卫生监督就是预防疾病、保护环境和促进人们身心健康，对有关卫生的法规、条例、标准、办法等实施情况进行的检查。卫生监督是加强
卫生管理的重要手段，各级卫生监督机构是主要的卫生监督管理执行机构，各级卫生行政部门是卫生监督的具体责任部门。卫生监督工作通过监督检查等手段来实施。
卫生监督，简单地说，就是卫生行政部门的监督执法人员。凡是卫生行政部门的执法，都是由卫生行政部门下属的卫生监督机构来执行。比如非法行医、公共场所卫生、生活饮用水卫生、采供血机构的监督检查、医疗机构的监督检查、传染病防治的监督检查等等。
二、卫生监督所(中心)发展现状
1、卫生监督所(中心)数量
国家卫生健康委员会数据显示：2018年中国卫生监督所(中心)数量2949个，比上年减少43个，同比下降1.44%；2019年中国卫生监督所(中心)数量2835个，比上年减少114个，同比下降3.87%。
2014-2017年中国省属卫生监督所(中心)数量均为31个，2018年中国省属卫生监督所(中心)数量29个，比上年减少2个，同比下降6.45%；2019年中国省属卫生监督所(中心)数量27个，比上年减少2个，同比下降6.90%。
2016年中国地级市(地区)属卫生监督所(中心)数量404个，为年来最高值；2017-2019年期间地级市(地区)属卫生监督所(中心)数量逐年下降，2017年地级市(地区)属卫生监督所(中心)数量395个，比上年减少9个，同比下降2.23%；2018年地级市(地区)属卫生监督所(中心)数量392个，比上年减少3个，同比下降0.76%；2019年地级市(地区)属卫生监督所(中心)数量367个，比上年减少25个，同比下降6.38%。
2、卫生监督所(中心)卫生人员数
据国家卫生健康委员会数据显示：2017年中国卫生监督所(中心)卫生人员数83002人，比上年增加1480人，同比增长1.82%；2018年中国卫生监督所(中心)卫生人员数82103人，比上年减少899人，同比下降1.08%；2019年中国卫生监督所(中心)卫生人员数79000人，比上年减少3103人，同比下降3.78%；
三、卫生监督发展方向和思路分析
我国大型央企一般都有建设自己卫生监督单位，卫生监督一般脱胎于企业防疫站，随着政府职能转变和财力的加强，企业卫生监督往往被边缘化。
面对经济社会和卫生执法事业的快速发展，只有尽快适应形势发展、调整战略思维，才能以崭新的面貌有力的姿态，去克服困难、迎接挑战、把握机遇，开创新时期卫生监督执法工作的新局面。
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