拿声国际丨你还在只喝纯净水吗?这些水更健康!饮用水矿物质矿泉水山泉水微量元素

面对市面上琳琅满目的各类水时,首先我们要认识到无论是哪种水,它们的水源都是自然界的水,经过滤、消毒等处理最终变成我们可以饮用的水。但可以饮用并不代表就适合作为长期喝的水。要知道我们喝水的目的不仅是为了解渴,更重要的是补充营养,人体中每个健康的细胞,水的占比至少高达70%,水不仅是身体重要的一部分,还是人体每天摄入量最大的食物。因此,日常饮水的选择需要慎重考虑。

过“纯”的水不适合作为日常饮用水

国家《瓶装饮用纯净水标准》(GB17323-1998)对纯净水定义为:瓶装饮用纯净水是指,以符合生活饮用水水质标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的密封在容器中,并且不含任何添加物,可直接饮用的水。

然而,纯净水不宜作为日常饮用水,长期饮用。充足的数据表明,长期饮用纯净水对身体的平衡机制有负面影响,会损害身体的矿物质以及水代谢功能。

北京公众健康饮用水研究所所长水营养学家李复兴教授表示:全世界没有一个国家,把纯净水作为国家的饮水标准!全世界看不到一篇科学报道,证明纯净水长期喝对人体有利!纯净水违背了三个规律。第一,违背了人的进化规律。第二,违背了自然规律。第三,违背了科学规律。各种报道均证明,长期喝纯净水、太软的水,也就是不含矿物质的水,对人体有负面作用。

拿声小结

人不是不能喝纯净水,而是不能长期喝。如果只是偶尔喝,一般无大碍。

长期喝的饮用水该怎么选择?

长期作为饮用水的水要选择富含天然矿物质的水。矿物质是对人体健康有重要作用的无机物质,是构成人体及维持生命活动必不可少的成分。但矿物质在人体内不能自行合成,必须通过膳食进行补充,饮水是矿物质补充的关键途径。

研究显示,中国居民的饮食结构导致膳食中获取矿物质元素严重不足,特别是老人、婴幼儿、某些特殊疾病人群,以及习惯对食物精细处理而膳食矿物质缺乏的都市人群。

我国权威“水与健康”课题研究的专家学者陆军军医大学教授、博士研究生导师舒为群教授在《健康饮水++中国人平衡膳食的重要组成》课题中指出:多种矿物质对人体健康至关重要,日常饮水应该补充天然矿物质。

镁、钾等矿物质在促进细胞新陈代谢、维持体内酸碱平衡、预防慢性疾病等方面也发挥着不可或缺的作用。而安全无害且富含天然矿物质的水,才是满足健康饮水需求的关键。

水中天然矿物质如钾、钙、镁等,对身体的多项机能具有重要作用,日常饮用水应适当地提供这些营养元素。

列举3种市面上适合作为日常饮用水的种类

1.天然矿泉水

饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

2.天然山泉水

天然山泉水是指源自山体自然涌出、渗流形成的水,它不属于江水、湖泊(山上湖泊除外)及公民饮用水系统水源。这种水经过适当的过滤和消毒灭菌等工艺处理,保留了原水源中一定含量的矿物质和微量元素,且不添加任何化学物质。

3.天然冰川水

冰川水是地表上长期存在并能自行运动的天然冰体,由大气固体降水经过漫长的岁月积累而成。远古留存于今的冰川融化的雪水,可能是几百万年、上亿年甚至更遥远的年代就结成冰川被封存的水体,是人类珍稀的优质淡水资源。具有“低氘”“低钠”“低矿化”“天然弱碱”的特点。其中低氘是冰川水独有的特征,也是区别于其他水源的主要特点。

研究表明,氘含量越低的水,越有利于我们的身体健康,能有效抑制酪氨酸酶的活性、抑制细胞黑色素的形成,以及修复损伤细胞DNA等多种功能。并且冰川水分子小,易吸收。水是以多个分子组合在一起存在的,通常水是由10个以上的水分子组成一个水分子团,是大分子团水。而冰川水,是由3—6个水分子连成的小分子团水,容易进出细胞膜的水通道,易被人体吸收。

饮水是矿物质补充的关键途径,不容忽视,就长期饮用水的选择而言,“天然”是健康的基本保障,富含天然矿物质的饮用水都是不错的选择。

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