(四)基层食品安全监管部门检测设施设备配备不完善，检测手段较为简单。基层的食品检测力量分散，设备不足，检测手段落后，很难为食品质量监管提供强有力的技术支持。监管人员只能凭肉眼、凭经验对市场上的食品进行简单的外观、包装、有效期、索证索照进行检查识别，对于食品添加剂是否符合国家规定，食品的成份、含量是否符合食品质量安全要求，食品的卫生指标是否合格都无法现场检测。目前，基层监管人员在执法过程中，只能采取临时控制措施，先封存不合格的食品，再将样品送至省、市级有合法资质的检测机构申请检测，检测周期长、成本高。因而监管人员在日常的食品安全检查过程中，抽检的积极性不高。这样就使一些有质量问题的食品不能及时发现并得到有效检测。
做好食药监管工作的几点建议
(二)政府切实加大投入，夯实监管基础。一是各级政府都要高度重视、加大投入。应当将食品药品安全工作列入社会经济发展规划,加大对食品药品监管工作的经费投入,加大对检测设施设备、执法车辆、视频设备、工作经费等方面的资金投入。二是加强检测专业人才的引进和培养。结合机构改革，充实监管队伍，加强对现有监管队伍的培训,着力提高监管水平。三是建立覆盖全方位的检测体系。在市、区、县、乡(镇)行政执法部门建立质量安全检测机构。健全和强化食品药品检验检测中心功能和作用，形成技术检测力量集中、资源互补、高效运作的格局。
THE END