关于发布《保健食品原料目录营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录大豆分离蛋白》《保健食品原料目录乳清蛋白》的公告中，大豆分离蛋白、乳清蛋白增加进保健食品原料目录，这两个原料还能用于普通食品（如方便食品、固体饮料）生产吗？法规咨询
2024-01-23
回复部门:特殊食品安全监督管理司
保健食品原料目录中的原料、用量、功效是一一对应的关系。原料目录的制定，有助于规范保健食品产品管理，为实施注册与备案相结合的管理制度奠定良好基础。虽然部分普通食品原料纳入了保健食品原料目录，但保健食品原料目录中不仅规定了原料名称，还规定了原料的用量和对应的功效，因此，列入保健食品原料目录的原料及用量和对应的功效只能用于保健食品生产，不能用于其他食品生产。详见总局网站《普通食品原料纳入保健原料目录的使用监管问题的解读》。
2024-01-26
3.新国标面粉执行标准
您好，请问面粉执行标准为GB/T1355类别：精制粉，是否符合2021年发布的新国标执行标准？执行标准GB/T1355后面的-2021是否为执行标准发布年份号？那-2021发布年份号是否可有可无呢？谢谢
2023-11-07
回复部门:标准技术管理司
按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.10规定，预包装食品应标示产品所执行的标准代号和顺序号。
2023-11-10
4.GB/T19111-2017文件解释
玉米胚芽油和玉米油是不是同一种油？
一个企业生产玉米胚芽油可以用GB/T19111-2017这个标准吗？
2023-10-25
依据国家标准GB/T19111-2017，玉米油是“采用玉米胚（包括：玉米胚芽和少量玉米皮、玉米胚乳）制取的油品。”企业生产玉米胚芽油可以用GB/T19111-2017。
2023-10-30
5.固态调味料是否允许分装
您好，总局领导：
1、固态调味料是否允许分装？
2、分装成预包装食品的形式（标签有品名、配料、产品类型：固态调味料、保质期、净含量、营养成分表、生产日期、贮藏方法等信息）是否属于食品生产行为？
3、分装后的标签是否需要标注原生产企业的名称？
2023-08-24
回复部门:食品生产安全监督管理司
依据《调味品生产许可证审查细则》，调味品中仅味精允许分装。分装应取得食品生产许可。