自古以来，中国就是“药食同源”理念的倡导者和实践者。从周朝的《周礼》到现代的《健康中国2030》规划纲要，这一理念贯穿了中华文明的始终，不仅丰富了我们的饮食文化，也为保健食品的研发提供了丰富的资源。一、药食同源的内涵
二、药食同源的研究与发展
深入挖掘传统药食同源食品：我国传统药食同源食品种类繁多，如菊花、枸杞、金银花等，具有提高免疫力、改善心肌供血等功能。对这些传统食品进行深入研究，挖掘其保健功能，有助于推动保健食品的研发。加强药食同源研究工作：目前，我国正在开展药食同源食品的试点工作，从药食同源的概念、内涵及特点等方面进行阐述。专家学者们对药食同源的概念、范围及特点等进行了深入研究，为保健食品的研发提供了理论支持。传承与创新：在传承中医药食同源理论的基础上，充分利用现代科技成果，对传统药食同源食品进行二次开发，提高其保健功能。三、保健食品研发的现状与特点
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