实验动物的饲养环境分为普通环境、屏障环境和隔离环境。普通实验动物饮用水应符合GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》的要求。在屏障和隔离环境中饲养的实验动物的饮用水必须灭菌。原卫生部《医学实验动物管理实施细则》要求“屏障系统内动物饮用水为酸化灭菌水”。
目前，动物实验室的灭菌水处理有两个核心流程：反渗透纯水生产流程和超滤纯化水生产流程。这两种方法各有优缺点。设计时根据原水水质选择合适的水处理工艺，合理组合各种处理设备，确保长期运行水质稳定、可靠、节能。如果实验动物饮用瓶装水，瓶装水经高温高压灭菌后即可饮用。如需饮用酸化水，可向饮用水中加入盐酸，调节pH值至2.5~3.0。
（2）动物饮水量和方式
动物实验室饲养的动物分为大、中、小动物。大型动物，如狗、猪、猴子、羊、牛、马等；中等大小的动物，如兔子和鸡；小动物，如小鼠、大鼠、豚鼠等。动物喝水的方式有很多种，如使用水槽、水龙头、水碗、瓶子、啜饮头等。动物饮水量见下表。
动物饮水水量
名称
每日每只饮水量
猕猴
200-950（450）ml
猫
100-200ml
马
19-45.4L
兔
60-140ml
牛
38-53L
豚鼠
85-150ml
猪
3.8-5.7L
大鼠
20-45ml
山羊
1-4L
小鼠
4-7ml
绵羊
0.5-1.4L
鸡
100-300ml
犬
25-35ml
对于小动物来说，有三种基本的供水方式。首先，通过连接到笼子上的水管和啜口水头；二是直饮水管网统一供水；第三个是一个简单的酒瓶。手动填充瓶子后，将瓶子和啜口水头放在保持架上。
饮用水瓶一般采用无菌塑料瓶体，瓶子有一个金属口，金属口套有金属壳和橡胶塞。金属口多为不锈钢，前端光滑，便于动物吮吸；瓶塞的外壳大多是铝皮，以防止动物咬伤，这通常是由啮齿动物和兔子咬伤的，橡胶塞一般为绿色无菌。
2、实验动物和实验人员淋浴
当大型动物进入实验室时，根据实验过程的要求确定是否需要淋浴。淋浴水为普通自来水，淋浴后用吹风机吹干动物毛发。进入SPF实验室前，实验室人员应根据实验过程的要求决定是否淋浴，进入SPF进料室的实验室人员通常需要淋浴，淋浴水为普通自来水。
3、动物房冲洗
清洁和SPF小动物饲养场通常是干燥饲养的，不需要冲洗。如果需要冲洗，须确保一定的水质，至少是无菌水。大中型动物房应配备冲洗设施，每个动物室应配备冲水龙头，冲水龙头配备冲水卷轴和冲水枪；有些动物笼子，如兔子笼子，上面有一个水箱，为笼子里的动物提供饮用水，并为笼子提供冲洗水。
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