适用于经油煎炸产品、含肉类的产品及含肉类的调味料包部分6过氧化值√√*适用于经油煎炸产品、含肉类的产品及含肉类的调味料包部分7总砷√√*8铅√√*9铝√√*适用于面制品10黄曲霉毒素B1√√*11甜味剂:糖精钠、甜蜜素√√*根据产品情况选择测定12着色剂:胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝√√*根据产品颜色选择测定13抗氧化剂:BHA、BHT√√*适用于方便米饭、方便粥14菌落总数√√√15大肠菌群√√√16沙门氏菌√√*17志贺氏菌√√*18金黄色葡萄球菌√√*19霉菌√√*适用于冲调类产品20标签√√21企业标准规定的其他项目√√*
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