说到食糖产品，可能很多消费者的第一反应是白砂糖或者绵白糖。实际上，面对越来越挑剔的消费者,食糖也有创新。下面就来聊一聊，食糖产品从哪些维度创新，消费者会更买账。
多维度细分帮助产品吸引更多消费者
从品类和功能细分上来看,目前市场上的食糖产品整体而言同质化较为严重，而且缺乏相应的品类及功能细分的创新，品类主要分为:白砂糖、红糖、单晶冰糖等，而从工艺上的区分来看更多的只是食糖形式上的差异，如:绵白糖、白砂糖等，并没有有效地打造出差异化的产品细分。
产品场景化，食糖本身就很有天赋
根据美国俄亥俄州立大学的研究表明，人体摄入糖之后，血液内葡萄糖含量上升，并且能促使大脑分泌一种帮助人们减轻对痛楚敏感的化学物质，从而帮助人们更好控制情绪。就这一项基础属性就赋予了食糖极好的场景化天赋。
食糖也可以情绪化
在去年喜茶大火之际，同年4月，由饿了么和网易共同策划了，上海的“丧茶”快闪店(仅开4天)也引发了不小的轰动，消费者对于一“喜”一“丧”的追捧，侧面也反映出消费者对于产品表达情绪的内心需求。
口味依场景不再单调
在我们去咖啡店的时候，不难看到各式各样风味的糖浆，而食糖通常只有那么形单影只的一种，而很少看到有不同风味的食糖产品，比如:榛子味的砂糖,奶油味的砂糖等等。
口味上的丰富能够让食糖类产品有更广的应用场景，比如薄荷口味的砂糖与绿茶相配合能够达到更加清爽提神的效果,梅子味的砂糖与清酒结合也增加了一些别样的安逸滋味。相较糖浆，风味的砂糖更便于携带,使用起来也更加的方便卫生。
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