农业农村部原国家首席兽医师、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥，盒马（中国）有限公司副总裁沈丽，百珍盒马生物科技（江苏）有限公司董事长戴晨义，中国饭店协会资深副会长、首旅酒店集团总经理、如家酒店集团董事长、首席执行官孙坚，上海大商塾院长王仁定，一亩田集团副总裁彭南峰等领导和嘉宾出席活动。
2023年，商贸物流园成功签约盒马食品智能产业园重大项目，以龙头项目吸附冷链全产业链集聚发展。今年6月，产业园首个项目盖亚高端乳品项目开工建设，填补了我市优质乳制品生产加工市场的空白。此次新开工的百珍盒马智能工厂项目是产业园第二个重大项目，总投资3亿元，建成后可实现年产三层面食品4000万份，将有效延伸我市农产品深加工产业链条，对我市加快一二三产融合发展、构建冷链全产业链发展格局意义重大。
李金祥说，当前在各地大力发展预制菜产业的背景下，百珍堂与盒马深度合作、强强联合，合资成立预制菜智能工厂，无疑为预制菜行业注入了新的活力。智能工厂的建设不仅是资源与优势的互补，更是理念与模式的创新，必将推动我国预制菜行业标准化、智能化、国际化的进程，为广大消费者带来更加便捷、健康、安全、多元的餐饮选择，为中餐的美味和文化走向世界、与世界共享提供新机遇。他相信，有海安市委、市政府的支持，在百珍堂与盒马的共同努力下，项目建设必将带动海安市的经济社会发展，为乡村产业振兴、农民增收开辟新的路径。
海安市委书记谭真讲话并宣布项目开工。他强调，项目开工只是良好开端，投产达效才是最终目的。希望商贸物流园进一步强化“主人翁”意识，靠前服务、主动作为，全力统筹平台资源和要素供给，及时协调解决项目推进障碍难题，早日实现项目的竣工投产达效。真诚希望盒马（中国）有限公司继续深耕海安，持续深化与我市在冷链物流、农业数字化、供应链数智化等领域的密切合作，在海安这片发展热土上大显身手、大有作为。海安市委、市政府也将以最大诚意、尽最大努力为项目建设提供最优惠的政策、最优良的环境、最优质的保障，努力实现双方携手共进、合作共赢。
市委副书记市长赵男男主持活动。
市人大常委会主任张亚曦，市政协主席李春旺，市委副书记、政法委书记严长江，市领导卢林、张勇华、周小军等参加活动。
商贸物流园负责人介绍前期合作情况；百珍盒马生物科技（江苏）有限公司介绍智能工厂项目情况；重要嘉宾作了讲话。
参加活动的领导和嘉宾共同为项目开工奠基培土。
活动结束，与会领导和嘉宾一同参观了商贸物流园区和海安市农业示范体验交流中心。
惊艳亮相
海安名特优产品借势“出圈”
一粒米、一滴油、一只蛋、一群鱼、一根丝，雅周香芋、虾一站麻虾酱、海安方糕……在海安市农业示范体验交流中心，众多嘉宾共同参观、品尝了独具海安特色的名特优产品。“好吃”“鲜美”“很惊艳”……参观过程中，各类赞美之词不绝于耳。
进门就闻到焦香酥脆的雅周烧饼香味儿，勾起了不少嘉宾的好奇心，作为中国最硬核的“碳水之王”，烧饼是不少海安人熟悉的早饭必备美食，却让很多嘉宾倍感惊喜，“看上去不太起眼，吃起来居然是咸香咸香的。”
“这是我在上海最喜欢买的品牌，是我找了许久的味道。”当年“百万雄鸡下江南”，如今“海安禽蛋遍天下”，海安“中国禽蛋之乡”的美名享誉在外，天晟牧园、康德蛋业、婷婷食品提供的溏心蛋、鹌鹑蛋等各类禽蛋制品十分畅销。
在大饱口福之余，现场嘉宾们也大饱眼福。蚕丝方巾、丝绸挂画、丝质茶杯垫、养生桑叶茶……鑫缘集团的众多丝绸文创产品也是互动现场的“宠儿”，“真没想到海安的‘一根丝’还能延伸出这么多的周边产品，好看也好吃，既美观又实用。”嘉宾们啧啧称赞。
初冬寒意和现场热闹相得益彰。刚煮好的鱼汤热气腾腾，色泽白润、浓郁醇厚，一口鲜美暖到心里；苏琪脆饼，用苏三零面粉做的小方糕，黑猪肉水饺以及麻虾酱……20余种海安特色农产品在参观现场强势“出圈”，惊艳了味蕾，也收获了不少点赞和合作意向。
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