我们许多的朋友们都比较喜欢吃海蜇丝，海蜇丝的味道是非常不错的，并且含有丰富的营养物质，但是我们大家要知道，有些人适合食用海蜇丝，但是有些人则不适合食用海蜇丝，下面我们就来一起详细的了解一下海蜇丝的宜忌人群和食用禁忌。
海蜇丝的宜忌人群
海蜇丝这种美味的食物是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的，当然，海蜇丝的营养价值也是非常高的，所以我们一般人群在生活中就是可以经常食用一些海蜇丝的。尤其适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用;适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用，但是我们的大家要知道，脾胃虚寒的人群在生活中最好不要食用海蜇丝。
海蜇丝的食用禁忌
当然，海蜇丝是非常好吃的，但是我们大家要知道，海蜇丝的食用禁忌也是非常多的，有些食物不能和海蜇丝一起食用的。海蜇丝富含蛋白质，蛋白质与单宁相遇，结合为沉淀物不易消化，会降低营养价值，还会刺激肠胃，出现腹痛，甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等，海蜇丝不宜与这些水果同食。新鲜海蜇丝有毒，必须用食盐、明矾腌制，这样才可以很好的去除海蜇丝中的毒素，这样吃起来才会更加的健康。
上面我们就海蜇丝的食用禁忌和宜忌人群进行了详细的介绍了，我们可以知道，一般人都是可以食用海蜇丝的，但是海蜇丝的禁忌人群也是比较多的，所以我们如果属于海蜇丝的禁忌人群，那么不要食用海蜇丝，另外，还需要多注意海蜇丝的食用禁忌。
海蜇头，是水母的触须部位，也是海蜇中的精华部分。它的肉质比较厚实，口感丰富，营养极佳。但是食用海蜇头时，一定要避开这几点：食用海蜇头时，不能与寒凉食物一起食用、不能与啤酒、红葡萄酒同食，皮肤病患者不能吃、一定要煮熟再食用。
海蜇是属于水母科的一种腔肠动物，形状是伞状的，具有毒性，不过处理好的海蜇也是一道非常美味的食物，甚至是某些人的最爱，那么，海蜇是发物吗？
海蜇是发物吗关于海蜇是发物吗海蜇是属于海产品，一般来说海蜇是不适合刚刚手术后的人食用，因为海蜇本身是发物也是海鲜产品，如果手术过后伤口没有复原的朋友吃的话对伤口恢复不利。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
通常是一些刺激性强的食物，如海鲜，香菜，人造海蜇皮好像是用大豆制成的，硬要说的话也是发物，因为豆类亦属发物
海蜇的食用禁忌1、海蜇不能与寒凉食物同食
海蜇本性寒凉，因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等。
2、海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海蜇时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。同时，尿酸会沉积在关节或软组织中，引起关节和软组织发炎。
3、皮肤病患者不能吃海蜇
皮肤病患者之所以不能吃海蜇是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
4、海蜇一定要煮熟
海蜇中含有副溶血性弧菌等病菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，所以海蜇一定要煮熟后，方能食用。
海蜇哪些人不适合吃宜：中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠者宜食；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者宜食；单纯性甲状腺肿患者宜食；醉酒后烦渴者宜食。
忌：海蜇性平，诸无所忌。脾胃寒弱，勿食。
夏季是肠道疾病容易发生和流行的季节。前车之鉴，生拌海蜇丝务应认真处理，操作过程中要注意卫生，做好防蝇、防尘、防污染等工作，最好是切丝之后再用凉开水反复冲洗于净，晾干，以预防食物中毒。