（1）、设计原则：工艺要适应各种加工原料，机电配套合理，安装要紧凑，工艺经济指标先进，作业安全，产品质量好而稳定高产。所有噪音大，热源、振动和粉尘多的工序应进行隔离。凡生产量较大，品种又多的饲料厂，则应采用较完善的工艺流程，并采用自动程序控制系统。生产能力小、品种小的小型饲料厂，则可采用人工计量配料的工艺。
（2）、原料处理：原料的接收一般采用气流输送或机械输送两种方式。原料仓的容量以可提供15-30天生产所需数量为准。小型厂采用包装运输兵贮存，中、大型厂则散装运输和贮存。
（3）、原料清理：为保证安全生产，原料必须经过清理，已清除杂质和铁质。
（4）、原料粉碎：粉碎的粒度要根据家禽种类、年龄而定。
（5）、配料要求：配料比例准确。中、大型饲料厂采用电脑自动称重配料系统。
（7）、成品包装与贮运：多用袋装。尼龙编织袋多为40千克。成品用铲车装卸，有序地堆在成品仓的垫板上。按国家规定，根据产品的名称、成分、有效期等印在标签上，并缝在袋缝线上。还包括保质期、净重、生产日期、厂址和产品标准代号等。
2、颗粒饲料
图2全价饲料
是粉状的配合饲料成品，经过与蒸汽混合调质后，均匀送入制粒机，饲料从模孔被挤出，然后被刀切成一定长度，经冷却、破碎、筛分成不同大小的颗粒饲料产品。
在压制小于3毫米的颗粒时，利用制粒机直接成形，动力消耗大，产量低。为此，可利用6毫米以上的压模，制成大颗粒后，再用破碎机，经筛分，筛出所需大小的颗粒为成品。筛下的细粉再放回制粒机。
3、预混合饲料
微量成分中的化学性质相近、且互相不易发生作用的可以混合在一起，制成预混料合料。如各种维生素可制成多种维生素预混料。用各种添加剂预混料，再加以钙、磷、盐等矿物质饲料、氨基酸、某些药物及饲料保质添加剂等，可制成复合预混料。
生产工艺：原谅预处理，如微量元素要经烘干、粉碎，便于添加物在饲料中分布均匀。一般认为每克饲料中的有效成分不应少于10个颗粒。
在预混料混合时，应注意投料程序。应将载体或稀释剂的一般先投入搅拌机，在搅拌机运转状态下，再将添加剂从少量到大量依次投入，最后再将其余载体或稀释剂投入。对于比重大原料不宜先行投入，以免混合不匀或残留机底部。
4、饲料加工机组
饲料加工机组使用于一般小型饲料厂和饲养场。我国已能生产多种型号的加工机组。有粉状料加工机组和颗粒料加工机组两大类。一般都是人工配料，粉碎后自己输运、混合，人工卸料、包装。机组结构紧凑，占地面积小，安装简单，容易操作和维修，且价格也较低。可以根据自身的经济条件选购有关机组。
5、饲料调制技术
对养鹅场与养鹅户而言，饲料调制主要是侧重于清粗饲料方面。饲料经过适当调制后，能改变其原来的物理、化学性质，从而增进饲料的适口性、消化率和营养价值，消除有毒、有害因子，节省饲料，降低生产成本，提高养殖效益。
（1）、切碎：青绿、多汁饲料中的鲜草、块根、块茎、瓜类等，应洗净、切碎后喂鹅，即便于采食，防止挑食，有利于消化吸收。切碎的要求是切成丝条状，多汁饲料可切成小块状或丝条状。应随切随喂，保持新鲜度。
（2）、粉碎：饼粕类块大质硬，必须粉碎后才能配料。谷实类、干草类均须粉碎。雏鹅饲料细些，仔鹅与成鹅可稍粗些。但用于生产鹅肥肝的玉米不用粉碎。饲喂仔鹅与成鹅的谷实类饲料也不用粉碎。
（3）、浸泡：有较硬外壳和表皮的谷实，经水浸泡后体积增大，柔软，易于消化。雏鹅开食的大米、小米、碎米等，都需要浸泡1-2小时，既有利于消化，又能补充水分。
（4）、蒸煮：某些谷实、块茎饲料经过蒸煮，增加了适口性，提高了消化率，但破坏了一些养分，又增加了加工成本。只有在生产鹅肥肝时，必须将玉米水煮3-5分钟，以帮助消化。
（6）、拌湿：干粉料不能直接喂鹅，适口性差，采食困难，浪费也大。一般都要加水拌湿（捏成团能疏散开）。也可与切碎的青绿多汁饲料混合饲喂，或用打浆机制成的青绿多汁浆状饲料混合饲喂。要现拌现喂，以免腐败变质。
（7）、干燥：为制作草粉，以作为青绿饲料保存、运输、压粒用。由于青绿饲料水分多，在制作草粉前，必须进行干燥，使其含水量降至17%以下。可将鲜草放在阳光下暴晒（最好在水泥场上），成本低，易操作，但养分损失多，如遇上阴雨天损失更多，有条件最好采用人工干燥法，即使用青饲料烘干机组，以煤作热源，以450-600℃的热空气为热介质，能在几十秒至几分钟能将青绿饲料烘干，每小时可烘干并粉碎成草粉400千克左右，且草粉保持青绿色，可保持青绿饲料中90%-95%的养分，粗蛋白质含量达20%左右，值得推广。
（8）、打浆：在利用青草养鹅时，一般应将采集的青草洗净、切碎而后打成青草浆喂鹅，易于采食、消化和吸收。采用何种调制方法，应视鹅的年龄和用途而定。如雏鹅多采用粒料（小米）或碎粒料，一般进行浸泡或蒸煮后喂；而肉鹅、种鹅多采用湿拌混合粉料进行饲喂；生产鹅肥肝的填肥饲料则以整粒玉米经浸泡和蒸煮后再加入适量的食盐、食油和维生素，仔细拌匀后填喂。
（9）、制粒：将粉状饲料（含草粉）压成颗粒，便于保存、运输和采食，又可提高适口性与可食性。鹅的颗粒大小一般在4-8毫米。
（10）、半流汁化：将粉状饲料加水调成半流汁状，成为糊状，多用于机器填饲肥鹅，易于消化和育肥用。
二、养鹅配料拌和方法
1、机械拌和
采用搅拌机进行。常用的搅拌机有立式和卧式两种。立式搅拌机适用于拌和含水量低于14%的粉状饲料，含水量过多则不易拌和均匀。
图3常用的机械配料机
2、手工拌和
手工拌和是家庭养鹅时饲料拌和的主要手段。手工拌和时，对微量成分要充分粉碎，然后取10%-20%的精料（最好是比例大的能量饲料，如玉米、麦麸等）作为载体，另外堆放，将后一锹饲料压在前一锹放下的饲料上，即一直往饲料顶上放，让饲料沿中心点向四周流动成为圆锥形，如此反复3-4次。最后，将这种预混合料加入全部饲料中，用同样方法拌和3-4次。