对于生产婴幼儿配方食品的企业来说，特殊条件极为严格。生产环境必须达到极高的卫生标准，以防止任何可能对婴幼儿健康造成危害的因素。原材料的选择要格外谨慎，确保其营养丰富、安全可靠，并且要建立可追溯的原材料供应链体系。此外，企业还需要有专业的营养师和儿科专家参与产品的研发和质量控制，确保产品的配方符合婴幼儿的生长发育需求。
比如，生产婴幼儿奶粉的企业，要对奶源进行严格把关，从奶牛的饲养、挤奶到奶粉的加工制作，每一个环节都要严格监控，确保产品的质量和安全。
1.特殊加工工艺
2.传统工艺食品
对于采用传统工艺生产的食品，如手工酿造的酒类、传统腌制的咸菜等，虽然在一定程度上保留了传统特色，但也需要在传统工艺的基础上进行现代化的质量控制。企业要证明传统工艺的稳定性和安全性，同时要符合现代食品安全标准。例如，手工酿造的白酒企业，要对酿造过程中的微生物控制、有害物质的检测等方面进行严格管理。
1.环保措施
随着人们对环境保护的重视，办理食品生产许可证时，企业也需要考虑环保因素。生产过程中产生的废水、废气、废渣等要进行有效的处理，达到国家环保标准。例如，食品加工企业要建立污水处理设施，确保废水排放达标；对于产生废气的环节，要安装废气处理设备，减少对大气的污染。
2.可持续发展理念
1.应急预案
企业需要制定完善的应急预案，以应对可能出现的食品安全事故、生产设备故障、自然灾害等突发事件。应急预案应包括应急响应流程、人员职责分工、物资储备等方面的内容。例如，在发生食品安全事故时，企业能够迅速采取措施，召回问题产品，减少对消费者的危害。
2.风险防控体系
建立健全的风险防控体系，对生产过程中的各种风险进行识别、评估和控制。例如，对原材料的风险进行评估，选择可靠的供应商；对生产过程中的质量风险进行监控，及时发现和解决问题；对市场风险进行分析，调整生产策略，提高企业的抗风险能力。
总之，办理食品生产许可证不仅需要满足基本条件，对于一些特殊情况，企业还需要满足特定食品类别的专业要求、生产工艺的特殊要求、环保和可持续发展要求以及应急管理和风险防控能力等特殊条件。只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中立足，为消费者提供安全、优质的食品。