软饮料是指酒精含量低于0.5%的天然或人工调配饮料。我国软饮料市场与国外相比起步较晚，1978年可口可乐作为第一个外资企业进入中国市场，为中国的软饮料产业开启了本土企业与国际企业并存的局面，此后中国软饮料市场得以迅速发展。
近几年来国内市场消费群体、消费理念以及消费习惯的转变，对我国软饮料市场的发展产生了一定的影响，国内软饮料产销量增速整体放缓。2019年中国软饮料市场规模达到9914亿元，从2014-2019年的复合年增长率为5.9%。从市场规模来看，包装饮用水、蛋白饮料和果汁饮料市场规模较大。2019年三者的市场份额分别为16.09%、16.72%和17.15%。从我国软饮料产业需求端看，2010-2020年我国软饮料销量呈波动上升趋势，2020年我国软饮料销量回升，达到17165万吨，超2019年1530万吨，增速达9.78%。2020年我国产销量同步增长，符合市场规律。2022年1-3月中国软饮料产量为97759003.04吨，累计增长率为11.19%。
在我国软饮料的发展历史中，碳酸饮料一直处于龙头地位，随着人们健康意识的不断提升以及科学研究的不断进步，越来越多的消费者选择其他软饮料品种来代替碳酸饮料需求，在中国，瓶装水已经取代了碳酸饮料的龙头地位，在中国软饮料市场上占据了最大的份额。
随着城镇化和中产阶级崛起，消费者对食品健康、营养、美味“三合一”的追求将成为市场“新常态”，攀升的消费力将持续释放对高品质饮品的需求。
产业研究院发布的《2023-2028年中国软饮料产业发展预测及投资策略分析报告》共十五章。首先介绍了软饮料的定义、分类及细分产品等，接着分析了国际国内软饮料产业的发展状况，然后分别介绍了茶饮料、果汁、果醋饮料、功能饮料、含乳饮料、饮用水和碳酸饮料的发展。随后，报告对中国软饮料产业做了产品产量数据分析、主要企业运营状况分析、营销分析和产业竞争分析，最后分析了软饮料产业的投资及发展前景。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、商务部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国食品工业协会、中国饮料工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对产业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对软饮料产业有个系统深入的了解、或者想投资软饮料产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
第一章软饮料产业总览
第一节、饮料和软饮料
一、饮料的定义
二、软饮料的定义及分类
第二节、软饮料细分产品介绍
一、碳酸饮料
二、果汁（浆）及果汁饮料
三、蔬菜汁及蔬菜汁饮料
四、乳饮料
五、植物蛋白饮料
六、瓶装饮用水
七、茶饮料
八、固体饮料
九、特殊用途饮料
十、其它饮料
第二章2020-2022年国际软饮料市场分析
第一节、2020-2022年全球软饮料市场发展状况
一、全球市场发展规模
二、全球市场竞争格局
三、巨头企业发展战略
四、产业发展建议分析
五、饮料产业发展趋势
第二节、欧洲
一、产业政策动态
二、欧盟果汁市场状况
三、英国软饮料产业状况
四、市场发展机遇分析
第三节、俄罗斯
一、市场销量规模
二、销售渠道占比
三、产业关税调整
第四节、其它国家或地区
一、美国
二、日本
第三章2020-2022年中国软饮料产业分析
第一节、中国软饮料产业发展概况
一、产业发展历程
二、产业发展特点
三、产业链分析
四、商业模式分析
第二节、2020-2022年中国软饮料产业市场运行状况
一、市场发展规模
二、产业资产规模
三、主营业务收入
四、产业利润总额
五、市场产销率分析
六、区域分布格局
第三节、2020-2022年中国软饮料市场消费状况分析
二、市场消费渠道
三、市场消费结构
四、消费方向分析
第四节、2020-2022年中国软饮料产业景气度调查
一、2019年景气指数
二、2020年景气指数
三、2021年景气指数
第五节、中国软饮料产业发展面临的问题及建议
一、由量到质的转变方面
二、产品细节改造方面
三、健康新品创新方面
第四章2020-2022年茶饮料产业分析
第一节、2020-2022年全球茶饮料市场运行状况
一、茶叶产量规模
二、市场发展规模
三、茶叶外贸情况
四、区域分布格局
第二节、2020-2022年中国茶饮料产业发展分析
一、产业发展特点
三、市场价格行情
四、市场竞争格局
五、品牌发展指数
第三节、中国软饮料产业财务状况分析
一、经营状况分析
二、盈利能力分析
三、营运能力分析
四、成长能力分析
五、现金流量分析
第四节、中国茶饮料市场的问题及对策分析
一、产品同质化竞争
二、品牌理念滞后
三、下沉市场开发不够
第五节、中国茶饮料产业发展前景及趋势
一、市场发展趋势
二、新式茶饮兴起
三、无糖茶饮前景乐观
第五章2020-2022年果汁饮料市场分析
第一节、2020-2022年中国果汁饮料产业发展分析
三、细分市场结构
五、产业发展趋势
第二节、2020-2022年中国果汁市场竞争分析
一、市场竞争格局
二、市场竞争要点
三、竞争战略分析
第三节、果汁饮料产业存在的问题与对策
一、产品质量问题
二、质检体系不完善
三、原材料价格上涨
第四节、中国果汁饮料产业发展前景与趋势分析
一、市场发展潜力
二、产品创新趋势
三、市场营销趋势
四、产业发展前景
第六章2020-2022年果醋饮料市场分析
第一节、果醋饮料产业概况
一、果醋的功效介绍
二、果醋饮料产业链
三、品牌市场竞争
第二节、2020-2022中国苹果醋饮料产业市场运行状况
一、产品产销规模
三、市场竞争格局
第三节、中国果醋企业发展崛起策略分析
一、锁定目标消费群体
二、明确果醋产品定位
三、打造一个强势产品
四、有序进行渠道拓展
五、彰显企业品牌价值
六、拓宽果醋品类市场
第七章2020-2022年功能饮料市场分析
第一节、功能饮料的产业总览
一、功能饮料的简介
二、功能饮料分类
三、功能饮料产业链
四、运动饮料概念及特点
五、功能饮料的选择饮用
第二节、2020-2022年全球功能饮料产业发展概况
二、消费需求规模
三、区域分布格局
四、欧美品牌分析
第三节、2020-2022年中国功能饮料产业运行状况
二、产业基本特征
三、市场发展规模
四、市场销量规模
五、产业竞争格局
第四节、中国功能饮料市场发展存在的问题
一、产业发展阻碍因素
二、产品同质化严重
三、产业标准缺失
第五节、中国功能饮料市场发展对策建议
一、功能性饮料发展须众强联合
二、功能饮料的成功策略分析
三、功能饮料的创新策略分析
四、功能饮料企业成功案例
第六节、功能饮料市场发展前景趋势分析
一、大健康提供发展契机
二、天然植物成分获得青睐
三、低糖低热少添加成趋势
第八章2020-2022年含乳饮料市场分析
一、含乳饮料定义
二、各类含乳饮料
三、营养强化乳饮料
第二节、2020-2022年中国含乳饮料市场运行状况
一、产品产量规模
三、产业产能情况
四、产业集中度分析
五、区域分布格局
六、重点企业排名
七、企业经营状况
第三节、2020-2022年中国含乳饮料细分市场发展状况
一、纯牛奶
二、调制乳饮料
三、乳酸菌饮料
第四节、中国含乳饮料市场发展趋势分析
一、市场发展趋势展望
二、企业发展趋势展望
第九章2020-2022年饮用水市场分析
第一节、饮用水产业政策环境分析
一、国外饮用水水质标准
二、中国饮用水卫生标准
三、食品包装饮用水标准
四、饮用天然矿泉水标准
第二节、中国饮用水产业发展概况
二、细分产品品类
三、需求场景分析
四、产品营销策略
第三节、2020-2022年中国饮用水市场运行状况
二、市场价格行情
三、产业竞争格局
四、市场发展空间
第四节、饮用水产业发展存在的问题分析
一、饮用水水源安全问题
二、生产环节质量问题
三、销售环节存在的问题
第五节、饮用水市场发展趋势分析
一、市场产品趋势
二、市场竞争趋势
三、应用领域展望
四、高端市场前景
第十章2020-2022年碳酸饮料市场分析
一、碳酸饮料的定义
二、碳酸饮料的分类
三、碳酸饮料的利与弊
第二节、2020-2022年中国碳酸饮料产业发展状况
二、产品销售规模
三、企业营业收入
第三节、2020-2022年中国碳酸饮料市场竞争格局
一、“两乐”竞争策略比较
二、“两乐”在华竞争状况
三、国产老品牌回归市场
第四节、碳酸饮料产业发展对策及趋势
一、本土碳酸饮料企业发展路径
二、碳酸饮料产业发展前景
三、碳酸饮料将向健康化方向发展
第十一章2020-2022年中国软饮料产品产量数据分析
第一节、2020-2022年中国软饮料产量数据分析
一、全国软饮料产量走势
二、2019年全国软饮料产量情况
三、2020年全国软饮料产量情况
四、2021年全国软饮料产量情况
第二节、2020-2022年中国碳酸饮料类（汽水）产量数据分析
一、全国碳酸饮料类（汽水）产量走势
二、2019年全国碳酸饮料类（汽水）产量情况
三、2020年全国碳酸饮料类（汽水）产量情况
四、2021年全国碳酸饮料类（汽水）产量情况
第三节、2020-2022年中国果汁蔬菜汁饮料类产量数据分析
一、全国果汁蔬菜汁饮料类产量走势
二、2019年全国果汁蔬菜汁饮料类产量情况
三、2020年全国果汁蔬菜汁饮料类产量情况
四、2021年全国果汁蔬菜汁饮料类产量情况
第四节、2020-2022年中国包装饮用水类产量数据分析
一、全国包装饮用水类产量走势
二、2019年全国包装饮用水类产量情况
三、2020年全国包装饮用水类产量情况
四、2021年全国包装饮用水类产量情况
第五节、2020-2022年中国液体乳产量数据分析
一、全国液体乳产量走势
二、2019年全国液体乳产量情况
三、2020年全国液体乳产量情况
四、2021年全国液体乳产量情况
第十二章2019-2022年中国软饮料产业重点企业分析
第一节、软饮料产业上市公司运行状况分析
一、软饮料产业上市公司规模
二、软饮料产业上市公司分布
第二节、统一企业中国控股有限公司
一、企业发展概况
二、2019年企业经营状况分析
三、2020年企业经营状况分析
四、2021年企业经营状况分析
第三节、康师傅控股有限公司
第四节、河北承德露露股份有限公司
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、未来前景展望
第五节、内蒙古伊利实业集团股份有限公司
第六节、河北养元智汇饮品股份有限公司
第七节、烟台北方安德利果汁股份有限公司
第十三章2020-2022年软饮料业营销分析
第一节、营销渠道概述
一、营销渠道的概念、类型与动态
二、营销渠道的发展阶段
三、营销渠道的策划分析
第二节、快消品市场营销
一、市场营销特征
二、营销体系构建
三、市场营销战略
四、特色品牌打造
第三节、2020-2022年软饮料市场营销策略分析
一、加大宣传力度
二、丰富销售渠道
三、抓住旺季促销
四、提升产品质量
五、因地制宜谋发展
第四节、软饮料市场的差异化营销策略
一、口感差异化
二、包装差异化
三、功效差异化
四、品牌定位差异化
第五节、典型营销案例分析
一、可口可乐
二、百事可乐
三、蒙牛
四、农夫果园
五、康师傅茶饮料
第十四章2020-2022年软饮料业竞争分析
第一节、软饮料产业竞争力分析
一、现有竞争者之间的竞争
二、潜在进入者
三、替代品的威胁
四、供应商议价能力
五、需求客户议价能力
第二节、2020-2022年中国软饮料产业市场竞争分析
一、产业竞争规则
二、市场竞争格局
三、品牌竞争矩阵
四、进入和退出壁垒
第三节、中国软饮料产业竞争策略与趋势
一、产业竞争策略分析
二、未来竞争的关键主题
三、未来竞争格局展望
第十五章2023-2028年中国软饮料业投融资分析及前景展望
第一节、2020-2022年中国软饮料产业投融资状况
一、功能饮料
二、果汁饮料
三、碳酸饮料
四、茶饮料
五、乳饮料
第二节、植物蛋白饮料产业投资壁垒
一、原料壁垒
二、渠道壁垒
三、品牌壁垒
第三节、投资策略与建议
一、投资策略
二、投资方向
第四节、软饮料产业发展趋势及投资潜力分析
一、市场更加细化
二、产品跨界创新
三、重视外观设计
四、市场投资潜力
第五节、2023-2028年中国软饮料产业预测分析
一、2023-2028年中国软饮料产业影响因素分析
二、2023-2028年中国软饮料产业市场规模预测
附录
附录一：中华人民共和国食品卫生法（2019年修订）
附录二：中华人民共和国农产品质量安全法（2018年修订）
附录三：食品安全国家标准饮用天然矿泉水
附录四：食品国家标准饮料
附录五：饮料产品生产许可证审查细则（2017版）
附录六：中国调整碳酸饮料管理办法
附录七：饮料通则（2015版）
图表目录：
图表：2018全球最有价值的软饮料品牌25强
图表：2014-2018年欧盟纯果汁及果肉饮料消费量变化
图表：2014-2018年欧盟果汁市场结构变化
图表：2018年欧盟100%纯果汁市场竞争格局
图表：2018年欧盟各地区果汁消费占比
图表：2018年欧盟人均果汁消费量排名TOP6国家
图表：中国软饮料产业发展历程
图表：中国软饮料产业发展特点
图表：软饮料产业链全景图
图表：中国市场软饮料产业链各环节主要企业
图表：饮料企业两种经营模式
图表：2012-2018年中国软饮料产业市场规模及增速
图表：2012-2019年中国软饮料产业产销率统计
图表：2018年中国软饮料产量区域分布
图表：2018年中国软饮料产量超五百万吨的省份
图表：2019-2020年中国软饮料产量前5省市场集中度
图表：2012-2019年中国软饮料销量及增长
图表：2012-2018年中国软饮料市场流通渠道变化
图表：2018年中国软饮料产业细分市场结构
图表：2018年饮料产业月度景气指数
图表：2018年饮料产业分项景气指数
图表：2018年全球茶叶产量及分布情况
图表：2013-2018年国际茶饮料市场规模
图表：2018年全球茶叶出口及分布情况
图表：2018年全球茶叶进口及分布情况
图表：全球茶饮料消费前十大市场零售额排名
图表：2011-2018年中国茶饮料产业市场规模及增速
图表：2013年和2019年茶饮料主流产品价格对比
图表：2015-2018年中国茶饮料市场CR2走势图
图表：2019年中国茶饮料品牌力指数排名
图表：2015-2019年软饮料产业上市公司营业收入及增长率
图表：2015-2019年软饮料产业上市公司净利润及增长率
图表：2015-2019年软饮料产业上市公司毛利率与净利率
图表：2015-2019年软饮料产业上市公司营运能力指标
图表：2015-2019年软饮料产业上市公司成长能力指标
图表：2015-2019年软饮料产业上市公司销售商品收到的现金占比
图表：中国茶饮料产业市场发展趋势
图表：2018年中国部分新式茶饮品牌融资情况
图表：中国果汁饮料产业发展历程
图表：2014-2018年中国果汁与果汁饮料零售量及市场增速
图表：果汁产品按浓度分类
图表：2018年中国果汁饮料市场结构
图表：2018年我国果汁及果汁饮料产量TOP10省份
图表：2018年中国果汁及果汁饮料市场竞争格局
图表：2009-2018年中国水果产业零售价格走势
图表：果醋产业链
图表：2010-2018年中国苹果醋饮料产品销量规模
图表：2010-2018年中国苹果醋饮料市场发展规模
图表：中国苹果醋饮料领先企业
图表：中国苹果醋饮料市场分布情况
图表：功能饮料产业链
图表：运动饮料与其它饮料的比较
图表：2013-2018年全球功能性饮料市场规模
图表：2013-2018年全球功能性饮料需求量统计
图表：2018年全球功能性饮料区域分布格局
图表：2012-2018年中国功能性饮料零售额及增速
图表：2012-2018年中国功能性饮料零售量及增速
图表：中国市场各类功能性饮料简介
图表：2012-2019年红牛在功能饮料产业市占率变化情况
图表：2014-2018年中国大健康产业整体营收规模
图表：2014-2018年含乳饮料规模以上企业总产量
图表：2014-2018年饮料产业总产值变化情况
图表：2014-2018年含乳饮料规模以上企业总产值
图表：2014-2018年含乳饮料产业产能变化情况
图表：2014-2018年含乳饮料产业集中度
图表：2014-2018年含乳饮料区域销售额变化情况
图表：2014-2018年含乳饮料区域产量变化情况
图表：2014-2018年含乳饮料规模以上企业数量
图表：2018年含乳饮料产业市场占有率排名前十企业
图表：2018年含乳饮料产业资产规模排名前十企业
图表：2018年含乳饮料各地区销售规模排名前十企业
图表：2014-2018年含乳饮料规模以上企业数变化情况
图表：2014-2018年含乳饮料重点企业毛利率水平
图表：2014-2018年含乳饮料规模以上企业资产总额变化情况
图表：2018-2020年中国纯牛奶月度销售量及销售额
图表：2018-2020年中国纯牛奶月度销售均价
图表：2010-2018年中国牛奶产量及增速
图表：2010-2018年中国牛奶销量及增速
图表：2010-2018年中国牛奶销售额及增速
图表：2014-2018年中国常温乳酸菌饮品市场规模
图表：2019年中国主要品牌乳酸菌饮料价格情况
图表：中国主要常温乳酸菌企业及其代表产品
图表：包装饮用水加工过程的微生物监控程序指南
图表：2019-2020年中国包装水各品类销售额变化
图表：2015-2018年中国高铁运送人次增长趋势
图表：2013-2018年中国便利店门店总数增长情况
图表：不同消费群体包装水需求侧重点
图表：2012-2018年中国瓶（罐）装水销售规模及增速
图表：2004-2018年中国瓶装水单价及增速
图表：2012-2018年主要瓶装水厂商直接提价情况
图表：部分国外品牌高端瓶装水价格
图表：2018年中国瓶（罐）装水市场份额占比情况
图表：中国主要饮用水企业水源基地情况
图表：2018年全球主要国家瓶装水人均消费量对比
图表：2018年全球主要国家瓶装水人均销售额对比
图表：碳酸饮料分类
图表：2010-2018年中国碳酸饮料市场销量及增速
图表：2010-2018年中国碳酸饮料产业规模以上企业营业收入及增速
图表：2008-2018年可口可乐与百事可乐国内碳酸饮料市场占有率对比
图表：2015-2019年中国软饮料产量及增速
图表：2018年全国软饮料季度产量数据
图表：2019年全国软饮料季度产量数据
图表：2019年中国软饮料月度产量及增速
图表：2020年中国软饮料月度产量及增速
图表：2010-2019年中国碳酸饮料类（汽水）产量及增速
图表：2018年中国各地区碳酸饮料类（汽水）产量排行榜（一）
图表：2018年中国各地区碳酸饮料类（汽水）产量排行榜（二）
图表：2019年中国碳酸饮料类（汽水）月度产量及增速
图表：2015-2019年中国果汁和蔬菜汁饮料类产量及增速
图表：2018年中国各地区果汁蔬菜汁饮料类产量排行榜（一）
图表：2018年中国各地区果汁蔬菜汁饮料类产量排行榜（二）
图表：2019年中国果汁蔬菜汁饮料类月度产量及增速
图表：2020年中国果汁蔬菜汁饮料类月度产量及增速
图表：2015-2019年中国包装饮用水类产量及增速
图表：2018年中国各地区包装饮用水类产量排行榜（一）
图表：2018年中国各地区包装饮用水类产量排行榜（二）
图表：2019年中国包装饮用水类月度产量及增速
图表：2020年中国包装饮用水类月度产量及增速
图表：2015-2019年中国液体乳产量及增速
图表：2018年中国液体乳产量排行榜（一）
图表：2018年中国液体乳产量排行榜（二）
图表：2019年中国液体乳月度产量及增速
图表：软饮料产业上市公司名单
图表：2015-2019年软饮料产业上市公司资产规模及结构
图表：软饮料产业上市公司上市板分布情况
图表：软饮料产业上市公司地域分布情况
图表：2018-2019年统一企业中国综合收益表
图表：2018-2019年统一企业中国收入分产品资料
图表：2019-2020年统一企业中国综合收益表
图表：2019-2020年统一企业中国收入分产品资料
图表：2020-2021年统一企业中国综合收益表
图表：2020-2021年统一企业中国收入分产品资料
图表：2018-2019年康师傅控股有限公司综合收益表
图表：2018-2019年康师傅控股有限公司分部资料
图表：2019-2020年康师傅控股有限公司综合收益表
图表：2019-2020年康师傅控股有限公司分部资料
图表：2020-2021年康师傅控股有限公司综合收益表
图表：2020-2021年康师傅控股有限公司分部资料
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司总资产及净资产规模
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司营业收入及增速
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司净利润及增速
图表：2019-2020年河北承德露露股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司营业利润及营业利润率
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司净资产收益率
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司短期偿债能力指标
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司资产负债率水平
图表：2018-2021年河北承德露露股份有限公司运营能力指标
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司营业收入及增速
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司净利润及增速
图表：2020年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务分产业
图表：2020年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务分地区
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司净资产收益率
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产负债率水平
图表：2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力指标
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司总资产及净资产规模
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司营业收入及增速
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司净利润及增速
图表：2020年河北养元智汇饮品股份有限公司主营业务分产业
图表：2020年河北养元智汇饮品股份有限公司主营业务分地区
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司营业利润及营业利润率
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司净资产收益率
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司短期偿债能力指标
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司资产负债率水平
图表：2018-2021年河北养元智汇饮品股份有限公司运营能力指标