从事乳制品生产活动，应当具备下列条件，取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证：(一)符合国家奶业产业政策;(二)厂房的选址和设计符合国家有关规定;(三)有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备;(四)有相应的专业技术人员和质量检验人员;(五)有符合环保要求的废水、废气、垃圾等污染物的处理设施;(六)有经培训合格并持有有效健康证明的从业人员;(七)法律、行政法规规定的其他条件。质量监督部门对乳制品生产企业颁发食品生产许可证，应当征求所在地工业行业管理部门的意见。未取得食品生产许可证的任何单位和个人，不得从事乳制品生产。
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办理食品生产许可证需要满足以下条件：食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
办食品生产许可证有四个条件，具体如下：具有食品品种、原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所保持规定的距离；具有食品品种、设备，或设施，有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及废弃物设备或设施；有食品安全管理人员，和保证食品安全的规章制度；有设备布局和工艺流程。
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