“莲子芯”身份之谜药品食品还是药食同源

莲子在日常再普通不过,是百姓生活中的常见食源,也是馈赠亲友的惯用礼品。然而,孕育莲子、养成莲藕的生命起源——莲子芯,却有着难以摆脱的身份尴尬。

莲子芯是药品、还是食品,还是药食同源,这一问题给监管部门带来了不少的烦恼。

事件之源

2016年3月28日,姑苏区市场监督管理局白洋湾分局接到消费者申诉举报函,反映其在某超市内购买的莲子心代用茶不符合食品安全要求。消费者提出以下申诉举报请求。

1、依法受理并书面回复申诉举报人;

3、依法责令被申诉举报人退回申诉举报人货款12元,按照《食品安全法》第一百四十八条不符合食品安全标准的食品赔偿消费者十倍价款计1000元,合计1012元;

4、责令被申诉举报人召回所有不合格商品;

身份之迷

1、《中华药典》中明确,莲子芯为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。取出,晒干。

药典中将莲子与莲子芯分列,两者性味差异较大。

2、国家卫计委公布的2015版药食同源目录名单中,莲子为药食同源类。

3、卫生部办公厅关于莲芯及莲子芯精华作为普通食品原料问题的复函(卫办监督函[2008]858号),提出“莲芯含有多种生物活性物质,在我国缺乏单独作为食品原料的食用历史和食用安全证明。

4、农业部《绿色食品代用茶》(NYT/2140-2012)中,在果实类代用茶中包含“莲子心”。

监管之难

那么,莲子芯能不能作为食品使用呢这个问题近年来一直困扰着监督部门,也为日常监管带来诸多矛盾。

国家农业部NYT/2140-2012文件《绿色食品代用茶》中,在果实类代用茶中列出“莲子心”。

卫生部办公厅关于莲芯及莲子芯精华作为普通食品原料问题的复函(卫办监督函[2008]858号),提出莲子芯未获得安全评价,不能作为普通食品使用。那么,农业部的“莲子心”与卫生部的“莲子芯”是不是一样的。同时,国家卫计委公布的2015版药食同源目录名单提到的莲子,包含不包含莲子芯,没有明确规定。

2、企业生产执行标准不规范

有些莲子芯(心)产品是药品企业生产的,企业按照中药饮片来生产,执行的药品的标准。有些莲子芯(心)产品是食品加工企业,按照食品的标准来生产的,如莲子芯(心)代用茶。而且在不同厂家、不同产品的外包装上,“莲子芯”与“莲子心”字样混用。

3、部门日常监管尺度难把握

如果说莲子芯是药品,那么按照药品管理的规定,食品加工企业是没有生产资格的。

笔者谏言

笔者认为莲子芯应该作为药品,而不应该作为普通食品。依据如下。

(1)卫生部办公厅关于莲芯及莲子芯精华作为普通食品原料问题的复函(卫办监督函[2008]858号),明确“莲芯含有多种生物活性物质,在我国缺乏单独作为食品原料的食用历史和食用安全证明。

莲芯提取物成分不清,应按《新资源食品管理办法》对其安全性等资料进行综合评价后方可确定。”国家卫计委2014年10月8日,给孙**的政府信息公开告知书(卫政申复【2014】0748号)中,再次确认卫办监督函[2008]858号的有效性。

(2)国家农业部NYT/2140-2012文件《绿色食品代用茶》,是农产品质量安全监管局提出的,只是一个行业标准,并不能作为判定莲子芯作为食品的可靠依据,而且NY/T2140-2015《绿色食品代用茶》标准,对代用茶定义已经作了修改。

且国家农业部2015年7月7日给顾**的信息公开申请答复书(农公开(质)【2015】27号)中,明确《绿色食品代用茶》(NYT/2140-2012)中所称莲子心的定义,是指去掉外壳的莲子(果实),不是莲子中间青绿色的胚芽(莲子芯)。

(3)从莲子芯本身特性来看,性味苦、寒。功能与主治:清心安神,交通心肾,涩精止血。而莲子味甘、涩,性平。功效是补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。由此可见,两者性味是有明显区别的。

(4)从传统使用习惯来看,莲子芯作为药品为大家所熟知。我们日常食用的莲子及莲子加工品,如莲子羹、莲子粉等,通常是去芯的。莲子芯味苦,与莲子味甘明确有区别。

THE END
1.2023年功能食品重点法规盘点涉及新食品原料保健食品药食同源...根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》等规定,市场监管总局会同国家卫生健康委、国家中医药局调整了《保健食品原料目录 营养素补充剂(2023年版)》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂(2023年版)》,制定了《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白...http://yanfa.foodmate.net/news/show-818.html
2.2022.08.03更新药食同源新食品原料(新资源食品)终止审查...2、收录:DBS52/ 061-2022 食品安全地方标准 皂角米、DBS14/ 003-2022 食品安全地方标准 毛建草、DBS51/ 010-2022 食品安全地方标准 竹叶粉等十余份食品安全地方标准。 3、收录:药食同源目录历年征求意见稿及发布/增补名单(仅参考,不做食用依据)。 https://www.foodtalks.cn/news/35691
3.用正确的方式打开“药食同源”“药食同源”的规范 卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。 关于宣传的规范 《中华人民共和国广告法》在对药品和食品的宣传做出了明确的规定。 药品广告的内容不得与国务院药品监督管理部门批准的说明书不一致,并应当显著标明禁...https://www.jianshu.com/p/660ba6240eef
4.药食同源新资源食品(新食品原料)目录终止审查普通食品等...药食同源、新资源食品(新食品原料)目录、终止审查、普通食品等汇总及文件依据(截止2019年1月1日).pdf,目录 (截止2019年1月1日) 序号 内容 页码 1 既是食品又是药品的物品(药食同源)、新资源食品(新食品原料)名单 1-2 2 可用于食品(保健食品/婴幼儿食品)的菌种https://max.book118.com/html/2019/0610/8034072107002027.shtm
5.哪些食材属于药食同源范畴?国家已作出规定–厦门小鱼网常吃的“藏红花”可是国家规定的“药食同源”物质了呢 我国卫生部之所以将这些物质纳入目录 是因为它们符合以下5个条件 1、符合《食品安全法》及有关法规的规定 2、在中医药典藉中有食用记载,未发现毒性记录 3、具有传统食用习惯,正常食用未发现对人体健康造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害,符合应当有的...http://www.xmfish.com/detail.php?id=157124
6.药食同源的中药材有哪些?众道古方带你看来自二部门的权威解读...2019年药食同源目录增补党参等9种食材通知全文: 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、市场监管局(厅、委): 根据《食品安全法》规定,经安全性评估并广泛公开征求意见,将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质(以下简称...http://zdzyyjy.com/ysty/291.html
7.灵芝天麻“药食同源”漫漫长路他们都经历了什么本次对党参等9种物质开展食药物质管理试点工作,主要根据《食品安全法》,按照我国传统饮食习惯和《中国药典》修订情况,综合考虑地方需求并参考相关国际管理经验,采用食品安全风险评估的原则和方法,经系统研究、综合论证确定。 而我们最关心的灵芝和天麻两种“药食同源”的中药材,又是如何拿到官方认证的食品身份?值得关注...http://www.zttmyjy.com/news/details-111.html
1.药食同源的产品需要什么批准,法律的规定是什么药食同源的产品需要食字号批准,食字号是食品批准文号的简称,也叫食品的执行标准,主要是针对普通食品,没有功能性的口服产品。药食同源是指许多食物即药物,二者之间没有绝对的分界线,食物可以药用,药物也可以食用。药食同源的产品要申报批文,只能申请食字号,但不是所有药食同源的原料都可以申请。根据《食品安全法》规...https://v.66law.cn/wenda/2022284.aspx
2.规范药食同源发展,实现中医科学化,建立高标准的食疗标准食药物质目录由国务院卫生行政部门会同食品安全监督管理部门制定、公布。2019年新修订的《食品安全法实施条例》规定,对按照传统既是食品又是中药材的物质目录,国务院卫生行政部门会同食品安全监督管理部门应当及时更新。 近年来,药食同源市场规模增长迅速。有报告称,在2022年抖快平台传统滋补细分品类 GMV 表现中,药食同源...https://m.huashandao.com/h-nd-6204.html