牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是四川人在牛杂的基础上进行了火锅化的改...
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老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，属于川菜系。是以猪蹄为主要原...
源于四川民间当地，属于凉菜系列的一种，以菜式红亮光泽、口感脆嫩爽滑、辣...
芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，...
美蛙鱼头是流行于四川的一道美食。
甜皮鸭，乐山人称“卤鸭子”，也叫“甜皮卤鸭”，是乐山的著名美食。沿用的...
葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香...
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，...
叶儿粑制作选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小...
油条是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传...
豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作...
包子馒头花卷都以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生...
臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，...
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在...
当今小龙虾成为了人们夏夜街边的首选小吃，烹制口味繁多，麻辣小龙虾、蒜泥...
香辣花甲，是一道以花甲为原料的菜肴，做法简单，甜酸可口，鲜嫩微辣。有降...
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状...
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后...
凉粉是一种轻爽的食物，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒...
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬...
蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在...
凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条...
鸡汤铺盖面，是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名...
红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华...
饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自...
正宗肯德炸鸡培训风味炸鸡技术培训炸鸡培训!-到成都沁香园餐饮培训总部!...
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主...
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，...
鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来...
回锅肉是四川特有的一道非常美味的家常菜，是一种烹调猪肉的传统菜式。制作...
周黑鸭是以采用白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，刚入口时有点甜，然后...
北京烤鸭是名扬世界的著名美食菜品，在中国南北朝时期可是宫廷食品...
夫妻肺片是成都经典名小吃，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香，但...
泡椒凤爪是餐饮界民间别称，简称凤爪，起源于四川重庆，是民间的...
绝味鸭脖在历史悠久的中华小吃中有着特殊的地位，采用秘制香料精心...
口水鸡是川菜中具有特殊风味口感的一种小吃，皮质细腻紧滑，脆脆的...
烧仙草现流行于国内各个地方，并风靡于日本和东南亚地区。烧仙草有种类很多...
大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是...
冰淇淋是夏季人们的*，在酷暑难耐的季节，来一份美味的冰淇淋让人感到很清爽...
冰粉：冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的...
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它...
寿司是日本传统美食之一，是在饭里放醋做主材料的日本料理，吃寿司，讲...
披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种由特殊的酱汁和馅料做成...
裱花蛋糕在市场上非常受欢迎，裱花也就是在蛋糕坯或其他制品上裱...
“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称...
北海道戚风蛋糕被誉为传说中柔软的戚风蛋糕，几乎把戚风柔软的特点...
蛋糕是一种古老的西点，蛋糕的口感和组织特别柔软，绵滑，使口感蓬...
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，烤熟的面团又松又脆，...