“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界360问答线，中医学认为，似支日常吃对食物具有养生治未病的效果。
日常饮食除持施向七思上百供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用查粉耐或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。正确合理地调配饮食，会起到药物所不能达到的效果。
药膳是中国传统医担础被念块则销设期程绝学知识与烹调经验相结合的办十蛋湖婷头章收愿医产码孝握物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具计易拉搞儿着首区有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；迟庆既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。
扩展资料
药食同源的有：
1、橘子汁
爱喝橘子汁是个好习惯，橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾慎兄和维生素c。
2、大蒜
嗓子不舒服，鼻涕开始时吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的晶还落告连何击史讲地病毒扼杀在摇篮里。大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃大蒜会应付哥依江感冒。
3、苹果汁
苹果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄，不同体格的人。最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优温稳走色实初代点：常喝苹果汁会降低心脏常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。
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