈氏第二十世陈丹诚，台湾国立艺术大学教授、艺术系主任、著名国画大师。
第六代：当代，陈氏第二十世陈博州（陈继明），城阳区文联主席、胶州湾书画院院长、书画篆刻家。
第七代：当代，陈氏第二十一世，陈述林，中国书画学会理事；陈文青（陈丹诚之女），台湾职业画家；陈璇（陈博州之女），公安部文联委员、工书画、文艺；赵君胜（陈丹诚外甥），青岛市书协会员。
陈丹诚书画技艺是中国传统文化的奇葩，是城阳悠久历史的突出代表，体现了劳动人民的智慧与创造力，对城阳历史文化的传承及对新时代城阳物质文明及精神文明建设发展都有着深远的历史意义和现实意义。
历史价值陈氏书画技艺有近三百年的历史，它的传承与发展史是城阳历史文化的缩影。从其作品中可反映出社会的变迁，人们的文化追求，生产力的发展程度及民俗风情等。
艺术与学术价值陈氏书画技艺风格突出，有较高的艺术性，到陈丹诚、陈博州时期，其艺术性达到极盛，引起书画界的普遍赞誉和好评。其风格，技法，在学术界成为一种流派，影响了一个地域相当一部分书画爱好者。特别是陈丹诚的艺术成就对中国传统美术是一个发展和推动。
特殊意义陈氏书画技艺，1949年由陈丹诚传往台湾，成为台湾传统文化的突出代表，为海峡两岸文化共认，文化同根提供了最有说服力的证据。陈丹诚发展了陈氏书画技艺。他不忘根本，赤心长存几次回故土寻根觅源和作文化交流，弘扬了陈氏书画技艺的魅力。特别是2004年回故乡8个月，在济南举办书画展，进一步加深了海峡两岸文化交流。对祖国的和平统一有着积极的意义。
提高城阳文化品味，弘扬祖国优秀传统文化的现实意义城阳区是1994年青岛市区划后成立的新区，文化基础薄弱，陈氏书画技艺的挖掘无疑为城阳区文化增添了底蕴和光彩，使发扬传统文化有了典范，影响了一大批人。
收藏价值陈氏书画作品前几代传人的作品已很难见到。陈丹诚的作品在台湾多被作为“国礼”赠送于外事活动，民间也不多见。2009年6月陈丹诚逝世，其作品更加珍贵，据2008年香港拍卖会的信息，陈丹诚的芦雁、大鸡已价值六万元/平方尺，其他题材均不下五万元/平方尺。收藏界将其视为“国宝”收藏，进一步提高了其经济价值，也提高了陈氏书画技艺的品牌价值。
上马剪纸，传承于胶州湾地域独特的剪纸文化。既沿袭了胶州剪纸风格多样、清新雅趣的特点，又具有自身巧于创新、造型优美、刻画细腻、情感丰富的独特魅力。
自清朝年间起，剪纸艺术就已在上马域地农村得到了传承和普及。域地劳动妇女将剪纸作为农事之外的一项手工技艺，大家围坐在一起，唠家常，做针线，剪纸花，比比谁家的女子更心灵手巧，可以说，剪纸是居民日常生活中一项不可或缺的内容。随着时代的变迁和发展，剪纸的形式和内容也随之变化，从旧社会节日、礼仪用于纳吉、驱邪到建国后社会主义建设的讴歌颂扬，再到现代社会科学和谐发展的宣传教育，剪纸作为一种文化的载体，承载着发扬和引导的深刻作用。
上马剪纸传承于积厚流广的胶州湾剪纸艺术，沿袭胶州剪纸的特点和技法，同时又具有自己独特的艺术魅力，剪纸艺术在域地从古至今、世代相传，具备了极其广泛的群众基础。
老、中、青、少各个层面中，既有耄耋之年的民间剪纸老艺人，也有在国家、省、市、区屡获佳奖的中青年，还有不断涌现的热爱并学习剪纸艺术的少年儿童。其中，老年人代表有王家庄社区罗美廷（生于1909年）、李奎美（生于1927年），前程社区的刘淑美（生于1936年）；中老年代表有东程社区的臧文杰（生于1953年），东张社区的李秀芹（生于1949年）；青年代表有郭家庄社区郭可文，林家社区崔晓艳，东程社区孙俊艳等；少儿代表人物包括向阳社区的吴超，前程社区的徐翀、纪珺妍，东程社区的孙同鑫、孙雪婷，北程社区的孟庆慧、马智宏……
在上马剪纸艺术中成就最大的当属东程社区的臧文杰，其作品曾在国际、国家多项赛事中获奖。为了使剪纸艺术更好的传承下去、发扬光大，臧文杰还将自己多年的剪纸技艺汇编成书，精心编制了《剪纸教程》，通过义务授课的形式，为当地各小学、社区免费开设剪纸课程，累计传授学生、教师、当地居民近千人，使剪纸技艺在当地不断发扬光大、有效传承。
上马剪纸体载、风格多样，寓意丰富。剪纸专用工具以剪刀为主，动手、动脑、用心，趣味性强。取材广泛，多反映民俗风情，具有浓郁的乡土气息，表现了广大民众的审美喜好。用途广泛，深入民众生活的方方面面。古时剪纸常用于宗教礼仪。现多用于装饰和造型艺术等方面，还可作为礼物进行馈赠与交流。
剪纸是劳动人民为满足自身精神生活需要而进行的独特创造。根植于域地农村深厚的生活土壤中，具有鲜明的地方艺术特色和生活情趣，体现了广大人民的审美观念和精神品质。剪纸的创造精神,其价值远远超过剪纸本身，它以独特的滨海意蕴和人文灵性,传承和见证着深厚悠久的胶州湾文明。
清末民国初期，陈克勺（今青岛城阳古镇正骨医院创始人陈崇生的三祖父）由于其自身患有肢体残疾，深受困扰，立志学习医术。他利用在私塾教书的便利，总结民间正骨技艺及各种中药成方、验方，经过其认真总结归纳、精心雕琢，创出了深受百姓欢迎、独具一格的正骨技艺。其继承人通过挖掘祖国传统医学（中医）简、便、验、廉的优势，使正骨技艺得以传承和发展。
清末民初，陈克勺中医正骨技艺已具雏形，在民间流传。
传承人--陈崇生，青岛城阳古镇正骨医院创始人。创办了以中医手法正骨为主要特色的“古镇正骨”品牌。
“陈氏正骨”技术继承人--陈诗本、陈书本。两人系陈崇生之子，均毕业于医学专业，从事骨伤专业20余年。
利用中医手法正骨治疗颈肩腰腿痛及各类复杂性骨折、陈旧性骨折、骨不连、矫形、筋伤等疾病结合自制中药方剂、汤剂等，无须西医手术内固定治疗，免除两次手术之苦，真正达到了“痛苦少、愈合快、花费少、功能恢复好”的特点。
陈氏中医正骨疗法不仅弘扬了祖国传统医学，而且深受广大患者的欢迎。
注：区级非物质文化遗产--傅士古短拳，参见省级非物质文化遗产。区级非物质文化遗产--胡峄阳传说、童恢传说、盐宗夙沙氏煮海成盐传说、崂山道教音乐、黑陶制作技艺、木质渔船制作技艺，参见市级非物质文化遗产。
青岛市城阳区人民政府文件
青城政发〔2007〕50号
青岛市城阳区人民政府
关于公布首批区级非物质文化遗产
名录的通知
各街道办事处，区政府各部门，区直各单位：
《青岛市城阳区首批区级非物质文化遗产名录》已经区政府同意，现予公布。
我区历史文化悠久，蕴藏着丰富的非物质文化遗产资源，它体现了我区人民在长期历史发展过程中的创造力、文化价值和审美情趣。保护和利用好非物质文化遗产，不仅对继承和发展民族优秀文化传统、增强民族自信心和凝聚力、建设和谐社会都具有重要意义，而且对提升城阳区在国内外的知名度，进一步促进经济社会全面协调可持续发展，有着巨大的推动作用。
非物质文化遗产保护工作是一项功在当代、利在千秋的事业。各有关单位要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性，认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的工作原则，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和利用，明确责任目标，加强组织协调，实施各项措施，全面推进我区的非物质文化遗产保护工作，为弘扬民族优秀文化传统，建设和谐文化和现代化特色城区发挥积极作用。
附件：青岛市城阳区首批区级非物质文化遗产名录
二〇〇七年十二月三十日
青城政发〔2009〕4号
关于公布第二批区级非物质
文化遗产名录的通知
城阳区第二批区级非物质文化遗产名录已经区政府同意，现予公布。
各街道、各部门、各单位要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的原则，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。对列入名录和其他有价值的非物质文化遗产，要制定保护规划，明确责任目标，加强组织协调，落实各项措施，全面推进我区非物质文化遗产保护工作，为弘扬民族传统历史文化，推动文化大发展大繁荣做出新的贡献。
附件：城阳区第二批区级非物质文化遗产名录
二〇〇九年一月二十日
青城政发〔2010〕9号
关于公布第三批区级非物质
现将城阳区第三批区级非物质文化遗产名录予以公布。各街道、各部门、各单位要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的原则，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。对列入名录和其他有价值的非物质文化遗产，要制定保护规划，明确责任目标，加强组织协调，落实各项措施，全面推进我区非物质文化遗产保护工作，为弘扬民族传统历史文化，推动文化大发展大繁荣做出新的贡献。
附件：城阳区第三批区级非物质文化遗产名录
二〇一〇年一月二十七日
附件：
青城政发〔2011〕35号
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关于公布第四批区级非物质文化遗产
保护名录的通知
现将城阳区第四批区级非物质文化遗产保护名录予以公布。
各街道、各部门、各单位要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的原则，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。对列入名录和其他有价值的非物质文化遗产，要制定保护规划，明确责任目标，加强组织协调，落实各项措施，全面推进我区非物质文化遗产保护工作，为弘扬民族传统历史文化，推动文化发展繁荣做出新的贡献。
附件：城阳区第四批区级非物质文化遗产保护名录
二〇一一年十一月二十三日
青岛市人民政府文件
青政字〔2007〕16号
青岛市人民政府
关于公布青岛市第一批市级非物质
各区、市人民政府，市政府各部门，市直各单位：
青岛市第一批市级非物质文化遗产名录(名单附后)已经市政府同意,现予公布。
非物质文化遗产保护工作是一项功在当代,利在千秋的事业。各区市及有关部门要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性,认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的原则,切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。对列入名录和其他有价值的非物质文化遗产,要制定保护规划,明确责任目标,加强组织协调,落实各项措施,全面推进我市非物质文化遗产保护工作,使非物质文化遗产保护工作为弘扬民族优秀文化传统,建设和谐文化,构建社会主义和谐社会,发挥积极作用。
二○○七年三月十六日
民间音乐
项目名称申报区市或单位
崂山道教音乐崂山区、城阳区
……(略)
青政发〔2008〕57号
关于公布第二批市级非物质
青岛市第二批市级非物质文化遗产名录（名单附后）已经市政府同意，现予公布。
各区市及有关部门要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的原则，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。对列入名录和其他有价值的非物质文化遗产，要制定保护规划，明确责任目标，加强组织协调，落实各项措施，全面推进我市非物质文化遗产保护工作，为弘扬民族优秀文化传统，推动社会主义文化大发展大繁荣作出新的贡献。
二○○八年十二月三十一日
民间文学
胡峄阳传说城阳区流亭街道
传统体育、游艺与杂技
傅士古短拳城阳区惜福镇街道
青政字〔2012〕33号
关于公布第三批市级非物质
青岛市第三批市级非物质文化遗产名录和市级非物质文化遗产扩展项目名录（名单附后）已经市政府同意，现予公布。
各区市、各部门要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性，认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，坚持科学的保护理念，扎实做好非物质文化遗产的保护、传承和管理工作，努力推动我市非物质文化遗产保护迈上新的台阶，为推进文化青岛建设、打造文化强市做出积极的贡献。
二○一二年三月二十八日
童恢传说城阳区
盐宗夙沙氏煮海成盐传说城阳区
传统技艺
木质渔船制作技艺城阳区
黑陶制作技艺城阳区
山东省人民政府
鲁政字〔2009〕232号
关于公布第二批省级非物质
文化遗产名录和第一批省级非物质文化
遗产扩展项目名录的通知
各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业，各高等院校：
省政府批准省文化厅确定的第二批省级非物质文化遗产名录（共计150项）和第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录（共计21项），现予公布。
山东历史悠久，文化底蕴深厚，拥有极其丰富的非物质文化遗产，体现了我省各族人民的创造力、文化价值和审美情趣。保护和利用好非物质文化遗产，对于继承和发扬民族优秀文化传统，建设经济文化强省都具重要意义。各地、各有关部门要充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要性和必要性，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，按照“政府主导、社会参与、统筹规划、分步实施”的原则，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。对列入名录和其他有价值的非物质文化遗产，要制定保护规划，明确责任，细化目标，加强组织协调，落实各项措施，切实保护好、管理好、利用好，使之得以传承和发扬。
二○○九年九月二十七日
项目名称申报地区或单位
傅士古短拳青岛市城阳区
2008年9月17日，我们到城阳区流亭街道东流亭社区、洼里社区，并实地考察胡峄阳故里石碑和柳溪遗址，对胡峄阳传说进一步调查采访，情况如下：
胡峄阳，名良桐，字峄阳，号云屿处士，斋号竹庐。生于明崇祯十二年（1639年），殁于清康熙五十七年（1718年），享年79岁。
胡峄阳自幼聪明过人，虽寡言语，却常常语出惊人，童言传神。16岁时到莱州府应童子试，以不忍搜身之辱拒进科场，绝意仕进，避居山林，著述颇丰，有《柳溪碎语》、《易象授蒙》、《竹庐家聒》、《易经征实》等10余部，成为当时即墨乃至胶东地区研究《周易》的大家。胡峄阳以《易经》理论、阴阳变化、五行学说为依据，追溯前朝失败之因，推测天道人事，预测吉凶休咎，无不中的，宿儒家彦无不推崇，被誉为“活神仙”。“千难万难不离崂山”就出自胡峄阳先生理语，世人尊之为“峄阳先生”，声名播扬。胡峄阳去世之后，从乾隆五年（1740年）开始，《莱州府志》、《灵山卫志》、《即墨县志》、《即墨诗乘》、《即墨胡氏族谱》、《崂山文艺志》、《古今城阳》等志乘史书纷纷载录胡峄阳先生的事迹、故事和传说。
《胡峄阳传说》（作品集），是由城阳区流亭街道东流亭社区和洼里社区编撰的一部峄阳文化研究文存，收编胡峄阳传说四十二篇，在峄阳文化研究中这是一大成果，在社会产生广泛影响，是非物质文化遗产的重要组成部分。
《胡峄阳传说》被列入城阳区第一批区级非物质文化遗产名录，列入青岛市第二批市级非物质文化遗产名录，2008年10月推荐申报山东省第二批非物质文化遗产名录。
2008年6月第三个“文化遗产日”，青岛市非物质文化遗产成果图片展览，胡峄阳传说文字简介与图片在青岛市人民会堂大厅展出。
2008年春节期间，胡峄阳传说在城阳电视台播放专题新闻。
2008年6月《胡峄阳--千难万难、不离崂山》在《半岛都市报》“人文青岛”版发表。
《胡峄阳传说》第二辑共28篇将出版。
胡峄阳先生故居处立碑一座。碑刻“胡峄阳故居遗址”，2007年夏天立。胡峄阳先生故里柳溪旁建亭1处，牌匾“柳溪亭”，2007年秋建。
胡公祠长年香火不断，胡氏后人自发捐款修缮。胡氏家族正筹措资金准备续修《胡氏族谱》。
胡峄阳传说长久不衰，在民间继续有故事和传说新的篇章问世、传讲、传承。
调查报告人：曲全胜潘建华
刘世洁胡林绪
2008年9月17日
2008年9月20日，我们到城阳区惜福镇街道及童公祠，对童恢传说调查采访，情况如下：
据“后汉书童恢传”载：童恢，字汉宗，琅琊姑幕人（今山东诸城人）。东汉灵帝年间光和五年（公元182年），童恢任不其县第一任县令。童恢任不其县令期间，对百姓用教育、感化、鼓励的方法，行政宽和，有做善事的就赐给酒食，奖给衣物。偶有触犯刑律者，就动之以情，晓之以理，以攻心为上，使他诚心悔过，因而做到了“牢狱连年无囚”。他用“儒教”来治理地方，政策宽缓，重视教化。他重教育、设学馆，广招童生，不分豪强子弟，还是平民子女，一视同仁。聘饱学之士为师，不只教授经学，还有辞赋、书法等。学生免除徭役，依其成绩，委派官职。这样一来，不其境内，大兴尊师重道之风，“道路时闻读书声”，所以不其境内多儒雅之士。
他关心百姓疾苦，爱惜民力，推广先进耕作方法，大力提倡牛耕，以解除农夫劳作之苦。用人制度上，选用清吏良吏，坚决打击奸吏猾吏，扶正祛邪，激浊扬清。他对民众实行“寓而教之”，除抓紧农业生产外，还大力提倡发展林桑、畜牧、纺织等生产。积极发展各项经济。史载，童恢任不其县令时，“耕织种收，皆有条章。一境清净……”。这样一来，邻近各县的百姓迁来不其县定居的甚多，最多时达两万余户，可谓一片升平景象。
传说当时，山下百姓常受虎害，童恢曾派人设槛捕虎，并亲自训虎曰：“天下万物，唯人为贵，虎狼当食六畜，而残暴于人……，汝县杀人者，当垂首服罪。”猛虎垂首服罪。
现今即墨市境内南端之“训虎山”及山东的“叫儿埠”村，即由此而得名，以此证明童大老爷确实是一个关心民众疾苦的好官。
童恢因政绩卓著，大约在汉献帝建安年间，由不其县令迁任丹阳郡太守。童恢死后，不其百姓立童公祠，又立衣冠冢，来感念他的功绩恩德，寄托百姓的崇敬之情。童恢是青岛古代历史上施政有方、关心民众疾苦、得到百姓拥戴、以至当作圣人敬祀的少有的地方清官，被誉为：“青岛史上两千年不倒的清官”，在民间广为流传的为民除害、训虎驱虎的神异故事，是民间舆论对童恢勤政爱民业绩的神化，不乏感人之处。
而今，童恢这个历史上的真实人物，经过1800年的世代传扬，经过无数人的笔力加工，已成了一位传奇式的神人，人们为之创造了许多神异的传奇故事。在民间口口相传，生生不息，成了有着广泛群众基础的口头文学，具有强有力的文化教育价值。童恢已经成了一种民间信仰，成了广大老百姓的精神寄托。
童恢传说被列入城阳区第二批非物质文化遗产名录。
依据童恢的民间故事传说，城阳区文化局正准备材料，将联合青岛市理工大学传媒学院制作20集动漫电视片《清官童恢》，这对于童恢的故事传说这一非物质文化遗产，是一个很好的保护与利用，也是有利的发展和传承。
调查报告人：曲全胜李桂英
张泽夏王欣
2008年9月20日
2008年9月27日，我们到城阳区红岛街道韩家民俗村，并实地参观和考察民俗博物馆、郎君港遗址及古盐场，对盐宗夙沙氏煮海成盐的传说进行进一步调查采访，情况如下：
夙沙氏是煮海成盐之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。夙沙氏煮海水成盐处位于山东半岛南部胶州湾北岸城阳区西南部，红岛街道后韩家村东，韩家民俗村内的古盐场遗址之上。
据《中国盐政史》记载：“世界盐业莫先于中国，中国盐业发源最古在炎黄时代夙沙初作煮海成盐，号称‘盐宗’。”另据宋太宗太平兴国年间乐史撰《太平寰宇记》中记载：“夙沙氏煮海，谓之盐宗，尊之也，以其滋润生人，可得置祠”。“夙沙氏煮海成盐”的历史被引用到山东省中学教材即现在的初级中学课本《走进齐鲁文化》中，文字写道：“海水可以成盐，发明煮海水成盐的夙沙氏就是山东半岛南部胶州湾内的一个古老的部族。”以上资料可以印证，夙沙煮盐可视为中国海盐业的开端，夙沙氏是中国海盐的创始人。
相传炎帝时期，在胶州湾内住着一个原始的部落，部落首领名叫夙沙。他高大勇猛、聪明能干。有一天在海边煮鱼吃，从海里打了半罐水刚放到火上煮，突然一头野猪从眼前飞奔而过，夙沙拔腿就追，等他扛着打死的野猪回来，罐里的水已经熬干了，罐底部留下了一层白白的细末。他用手指沾了一点尝尝，味道又咸又鲜。夙沙用烤熟的猪肉蘸着它吃了起来，味道很鲜美。那白白的细末便是从海水中熬制出来的盐。从此，盐成了人类生活中必不可少的食用物品。
韩家民俗村文化有限公司已在古盐场遗址之处修建了盐宗夙沙氏故里石牌坊1座，在渔盐博物馆，真实的再现了远古时期夙沙发现盐的场景和由此延续下来的多种制海盐生产方式。计划在韩家民俗村的古盐场遗址之处恢复重建盐宗庙。
盐宗夙沙氏煮海成盐的传说，被列入青岛市城阳区第二批非物质文化遗产名录。同时，海盐制作技艺也列入第二批区级非物质文化遗产名录。
韩家民俗村将在韩家民俗村郎君港及古盐场遗址上恢复重建盐宗庙。
2008年9月，韩家民俗村将盐宗夙沙氏煮海成盐传说用壁画的形式进行记录、绘画、传讲、传承。
调查报告人：曲全胜韩平德金立兰
2008年9月27日
2008年10月17日，我们到城阳区夏庄街道民族艺术团及崂山道教音乐外山派发源地百福庵实地考察，对崂山道教音乐进一步调查采访，情况如下：
崂山道教音乐历史悠久，发祥于崂山、城阳。
崂山道教音乐历代不断吸收多种不同阶层、不同类型的音乐文化，容纳了道乐、儒乐、琴乐及俚曲、江南音乐等多种音乐品种及外来音乐形式，兼顾了南韵、北韵的不同风格及吟唱、器乐的不同表现形式，是一个多层次的系统，包容材料种类之多，在全国道乐中罕见，形成全国道教音乐中独树一帜的风格，是一笔宝贵的民族文化遗产。
崂山道教音乐主要分布在崂山一百二十多处宫、观之中，依地理状况分为“内山派”和“外山派”。其外山派主要发源于城阳区辖区的百福庵。明末崇祯年间两妃子养艳姬、蔺婉如在百福庵静修期间，潜心研究道乐，将北方宫廷音乐与崂山道教音乐融合为一体，先后创作编制了《六问青天》、《离恨天》两个著名曲目和其他曲牌，深受道人和民众的青睐，早些年间就在城阳夏庄、惜福镇一带民间流传。
外山派崂山道教音乐，传承可追溯到清初年间。城阳区夏庄街道夏庄社区有第六代传人：栾复清、栾复刚、栾复烈等。
崂山道教音乐已列入青岛市首批非物质文化遗产名录。列入青岛市城阳区第一批非物质文化遗产名录。2008年10月推荐申报山东省第二批非物质文化遗产名录。
2007年3月，山东省青岛市部分政协委员、专家、学者调研崂山道教音乐，一是在夏庄民族艺术团观摩乐队演奏，二是实地参观百福庵。
2008年7月，崂山道教音乐分期在城阳电视台专题进行播放。有演奏乐谱、照片存放于城阳区非物质文化遗产档案资料室。
20072008年间，崂山道教音乐参加青岛市天后宫道乐演出活动，展示了崂山道乐外山派的风格，使百年古乐不断得到传承和发展。
调查报告人：曲全胜孙顺功
王琨王晓顺
2008年10月17日
2008年10月26日，我们到城阳区城阳街道对黑陶制作技艺进一步调查采访，情况如下：
城阳街道西城汇社区地处城阳区城阳街道北端，北临即墨。据传，明永乐年间，张氏由云南北迁时，见墨水河清澈见底，盛产鱼虾，天桥处河水冲入石孔、石缝，水花四溅，墨河水与海潮在天桥处碰撞、交融，别具情趣，满心喜欢，就在天桥之东、墨水河南岸定居下来。并据天桥阻挡使海水回流起村名汇流幢。清光绪年间，选用了村北“西城”两字加“汇”字，成为现村名。
西城汇黑陶生产始于明代，兴于清代，解放后达到鼎盛时期。据史料记载，明弘治十五年（1502年），西城汇人就开始生产罐盆。西城汇是远近闻名的瓦罐盆村，从事黑陶制作已有500年的历史。清同治十一年（1872年），西城汇村民开始生产砖、瓦，手工精细，成为当地土木建筑的重要材料。民国初年，改生产土瓦为生产“洋瓦”，分青红两色，产品畅销省内外。罐瓦盆生产，是西城汇村民祖辈流传的传家宝，社区出产得天独厚的黑粘土，加之村民灵巧的双手和精湛的技艺，土窑烧制出的罐盆色泽光亮。敲打声音清脆、响亮，其泥盆盛稀饭不冽，饭罩热馒头不湿皮。村中出过不少能工巧匠，使古老的黑陶艺术得以流传至今，成为村民赖以生存的“摇钱树”。建国以来，罐瓦盆生产逐步由个体生产转为集体生产，60年代公私合并成立崂山县第一砖瓦厂，为摆脱砖瓦生产手工操作之劳苦，提高生产数量，1971年村机械厂自行研制成功“350”型轧瓦机，提高工效1倍以上。新型轧瓦机的研制成功，既使该村的瓦生产数量大增，也直接销往东北三省和华北各地，为村庄带来了滚滚财源。
清末民初，田世茂、辛开统等人制作黑陶，技艺精湛闻名乡里，制作的罐、盆等器皿漆黑光亮，胎薄坚硬，式样美观；制作的花盆、脸盆、香炉、卦炉纹印清晰，造型奇巧；祠堂、庙宇等古建筑用的俗称“狗子兽”、“望天吼”、“东望西撒”及小型烧酒用具、船上盛甜水用的甏及网坠等皆能制作，畅销各地。西城汇黑陶制作技艺：
1、选料及和料：选取西城汇社区特有的优质黑粘土，晾干使之聚成块;加水浸泡，将其完全泡透，移入屋内，工人赤脚将泥踩细，剔除杂质。
2、拉胚：将和好的泥放在平整的石头上摔打，以增加胚的韧性。摔打好的泥放在檩子上一次成型，成型过程需两个人配合，一个人站着踩檩子，使之转动均匀，另一个人则坐在旁边将其制作成各种样式。然后放在室外一个坡形的台子上晾晒，需要每隔810分钟转动一次，使之均匀晾干，防止产生裂纹。待胚体至半干，则以崂山海边的鹅卵石打磨光滑，雕刻，涂上滑石粉，这个过程也叫压光。完成后需放置在阴凉处阴干至用手掐不动，放阳光下晒至干透。
黑陶制作技艺在我国代代相传，从古至今从未间断。从生活用品的盆盆罐罐，到装饰等工艺品，都取得了很大的发展，黑陶技艺渐臻完善，被誉为“土与火的艺术，力与美的结晶”。西城汇制陶技艺向后人展示了黑陶由实用性转向审美要求的历史过程，挽救濒于绝响的传统文化遗产，并将其继承和发扬，使黑陶工艺在继承中创新发展。由于黑陶制作过程中存在取土、废气排放等诸多问题，目前，社区内仅存的两个生产作坊已停工，社区内可以进行黑陶制作艺人仅有十几人，且年龄偏大，传统手工技艺面临失传的危险。
黑陶制作技艺被列入城阳区第二批区级非物质文化遗产名录。
西城汇社区的老工匠、老艺人，将恢复烧陶制作技艺，这将是对黑陶制作技艺的一个有力的传承，也是对龙山文化的一大发展。
调查报告人：陈继明曲全胜
王欣葛纪洪
2008年10月26日
2008年11年29日、12月17日，我们到城阳区上马街道、河套街道进一步对柳腔这一传统戏曲调查采访，情况如下：
柳腔，是明末清初的“肘鼓子”演变发展而成的。清咸丰年间“肘鼓子”流传到胶东一带，又揉进了当地的秧歌调和花鼓调。形成“东肘鼓”这就是柳腔的前身。距今约有二百多年的历史。“肘鼓子”流传于胶州一带则发展形成了茂腔，流传于即墨、青岛、崂山、城阳一带则发展成柳腔。由于柳腔用当地方言演唱，音调好听，易学易懂，深受当地百姓的欢迎和喜爱。
柳腔在城阳区的河套街道、上马街道得以传承和发展。河套街道的“春晓柳腔剧团”现有团员30余名，《彩楼记》、《铡美案》、《火龙灯》、《小姑贤》等剧目广为流传。上马街道海东社区海花艺术团，团员30名，柳腔文戏、武戏俱全。唱、念、做、打精致、唯美，唱腔、韵律考究，如《穆桂英挂帅》、《刘金潼下南塘》、《寻功夫》、《双生赶船》广为流传。
柳腔不仅在胶州湾沿岸的上马、河套流传，在棘洪滩、红岛也有传承。
柳腔，作为传统戏曲，被列入青岛市城阳区第一批非物质文化遗产名录。
柳腔戏在唱腔不变的情况下，添写新词在乡镇、社区（村）巡回演出。每年的民间艺术节、市民节、夏天社区文化广场纳凉晚会都有传唱。特别是正月十五元宵节灯会，地方戏柳腔占主场，文场武场各领风骚，备受老百姓的喜爱。
目前，城阳区棘洪滩街道也相继成立柳腔剧团。
正由于在老百姓中受欢迎，所以被誉为胶东之花的柳腔，这一传统戏曲在城阳区得到了发展和传承。
调查报告人：曲全胜刘哲传
王寅林永梅
2008年12月17日
城阳区文化新闻出版局
一、加强领导，健全职能，为非物质文化遗产普查保护工作提供组织、措施保障
城阳区高度重视非物质文化遗产普查保护工作，将非物质文化遗产保护工作纳入国民经济和社会发展的总体规划，区委、区政府分管领导实行分工负责制，定期召集召开非物质文化遗产保护工作会议；区人大、区政协定期组织代表、委员视察非物质文化遗产保护工作,加强对此项工作的督导；区文化部门把非物质文化遗产普查保护工作列入全局年度重点工作目标责任制，成立了非遗保护机构，并安排专人负责全区非物质文化文化遗产普查保护工作，认真履行非物质文化遗产保护中心的职责和职能，有力地保障了全区非物质文化遗产普查保护工作的有效开展。
二、依托历史，摸清家底，为全面开展非物质文化遗产普查保护工作夯实基础
三、抓好培训，形成网络，组建起一支非物质文化遗产普查保护队伍
城阳区抓住机遇，因势利导，根据省、市普查要求。从长远规划和长效机制上紧紧抓住了普查队伍的建设。一是2006年8月18日，派专人到青岛市群艺馆参加由省群艺馆、省非物质文化遗产保护中心领导专家讲授的理论学习培训，认真学习了非物质文化遗产工作的有关知识。二是2006年9月18日，城阳区文化局制定下发了《关于在全区开展非物质文化遗产普查工作的通知》，对开展普查工作的目的和意义、普查的范围，特别强调了普查工作全面性、真实性的指导原则。三是城阳区文化局要求各街道成立非物质文化遗产普查队伍，普查目标任务直接与所辖社区（村）联合，并确保专门人员负责普查任务的落实、登记、造册、上报。形成了区、街道、社区（村）三级非物质文化遗产普查网络，确保了普查的有序、有力、有效地进行。截止到2009年3月，全区、街道、社区（村）三级普查队伍达58人。四是区文化局组织非物质文化遗产业务培训班，以会代训，三年来以座谈互训达27次，城阳、流亭、夏庄、惜福镇、棘洪滩、上马、河套、红岛等街道举办不同形式普查培训班8次，共计35次，参加人数达130余人次。
四、结合实际，广揽贤能，集思博才把普查工作向纵深领域拓展
五、普查当先，注重长处，民间文学资源成为全区非物质文化遗产普查的突出亮点
六、强化宣传，社会参与，使非物质文化遗产项目保护与利用有机结合
城阳区把非物质文化遗产项目保护和利用紧密地有机结合，形成文化成果资源共享，采取节庆活动、文艺演出、成果展览、电视、报纸、文学作品、实物收藏与展示、雕塑、动漫等方式，把全区的非物质文化遗产向社会公众传播展示，唤起广大市民对非物质文化遗产进行认识保护的思想和行为意识，使宣传家喻户晓，人人皆知。
--每年正月十五，城阳区举办大型民间艺术节（至今已举办第15届），在艺术节上，非物质文化遗产展示展演成为重要因素，形成强大方队和表演阵容。如流亭洼里盘鼓、夏庄西宅子头高跷、上马剪纸以及跑旱船、舞龙等民间绝活的展示，让广大市民赞不绝口。
--在“文化遗产保护日”的宣传和展示活动中，城阳区参加并推介项目向青岛市民展示。2007年第二个“文化遗产保护日”上，青岛市非物质文化保护中心在青岛市人民会堂举办非物质文化遗产项目成果展览，城阳区的《胡峄阳传说》、《崂山道教音乐》、《傅士古短拳》、《龙王节》等项目参加了展览，受到好评。
--电视媒体的公众播放，对非物质文化遗产的宣传力度进一步加大。2008年和2009年春节期间，我们利用春节这个重大节日，区文化局同区电视台一起深入街道、社区（村）、到民间艺人的家里入户进行专访，拍摄了大量的非物质文化遗产的第一手资料。如崂山道教音乐、胡峄阳传说、柳腔、刺绣、剪纸、高跷、秧歌、旱船、洼里盘鼓等十几个项目进行实地拍录，在城阳电视台进行播放，深受群众的喜爱。
--文学作品的涌现，使非物质文化遗产进入更高层面。目前，全区已有民间故事、传说集达10余部：《胡峄阳传说》（第一、二辑）、《城阳民间故事集》、《惜福恒言--惜福镇民间故事集》（第一、二辑）。仅祖籍城阳区流亭街道东流亭、洼里社区的胡氏十世胡峄阳（清代理学大师）个人专著就有《柳溪醉语》、《峄阳诗文集》、《易象授蒙》、《竹芦家聒友义》等5部。这些文学作品的问世，是非物质文化遗产保护的成果，它记载着一个历史时期或一段历史时期的发展影子，是传承的载体，又是非物质文化遗产的珍贵实物。
--实物收藏，拥戴千秋。非物质文化遗产保护工作的有效开展，实物佐证是不可缺少的因素。城阳区的《胡峄阳传说》有实物资料15件，即清代手抄本《柳溪醉语》及其他共9部作品集；建筑构件共6件。傅士古短拳有刀、剑、棒等5件。崂山道教音乐有笙、笛、管等5件，各自存放于项目所在单位珍存。特别是红岛韩家民俗村近几年来收藏大量的非物质文化遗产实物，如古戏装、木制家具、嫁娶花轿、石刻、木刻、精雕、石磨、石锤等千余件，还有酒店、商铺、布庄、客栈、木匠作坊、铁匠作坊等100余个，极大地丰富了非物质文化遗产实物展示的含金量。
--动漫创作和雕塑使非物质文化遗产保护利用更趋多元化。区文化局依托非物质文化遗产项目《童恢传说》与上海美术电影制片厂合作，制成原创动漫《不其清官童公传》。这是非物质文化遗产保护与发展文化产业的一个创新举措，推动了城阳区非物质文化产业的开展。同时，城阳区文化局与城建局合作，把非物质文化遗产项目以雕塑的形式展现给广大市民。
七、整体推进，传承保护，建立非物质文化遗产普查工作的长效机制
在普查过程中，城阳区把非物质文化遗产濒临失传的项目优先普查，对7080岁以上的项目传承人优先普查，并填写调查表和线索登记表。
对区级以上项目都制作了五年的保护计划，区、街道、社区（村）联合搞好保护，并保持连续性和传承性。
利用一书（一套）、一室（档案资料室）、一厅（实物展览厅）、一库（数据库）的建立，对全区非物质文化遗产项目进行保护。
利用录音、录像、光碟、CD、VCD等形式对项目进行存留保护、珍藏、传承。在普查申报上，城阳区不断加大投入。20062007年8月，投资5万元；2007年8月2008年8月，投资5万元；2008年8月2009年8月，投资7万元，有利地推动了全区非物质文化遗产普查保护工作的开展。三年投入17万元。
八、存在的不足与需要改进的问题
非物质文化遗产普查与保护工作，“以俗为奇，以俗为雅”。经过三年多的普查城阳区的非物质文化遗产保护工作虽取得了一定的成果，但也存在一些不足和需要改进的问题。一是宣传力度和范围不够，广大市民对该项工作的普查与保护的意识还不够。二是对传承人的普查和了解掌握的不够深入到位。三是在普查项目线索特别对一些濒临失传的项目了解不够全面深入细致，存在重申报轻普查的现象。在今后的非物质文化遗产保护工作中，我们将紧紧围绕科学发展观和以人为本、构建和谐社会的理念，处理好非物质文化遗产的保护传承和发展的关系，进一步健全全区、街道、社区（村）三级普查保护网络，审时度势，引势利导，使广大人民群众自觉地参与非物质文化遗产的保护工作，共享非物质文化遗产的文化成果，逐步在全区形成一个非物质文化遗产保护工作的良好氛围，建立健全非物质文化遗产保护的长效机制，做到普查与长远保护形成体系，普查与史料编写形成一体，传承与长足发展形成一体，把全区的非物质文化遗产的普查保护工作推向纵深领域，为弘扬民族文化，为“环湾保护，拥湾发展”的战略整体推进，为全区文化大繁荣大发展做出积极的贡献。
一、强化措施，使历史文化资源得以挖掘保护
城阳区总面积553.2平方公里，海岸线91.65公里，辖城阳、流亭、夏庄、惜福镇、棘洪滩、上马、河套、红岛8个街道办事处，230个行政村（社区），47万人口。城阳有着悠久的历史文化，其渊源追溯当属秦汉古不其城。距今4500年前的龙山文化是城阳历史文化最具典型的文化传承代表。龙山文化遗址多出在城阳境内，如城子龙山文化遗址、半阡字龙山文化遗址、冷家沙沟龙山文化遗址，这三处龙山文化遗址足以证明城阳在历史文化中心中的地位。距今5000年的仰韶文化时期，盐宗夙沙氏在胶州湾古荫岛（今红岛）沿海发现盐，煮海水成盐，挖井取水煮盐。距今约6500年前的大汶口文化时期，就有祖先在城阳墨水河西岸采集野果居住打猎的记载。正是因为有着这样的博大精深的历史文化渊源，可以给城阳带来了丰厚的文化遗产资源，也给城阳的今天依托历史文化资源带来了天时、地利、人和的良好氛围。
二、加大投入，使历史文化资源由遗产保护向历史资源利用态势转化
近几年来，城阳区把历史文化资源由单纯的资产不断向历史文化资源利用态势转化，并取得明显成果。
一是根据非物质文化遗产项目《童恢的传说》改编为历史人物故事动漫片《不其清官童公传》，共13集。据《后汉书童恢传》记载：童恢，字汉宗，琅琊姑幕（今山东诸城人），东汉光和五年（公元182年）由司徒杨赐举荐，被任命为不其县县令。童恢任职期间，勤于政务，倡导农、桑、牧、织等业，整治贪官，体恤百姓，不其县出现了太平安定、吏治清明、百姓安居乐业、生产发展的太平景象，周边百姓两万多人迁来不其安居，因此童恢也作为循吏载入24吏。童恢后升任丹阳郡太守，于任上。不其百姓听说后，自发建立童公祠（今童真宫）对他进行祭祀。童真宫也是青岛历史上有所记载的第一座圣贤祠庙。
从历史文化源头挖掘传统文化的精髓，这对于我们大力弘扬中华文化，建设中华民族共有精神家园具有十分重要的意义。为充分挖掘优秀文化遗产资源，大力弘扬清正廉洁的社会风气，促进全区文化创意产业发展，结合童真宫的修复，自2009年开始，区委宣传部、区纪委、区文化新闻出版局以优秀非物质文化遗产项目《童恢的传说》为素材，创作了13集电视动画片《不其清官童公传》，并与上海美术电影制片厂联合制作，旨在通过大家喜闻乐见和国际流行的动漫形式再现1800年前童恢的历史功绩。展现了中华文化博大精深。这是一项非常具有挑战性的工作，为了做成精品，我们聘任了高水平的创作和制作团体，投入较大的人力、物力和财力，精心制作完成。2010年该片获得山东省“泰山文艺奖”二等奖。童恢的传说故事主要体现了童恢清正廉洁、秉公执法、惩恶扬善、亲民爱民、造福一方百姓等优秀品质。这部动画片题材新颖，具有较强的趣味性、故事性、教育性和观赏性，适合不同的群体观看。这是一部将童恢的传说故事与不其文化、廉政文化有机结合的国内首部廉政题材动画片。对弘扬中华民族优秀传统文化、振奋民族精神，推动青岛市、城阳区文化产业发展，增进文化交流，具有重要的战略意义和现实意义。
二是根据城阳非物质文化遗产项目“胡峄阳的传说”，利用历史文化名人效应建立“峄阳文化园”。据史料记载：胡峄阳，名良桐，字峄阳，号云屿处士，斋号竹庐。生于明崇祯十二年（1639年），殁于清康熙五十七年（1718年），享年79岁。
《胡峄阳传说》（作品集），是由城阳区流亭街道东流亭社区和洼里社区编撰的一部峄阳文化研究文存，收编胡峄阳传说四十二篇。在峄阳文化研究中这是一大成果，在社会产生广泛影响，是非物质文化遗产的重要组成部分。
目前，城阳区流亭街道东流亭社区和洼里社区充分利用历史文化名人效应，规划建设达2万余平方米的峄阳文化园，对推进城阳区文化事业和产业发展产生了较大的影响。
三是城阳区红岛韩家民俗村承载着“盐宗”和“渔宗”的历史文化的源头。
海盐的发源地在山东半岛南部胶州湾北部。
最初海盐的生产方式是夙沙氏发明的煮海水成盐，这是人类发现盐、使用盐和生产盐的开端。后来人们利用在平缓的海滩，太阳日晒自然形成盐花，用木板从海滩上刮起来收到一起，经过粗略加工后，用于食用、交租或者交换商品，这种取盐方式是“刮碱取盐”。2000年前的汉代，人们在海边掘井利用地下原生卤水煮盐。“掘井煮盐”的生产方式一直延续了2000余年。直到19世纪末即墨县里仁乡（现城阳区红到街道）后韩家村韩高祥、韩高志等兄弟三人在胶州湾北部城阳区西南端红岛（古称阴岛），建立了胶州湾地区第一副接近现代晒盐的盐田，带动了周边居民大量修建盐田。在第一块盐田晒盐的遗址上发展起来的方圆36.4平方公里的青岛东风盐场，作为我国北方海盐生产样板场，为全国的海盐生产提供了先进的制盐生产技术与管理模式，为推动我国海盐生产做出了突出贡献。
5000年来，海盐生产经历了取海煮盐，刮碱取盐，掘井煮盐、盐田晒盐、机械化晒盐的几个生产过程。海盐的制作技艺也随着生产工艺的变化而变化着，每一个时期的海盐工艺反映了当时的海盐生产方式及社会的进展程度。海盐的生产延续至今已有五千多年的历史。海盐的生产技艺是中国劳动人们长期的智慧结晶，它蕴含着丰富的科学技术基因，是一份极其宝贵的历史遗产。加强中国海盐制作技艺的研究，弘扬中国的传统文化，推进城阳文化旅游发展具有非常重要的历史意义和现实意义。
据《易经·易辞》记载：“古者郎君氏之王天下也……作结绳而为网罟，以佃以渔。”说明当时就有了在海边捕捞大鱼的渔具和技术。
传说在5000年前的炎黄时代，郎君从南洋来到现在的山东半岛南部胶州湾北岸，今城阳区西南部的后韩家村东，发现这里地域辽阔，水产资源丰富，就在这里居住下来。郎君首先教人们用“木叉”“鱼鳔”“木杆网”近海捕鱼。后来又发明创造了制作木筏和编织麻绳圆网，人们可以划着木筏用麻绳圆网出远海捕鱼。这便是中国海洋捕鱼生产的起源。先民号称郎君为“渔宗”，为了纪念郎君，把他出海捕鱼的那条港叫“郎君港”，在他居住过的地方修建了一座庙，叫做“郎君庙”。
韩家民俗村在古渔场遗址之处修建了郎君神像一座，以供人们瞻仰、祭祀；修建了渔盐博物馆，真实地再现了远古时期的捕鱼场景和生产方式。
郎君爷教人们出海捕鱼、结网造船的传说故事在民间广为流传。
目前，韩家民俗村不仅承载着渔盐文化的渊源历史，而且博物馆内收藏这数千件非物质文化遗产实物，字开馆开园迎接游客以来，有全国各地近万人来到古盐场古渔场游览，也有来自不同地区的学者前来考察研究。韩家民俗村对于城阳区的历史文化发展，特别是非物质文化遗产挖掘与推进起到了重要的作用。《盐宗夙沙氏煮海成盐的传说》、《郎君爷的传说》、《海盐制作技艺》、《木质渔船的制作技艺》四个项目都以列入城阳区非物质文化遗产名录。2009年11月，韩家民俗村博物馆被山东省文化厅评为“优秀非物质文化遗产馆”。
三、创新推进，形成历史文化资源保护利用的长效机制。
在建设文化青岛的大背景下，城阳区建设现代文化船客城，更加需要历史的元素和含金量。从大汶口文化到仰韶文化，到龙山文化，城阳这片古老而又年轻的土地，承载着不其人到现代城阳人的人文现象和人文智慧，无论是文化遗产还是非物质文化遗产，它都蕴藏着中华文化无穷积甸的丰富内容。
如何能将城阳域内的文化历史资源充分挖掘整理、保护和利用好，使其为城阳的经济发展增色，城阳区文化新闻出版局已作了大量的工作和尝试，成效极为显著。从《不其清官童公传》动漫片的制作上映引起社会较好反响以后，目前，又着手第二部历史人物动漫片《法海大师西游记》，的组创制作。《胡峄阳的传说》从单本30余个民间故事集，发展到出版精装5卷本的文献作品集，韩家民俗村从渔盐文化、木质渔船制作技艺到渔网制作技艺的扩展挖掘。同时，国学公园建设、咸帝女姑口祭天的传说、康城书院遗址、古不其城的来历等历史文化资源，正在不断的向纵深挖掘，保持良好的保护和利用的发展机制，为城阳区经济建设和各项事业的发展，特别是城阳大文化的发展推进，起到承前继后的积极作用。
《城阳之光--非物质文化遗产专辑》一书在各界的热情关心和大力支持下，业已编纂完成。全书共计20万字，图文并茂，生动再现了非物质文化遗产的丰硕成果，展现了城阳区的丰厚历史文化底蕴和人文气息。
2012年2月16日，城阳区委办公室、区政府办公室联合下发了《关于做好〈城阳之光--非物质文化遗产专辑〉编纂出版工作的通知》，该书的编纂工作正式启动。编纂期间，编辑人员积极联系区文新局，深入街道和社区，对现存的非物质文化遗产资料进行核实，考证材料所述内容的准确性。10月中旬，在充分调查和整理的基础上，该书初稿完成。
《城阳之光--非物质文化遗产专辑》共辑录城阳区先后四批次公布的区级非物质文化遗产项目39项。其中，傅士古短拳2008年12月31日列入青岛市第二批市级非物质文化遗产名录，2009年9月27日列入山东省第二批省级非物质文化遗产名录；崂山道教音乐2007年3月16日列入青岛市第一批市级非物质文化遗产名录；胡峄阳传说2008年12月31日列入青岛市第二批市级非物质文化遗产名录；童恢传说、盐宗夙沙氏煮海成盐传说、木质渔船制作技艺、黑陶制作技艺2012年3月28日列入青岛市第三批市级非物质文化遗产名录。
本书在编纂过程中，得到区文新局以及八个街道办事处的大力支持，提供了大量的宝贵资料，在此一并表示感谢。
受材料和水平所限，本书编纂方面还存在很多不足，错讹疏漏之处，请各位读者海涵并不吝赐教。