近期，凌云县高三及初三将陆续分批开学，为进一步加强学校食堂食品安全，从源头上把控食品质量，保障广大师生的身体健康和生命安全，4月1日上午，凌云县市场监督管理局召开学校食堂食品供应商集体约谈暨业务培训会。全县4家学校食堂供应商的食品安全负责人参加会议。
会上，凌云县市场监督管理局通报了2019年学校食堂食品配送存在的问题，并就2020年学校食堂供应商如何落实主体责任作了工作部署。一是疫情期间，要严格对经营场所进行清洁消毒，从业人员按时进行晨检；二是开展库存食品和存储条件自查，及时清理过期、感官性状改变的食品；三是要按照有关法律法规，严格执行进货查验、索证索票制度；四是自觉学习法律法规，提高食品安全法律意识。
会议强调，各学校食堂供应商要增强食品质量安全意识、责任意识和风险意识，进一步落实食品安全主体责任；要保质保量提供食材，做到严字当头，责任到位，真真正正地把食品安全放在心上，抓在手上，落实在行动上。
据悉，该局将全面开展春季学期学校食堂及校园周边食品安全专项检查，为学校食品安全筑牢防护墙。
主办：中共百色市委组织部技术支撑：中共百色市委组织部信息化管理办公室
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