事件：上海福喜食品有限公司被曝用过期原料生产加工食品
7月20日，媒体披露了上海福喜食品有限公司的食品生产过程违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料。对此，国家食品药品监管总局立即部署安排对该事件进行全面调查处理，并要求各地彻查上海福喜食品有限公司问题食品。7月23日，上海市公安局依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等5名涉案人员予以刑事拘留。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石：企业应充分认识到其作为食品安全第一责任人的职责，必须认真负责保护消费者健康、自己的品牌和名声。以抽样、检测为主的食品安全监管模式不能解决问题，必须采取国际通行的以过程监管为主的监管模式。因为，前者不能发现和预防问题，如果发现问题，往往为时已晚；只有过程监管才能发现隐患，预防问题的发生。
9.“吹哨人”制度渐行渐近
事件：安徽实行食品质量“吹哨人”制度
今年7月，“上海福喜”事件发生后，有专家建议食品行业引入“吹哨人”制度。8月，涉事企业肯德基、必胜客的东家中国百胜表态将推行“吹哨人”制度，鼓励内部举报。百胜成为行业内首个推行“吹哨人”制度的企业。实际上，早在今年5月，安徽省就率先实施了“吹哨人”制度——安徽省食品药品监管局向全省发出《关于开展宣传动员食品生产企业员工参与食品安全监督活动的通知》、《安徽省食品药品监督管理局告全省食品生产企业员工书》、《食品安全违法行为有奖举报提示》等文件，同时推出奖励制度，鼓励食品生产企业和餐饮企业的内部员工对企业的违规违法生产行为进行举报，从源头管控食品药品质量安全。9月，安徽省局决定在餐饮消费环节推行“吹哨人”制度，向全省餐饮企业发出了《安徽省食品药品监督管理局告全省餐饮企业员工书》，呼吁餐饮企业的员工从内部监督企业生产，一旦发现企业有违法行为立即向主管部门举报。安徽省首推内部员工举报奖励制度以来，共接到数十起内部员工举报，其中不乏涉及食品质量安全的大案要案。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群：食品生产企业员工要提升自己的专业水平，监督食品生产企业生产的每一个环节，通过每一个人的努力，敢于对违法行为说“不”，保护企业平稳发展就是保护自己的饭碗。
10.可追溯验明食品“前世今生”
事件：“食品工业企业质量安全追溯平台”正式开通
6月14日，由工信部牵头建设的“食品工业企业质量安全追溯平台”正式开通。6家婴幼儿乳粉生产企业、2家白酒生产企业，以及内蒙古锡林郭勒盟的肉类食品被作为先期试点企业和产品纳入可追溯平台系统。平台开通后，以往由企业分别建设的质量可追溯系统实现了与国家平台的对接，消费者只要通过智能手机扫描产品二维码，或在平台网站输入产品编号，即可追溯查询产品的生产、检验、监管和消费环节。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群：方便消费者通过智能手机、平台网站，追溯所购买的产品来自哪个企业、如何生产、如何检验以及属于哪个监管部门监管，更有利于提高消费者的消费信心。
11.食安保险迈入快车道
事件：各地逐步推开食品安全责任强制险试点
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群：这是一个新的尝试。首先有利于分散企业生产经营风险，因为一个违法企业的违法行为将殃及一些守法企业，造成经济损失；其次，违法企业如果资不抵债，保险可以让消费者在食品安全事故中得到及时的救助和补偿；第三，可以减轻政府处置突发食品安全事故的财政压力。
12.台湾地区地沟油波及大陆
事件：台湾地区查获百吨级地沟油大案
9月4日，我国台湾地区警方通报，经侦查发现，有不法业者在屏东、高雄等地经营地下油厂，用回收的馊水油和皮脂油等废油混杂炼制食用油；同时查出该油厂劣质油有242吨流向强冠企业股份有限公司。该事件很快波及大陆，国家质检总局紧急排查，确认77个使用了问题猪油的用户名单。随后，全国各地食品药品监管部门纷纷对当地食品市场进行监督检查，福建、浙江等地均查出台湾地区问题油产品。10月，该案侦结，郭烈成及强冠公司董事长叶文祥等8人，被提起公诉。11月，我国台湾地区又曝出北海油脂以非食用油及饲料用油混进食用油精制成食用猪油。该事件波及广泛，我国台湾地区食品安全遭重创。