食品安全工作述职报告怎么写？下面我们九月范文网述职报告频道给大家精编的22篇关于食品安全工作述职报告，希望对大家有所帮助，内容仅供参考!
尊敬的领导、各位同事：
回首过去一年的食品安全工作，我深感责任重大、使命光荣。在公司领导的正确指引和各位同事的大力支持下，我全力以赴，不断提升食品安全管理水平，确保了企业生产经营的顺利进行。以下是我对近一年来的食品安全工作的述职报告。
一、健全食品安全管理体系
二、严格食品生产管理
针对食品生产环节，我加强了原料采购、生产加工、包装运输等各个环节的监管，严格执行了食品安全生产标准。通过加强对供应商的审核和管理，确保了原料的质量安全；加强了生产线的清洁消毒工作，保证了生产过程的卫生安全；加强了产品包装的密封性和标识的准确性，防止了产品信息混乱和串货现象的发生。
三、加强食品质量监控
四、推动食品安全文化建设
总结一年来的食品安全工作，我充分认识到食品安全工作的重要性和复杂性，也深刻体会到了团队合作的不可替代。在未来的工作中，我将继续努力，不断提升自己的专业能力和工作水平，为公司食品安全工作再创佳绩。
最后，我再次感谢公司领导和各位同事对我工作的信任和支持，将继续发扬团结拼搏、科学务实的工作作风，为公司的发展贡献自己的力量！
谢谢大家！
加强组织领导。
学校高度重视食品安全工作，建立了以校长为组长的专项工作领导小组，负责管理、协调学校食品安全工作；同时，成立学校食品安全督查小组，由学校分管领导、教师代表、学生代表组成，负责学校食品安全检查工作。
强化宣传教育。
学校通过课堂教学、知识讲座、班会活动等形式多样、生动活泼的教育形式，增强师生的食品安全意识和社会责任意识。同时，通过食品安全培训和食品安全知识宣传教育，提高工作人员的食品安全责任意识。
落实责任分工。
学校首先建立健全学校食堂和学生集体用餐各项规章制度，包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、从业人员管理制度、学生就餐制度等。在此基础上，细化落实各项责任分工，校长负总责，分管领导、值班教师、食堂工作人员各负其责，层层落实，层层签订责任书，确保责任到人，工作到位。
严格标准要求。
食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保洁；操作程序严格执行食品卫生法的规定；生、熟、荤、素食品分类储藏，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸饭盒等厨具分类存放使用。同时，严格食材进货渠道，从源头上保证食品安全。
狠抓整改落实。
严把学校食品入口关。做到专人采购、专人登记、专人保管，防止假冒伪劣食品流入学校。积极开展自查，查找食品卫生安全隐患，制定整改措施，在卫生、质监等部门指导下，认真做好学校食品安全治理工作。落实责任追究制度，强化监督监管，对工作懈怠，疏于管理者，将依规处理，做到早发现早处理，预防各种不安全因素发生。
1、社区派专人负责食品安全工作，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作，于20年6月13日，在社区悬挂食品安全宣传横幅，向广大居民发放食品安全宣传资料。并对社区内的食品超市、餐馆、食品加工小作坊进行检查。
2、加强宣传教育工作，实施勤检强查管理，社区利用宣传栏张贴有关食品安全知识画刊，在主要街道、居民院落张贴食品安全宣传横幅。组织志愿者对辖区所有生产、销售食品的店铺、小餐馆、市场等，派发有关产品质量和食品安全要求宣传单，发现卫生较差的餐饮店、早餐糕点店，叫其立即整改。对社区内流动摊贩实行不定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。
3、认真落实，加强监管，抓重点，带全面，社区物业人员对辖区各居民院落进行蚊蝇消杀，控制了蚊蝇对疾病的传播。
这次食品安全宣传活动周，由于领导重视，宣传到位，组织有力，取得了圆满成功，居民生活环境有了很大改善，各行各业的卫生安全理念得到进一步的加强，社区卫生工作做出了很大成绩。
高考期间，我局按照上级部门的文件精神和统一安排与部署，圆满完成了高考期间的食品安全保障工作，现作如下总结：
一、领导重视
市委、市政府高度重视高考期间师生的饮食安全工作。
立即成立了由刘益坤副局长任组长，食品稽查大队长黄建军、书记周慧军任副组长，黎胜、涂迪辉、高礼、曾艳为成员的高考期间食品安全保障工作领导小组。
二、突出重点
年x月__日，我局抽调食品稽查大队主要力量对__市第一中学、第二中学、__中学、第六中学、工业职校、财校、成人教育中心、__楼酒店等8个餐饮服务单位持《餐饮服务许可证》、《从业人员健康证》、《食品安全知识培训证》三证情况；食品采购索证索票、进货查验、台帐记录是否规范；加工制作环节是否严格遵守食品安全操作流程；是否使用非食用物质和滥用食品添加剂；餐饮具消毒、保洁和消毒记录是否符合规定；贮存环节是否严格按食品贮存条件要求存放，生熟食分开；贮存环节是否严格按食品贮存条件要求存放，生熟食分开；食品留样设施、食品样品、留样和记录是否规范；食品添加剂的使用是否符合规定；餐厨废弃物处置是否符合规定等9个方面进行一次全面细致的检查，对检查中存在的问题下达限期整改意见通知书，对整改情况不定期复查。
三、分工协助
x月x日～x月x日，我局抽调8名执法人员对__市第一、二中学两个考点和__中学、第六中学、工业职校、财校、成人教育中心、__楼酒店6个考生就餐单位进行蹲点全程监督，局党组主要领导对各单位进行不定期巡查，及时了解和处理可能出现的各种问题，保障了广大师生的饮食安全，确保了高考工作顺利进行。
一、健全机制，落实责任
健全了__社区食品安全工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，具体落实了由社区主任任组长，副组长由治保主任担任的食品安全领导小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了一把手负责制。
二、加强宣传、提高意识
我们针对社区实际情况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣传标语15副，悬挂食品安全横幅共8副；同时召开关于食品卫生安全的会议共5次，开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生安全的宣传资料800余份，普及了食品卫生知识，提高了辖区居民的食品卫生安全意识。
三、认真落实、规范管理
虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生安全的工作不是很多，但是我们仍然高度重视，具体开展的如下：
1、与各居民小组长签订食品安全目标责任书，监督各自辖区的食品卫生安全。
2、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。
3、专项整治与长效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。
4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。
年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生安全事故。下一步我们将继续提高社区居民的食品卫生安全意识，加大宣传力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品安全工作再上新台阶。
我村地处龙泉山脉中段西北面，距离__区3.5公里。全村幅员面积5.7平方公里，辖区9个存居民小组总人口1815人。我村农家乐37户，个体经营户3户。
一年来，我村委会在山泉镇党委、政府的正确领导下，得到镇食安办的大力帮助指导，根据我村委会实际情况结合镇党委政府要求，深入开展食品安全专项整治工作，坚决贯彻执行《国务院关于加强食品监督管理的特别规定》，本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为村委会重点工作来抓。现汇报我村委会在食品安全工作的做法。
一、充实领导机构，落实专职责任制
我村委会在原有成立食品安全工作领导组外，指定村委会“两委”班子中安排一名工作人员专抓食品安全工作，负责村委会食品安全检查督促工作，使工作收到良好效果。
二、加强宣传教育工作，实施勤检查强管理
根据山泉镇党委政府下发食品安全工作文件要求和食品安全专项整治行动工作要求，我村委会利用各种宣传资料等有关食品安全知识工作要求，在主要道路、农家乐多次张贴食品安全宣传横幅，对辖区所有生产、销售食品的农家乐，积极发放食品安全宣传资料。
三、认真落实，加强监管，抓重点
我村委会以农家乐、各组村民群宴为中心，按上级有关部门要求，将食品安全工作纳入重点来抓。以农家乐、各组村民群宴食品安全工作为中心，邀请镇食品安全工作领导对我村委会常年经营的37家农家乐进行培训，内容有：守法经营、诚信经营、亮证经营、食品安全要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度。使我村委会多年来没有发生一宗食物中毒事故，让群众食得放心，确保广大人民群众身体健康，又保障消费者合法权益不受侵害，受到上级好评。
食品安全是关系国计民生的大事，在我校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高全校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。
具体总结如下：
一、我校领导高度重视，成立了以校长为组长，全体行政和班主任为组员的“食品安全知识进校园”领导小组。
通过精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全”宣传教育活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在“食品安全知识”宣传教育活动期间，我们我校做到了“五个一“，即：上一节食品安全健康教育为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的班级黑板报。
三、活动期间，通过在校门、教学楼等区域悬挂横幅，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
六、我校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好我校二次供水的水池、各处室饮水机和各班级饮水机要注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。二是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。
七、对我校校门口的小摊点，联合城管局行政执法大队对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合坚决取缔。同时，教育广大学生少吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，__区市场监督管理局积极做好校园周边食品摊贩监管工作，严把关口，落实责任。现将具体工作情况汇报如下：
为确保这此专项整治工作取得实效，9月初，我局行政执法人员对学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的食品经营许可证、从业人员健康证持证情况，食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品使用添加剂情况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况等作了重点检查。我局共出动执法人员43人次，执法车辆15辆次，共检查学校11家，其中包括中学食堂3户，小学食堂1户、幼儿园食堂30户，校园周边经营业户21户。学生配餐单位一户，检查情况表明，我区学校周边摊点总体秩序良好。
由于食品安全直接关系广大师生的身体健康和生命安全，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患，同时加大了宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校周边饮食摊点卫生安全的良好局面。
__小学十分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并根据教育局文件《关于学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神，校长高度重视亲自布置此项工作。
一、严格管理，齐抓共管。
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
3、加强学校食品卫生安全教育。
各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业；加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃”三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
二、加大宣传力度，开展”四一个”活动。
1、提一个行动口号。学校提出”养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。
2、做一次广播宣传。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。
3、开一次升旗仪式。在4月9日，学校升旗仪式以：养成良好的.卫生习惯，促进身体健康。
4、召开一次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况，分别召开了不同形式的班会，在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品，学会选择有营养又卫生的食品。
三、注重学生日常行为习惯的培养
1、加大宣传力度，教师利用一切机会进行教育。
2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。
3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。
4、通过健康咨询，教师讲解，初步学会选择安全的食工作无止境。
今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。
6月16日上午，“孟连县食品安全宣传周启动仪式及现场咨询活动”在县天生祥超市门口举行。孟连县农业和科学技术局分管副局长、农业综合执法大队大队长、职工代表以及农产品种植、养殖大户代表参加了启动仪式。
二是结合宣传周活动主题，认真组织宣传活动。按照本次活动周“共建诚信家园，同铸食品安全”的活动主题，孟连县农业综合执法大队结合部门实际，精心组织、认真准备宣传材料，订做“农产品质量安全100问”宣传展板4块，于宣传周期间安放于天生祥超市大厅，供群众参观学习。共发放宣传材料128份，提供现场咨询服务34人次；
三是加强单位内部干部职工农产品质量安全意识和维权教育。充分利用网络平台、宣传橱窗、电子专栏等
媒介，大力宣传农产品质量安全知识，进一步增强了本单位干部职工农产品质量安全意识和维权教育，营造了良好的食品安全宣传氛围；四是利用科技人员下乡开展业务工作的同时，将农产品质量安全宣传触及面扩大到田间地头、农业农村生产第一线，通过与群众面对面的交流和宣传，进一步普及了食品安全科普知识，有效增强了广大群众的自我保护意识和维权意识。共发放宣传材料138份，提供现场咨询服务52人次。
接区食药监文件后，我镇高度重视，及时制订措施，确保我镇关于农村食品安全整治的工作落实到位。
一、成立机构，落实责任
二、突出重点、强化监管
三、加强宣传，营造氛围
一、食品行业基本情况
1、规模养殖场238个，其中规模猪场203个(200头/存栏)，牛羊2个，家禽场33个(存笼千羽以上)，从业人员944人。
2、年养殖量：生猪210万头，其中出栏120万头，家禽400万羽，其中出笼200万羽，牛12.5万头，其中出栏3.2万头，羊5.1万头，其中出栏2.9万头，其它(犬等)6万头，出栏3万头。
3、年销售额：29.2亿元，其中猪24.8亿元，禽及蛋1.3亿元，牛羊0.2亿元，其它3亿元。
二、监管工作情况和成效
三、存在问题
食品安全经费不足，很多工作难得开展，建议将农产品质量安全工作经费列入财政预算及时划拨。
四、年工作计划
继续加强组织领导，进一步加大宣传力度，并精心组织，狠抓落实，扎实做好畜禽及水产品质量安全整治工作，具体工作计划为：
1、加强饲料的日常监管。
2、加强兽药及兽药使用的监督管理。
3、开展生鲜奶专项整治行动。
4、加大违禁药品及违禁饲料添加剂使用的打击力度，特别对使用“瘦肉精”、“莱克多巴胺”的不法行为。
5、加大无公害绿色食品基地建设，提升我区畜禽及水产品地位。
6、对屠宰场实行24小时不定期猪尿样检测，确保市民吃上放心肉。
为确保全乡“五一”节前后的食品安全，__乡按照市食品安全协调委员会《关于开展“五一”节期间食品安全执法检查的通知》（广食安委办[20__]3号）文件要求，在全乡范围内开展了食品安全检查，确保“五一”节前后食品安全工作工作落实到位。现将4月28日至5月6日期间我乡的食品安全检查工作总结如下：
一、高度重视，加强领导
为切实加强“五一”节前后的食品安全工作领导，我乡建立起“乡政府负总责，监管部门及人员各负其责”的责任体系。成立了由副乡长为组长，工商、畜牧、派出所、安监等部门的工作人员为成员的食品安全工作检查小组，于4月28日至5月7日期间大力开展食品安全集中检查活动。
二、精心组织，重点排查
针对“五一”节假日期间各类节日食品消费量较大、宴会聚餐较多的情况，检查小组重点对全乡的农家乐、餐馆、超市、菜市场等区域进行全面的食品安全专项检查，同时重点加强对群体性聚餐的监管，争取把影响食品安全的因素消除在萌芽状态。
三、强化值班，确保安全
一是要求乡机关及各村落实好节假日值班制度，确保群众举报和发生的食品安全问题得到及时处置；二是要求各值班人员做好值班登记，并全天24小时保持通讯畅通，以保证政令和讯息畅通。
四、广泛宣传，防患未然
为确保人民群众渡过一个欢乐、祥和的新年，__镇食品安全领导小组专门召开了工作会议，作了周密部署，在今年的元旦春节期间围绕两节期间食品生产经营和食品市场的突出问题开展突击性监督检查活动，形成打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为的高压态势，规范节日食品市场和确保人民健康。现将这次元旦春节食品安全检查工作总结如下：
二、严格按照《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《食品卫生量化分级管理规定》，对食品从业人员的健康状况、食品采购索证及贮存情况、食品加工卫生设施设备及布局情况和餐饮用具清洗消毒及废物存放情况进行检查。共出动执法检查人员5余人次，检查餐饮业15户次、学校食堂5户次、商店和食品批发22户次、糕点加工1户次。重点检查粮油、肉、豆制品、糕点、糖、酒类、儿童食品及农村食品等。下达《卫生监督意见书》3份，责令食品生产经营过程不符合卫生要求的餐饮业整改。
三、__镇食品安全领导小组以餐饮业、食品生产加工业、集贸市场、旅游景点、中小学为重点监控对象。食品安全领导小组对辖区内的餐饮单位进行执法检查，这次食品卫生检查的重点是：餐具消毒、原辅料索证、原料和成品储存、单位和人员持证情况等。在检查中发现，各家餐饮单位均有有效的卫生许可证，从业人员的健康证持有率都明显上升，消毒设施的完好率也比去年明显好转；食品原料的索证意识明显比以前增强。但是仍然有一部分餐饮业存在着食品安全隐患，监督协管员向这些餐饮业发出了监督意见书，要求立即限期整改。
一、构建“三位一体”的快速检测体系，筑牢立体式安全防线。
二、自加压力高标准建成企业建设食品安全电子追溯系统
今年，我们在已建成3条电子追溯系统的基础上，自加压力，在全市率先实现植物油和肉制品生产企业电子追溯系统的全覆盖。同时，以批发企业为重点积极探索食品流通企业电子追溯系统的建设，督促形成上下游食品质量安全可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制。到目前为止，已在7家企业建成电子追溯系统。
三、强化经营行为监管，推进监管信息公开
__年，我局就在全市率先启动了食品安全监管信息公示工作。我局辖区在所有食品生产、经营以及餐饮单位醒目位置悬挂食品安全监督信息公示牌。截至目前，1800块食品安全监管信息公示牌已下发并公示。
四、切实推进食品加工小作坊的登记和管理工作
我们的思路是以对产品的管理为导向（发证前首先对其生产的产品进行检测，只有合格才具备发证的基本条件）。目前，我们已经制定了相应的登记规范，进行了多次深入的调研，圈定了首批小作坊登记证的发展对象，并且指导他们正在进行硬件设施的改造和升级。目前，已发放了11张小作坊登记证。超额完成市局下达的任务指标。
五、通过监管方式的创新来提高监管效能
20__年，我们构建了以“网格化监管为基础，以双随机检查为补充”的监管体系。先期在食品生产企业的监管中全面实施。生产企业按照要求基本是每家企业每年2次的检查任务，一次由辖区分局按计划检查，还有一次组织各分局进行双随机检查。在食品生产企业监管改革运作成功的基础上向食品流通监管领域推广。从而实现监管工作的精细化和高效化。
六、开辟“互联网＋”食品监管平台，全力织好食品安全监管网
为确保20__年中秋、国庆节日期间流通环节食品安全，维护社会稳定，让广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日，根据《德阳市旌阳区食品安全委员会办公室关于加强中秋国庆节日期间食品安全监管工作的通知》的文件精神，结合我村辖区实际，以对人民群众高度负责的态度，在全村范围内开展了“两节”食品安全宣传、排查，现将有关情况汇报如下：
一、高度重视，广泛宣传。
接到通知后，__村党支部高度重视，立即召开工作会议，研究落实文件精神。按照双节期间市场整治规范工作的要求，结合创国卫活动，节前安全大检查等形式有机的结合了起来，安排了人、车，不间断的进行巡查，利用车载外放喇叭进行宣传。在__村文体中心散发宣传资料等多种形式，大力宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识等，提高公众自我保护意识和维权意识，广泛动员公众积极参与社会监督。全面客观地报道食品安全问题，弘扬正面典型，曝光反面案例，教育和引导食品生产经营树立法制意识、安全意识、责任意识和道德诚信意识。同时，及时发布食品安全警示信息，引导公众理性消费，通过广泛宣传，进一步强化了广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。
二、突出重点，严格把关。
在巡查过程中，我村巡查人员主要以我辖区的城乡结合部、
农村集贸市场及校园周边为重点区域，以节日食品、乳制品、肉制品、食用油为重点检查项目，以农村坝坝宴、超市、副食店、食品加工坊为重点对象进行了监督检查。
三、检查情况
此次专项整治行动，我村共出动巡查人员20余人次，执法车辆10余台次，重点检查了全村范围内3家微小型食品加工商户。未发现有违法违规现象。
一、领导重视、机构健全
二、突出重点，认真开展食品安全专项整治行动
三、取得的成果及存在的问题
通过此次对超市、餐饮店等单位开展油辣子（老干爹系列）、乳制品等产品专项检查，我县各生产经营单位经营网点和消费情况总体较好，生产经营比较规范，但也存在如下问题：
食品安全重于泰山，学校的食品卫生工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民以食为天，食以安为先”学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心，也影响学校的教学秩序，因此把食品卫生安全当做头等大事来抓。
今天以“民以食为天，食以安为先”为主题开展了一堂食品安全教育讲座。
一、建立规章制度，重抓落实
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，我们制定和完善符合实际的食品卫生安全管理规章制度。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有张可循，确保落实，监督到位。
二、食品卫生教育情况
加强学校食品卫生安全教育，增强学生的食品安全意识和自我保护意识，逐步培养学生良好个人食品卫生习惯。通过教育，学生对食品安全的了解提高了。
三、观看外卖食品视频
为切实履行校园食品安全监管职能，维护广大师生食品安全权益，依据《食品安全法》的规定，结合《20__年春季校园食品安全专项检查工作方案》的有关要求，街道食安办、公卫办、工商所、联校于20__年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进行了一次为期两天的食品安全专项检查和状况调查。现将检查情况总结如下：
一、检查工作的实施情况。
二、检查工作的具体情况及结果
本次检查学校食堂9家，其中持有效许可证的食堂8家，共抽查食堂从业人员23名，持有效健康证14名，落实从业人员晨检制度的有9家，有消毒设施且正常运转的共9家，建立了消毒记录的共9家;三防设施齐全的有9家，建立台账的食堂7家，索证齐全的食堂6家，索票齐全的食堂9家，量化分级评定为B级的6家，评定为C级的3家，有留样专用冰箱的9家，留样规范的8家。检查学校食品商店、超市2家，共抽查学校食品商店、超市从业人员3名，持有效健康证3名，建立台账的2家。
三、检查发现的主要问题。
1、部分学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，存在食品安全隐患。
四、下一步工作计划
我街道办事处作为餐饮服务食品安全监管部门，今后将着重抓好以下工作：
1、严把餐饮服务许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进行食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可。
2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管覆盖面和监管频次，及时发现安全隐患，督促其整改，对不接受整改意见或整改不到位的，加大处罚力度，直至吊销许可证。
为切实解决食品安全领域突出问题，进一步加强肉品和水产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，依据海盐县食品安全委员会关于印发《海盐县肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动实施方案》的通知（盐食安委4号）要求，自3月份以来开展对肉品和水产品的经营情况摸底，加大监管力度。截止目前共出动执法人次10人次，摸底4家冷库，其中3家存放水产品，1家存放乳猪肉。
一是加强宣传，营造监管氛围。
3月初，分局对各经营肉类和水产品类的餐饮店以及农贸市场业主发放《关于开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动的通告》，在分局宣传栏内进行张贴通告，同时利用315活动上街向群众发放300余份食品安全资料，让经营者和群众都知晓该项活动，经营者根据有关通知要求，做好食品安全工作，营造一个良好的食品安全氛围。
二是加强力量，联合专项检查。
与地方政府食安办加强联系沟通，共同行动、联合执法，主要针对镇内主要街道的餐饮店进行了检查，要求经营户做好肉类、水产品类等食品的进销货台账，规范进货渠道，不得使用未经检疫的肉类、不合格的肉品和水产品，更不能使用过期、编制、回收肉品和水产品加工食品，做好日常卫生安全工作。
三是摸底调查，掌握基本情况。
针对肉品、水产品存放点，进行了摸底，经查，监管区域内目前存有8个冷库，其中3个在农贸市场周边存放水产品，1个在尤甪村存放乳猪肉，其余的冷库都存放冷饮和蔬菜。执法人员对涉及肉品和水产品的四个存放点进行了检查，重点检验其进货凭证和检疫证明，要求其进一步规范台账管理，把好进货关。
按照县政府的统一部署，结合我县实际情况，并按上级部门的有关要求，制定了我县的宣传月工作计划。食品安全宣传月期间在县广场设立了食品咨询投诉台，将宣传重点放在群众普遍关心的食品卫生安全热点问题上，制定本地宣传月工作方案，创造性地开展符合本地实际的宣传活动，认真普及有关食品卫生知识和法律常识。
邀请新闻单位参加“宣传月”的每一项活动，并向他们提供宣传报道的素材，对食品卫生监督执法进行广泛地、有深度的报道。大力宣传“食品卫生法关系你我他”，实施食品安全行动计划，此次活动，电视专题报道3次，悬挂宣传横幅6条，张贴宣传标语及散发宣传资料420张，出动卫生监督执法宣传车数20台次，通过开展食品卫生法专项执法广泛宣传等形式，从而形成《食品卫生法》宣传的良好氛围。
凤台县卫生局卫生监督所在宣传月活动中，进一步加大了执法力度，开展了专项执法检查，严厉查处违法行为，保护合法经营者和广大消费者利益。据统计，宣传月活动中，我县共组织专项执法检查3次，出动卫生监督员30人次，对68家单位进行了执法检查，有力的规范了食品生产经营领域的秩序，取得了良好的社会效果。
通过此次宣传活动，我县今年《食品卫生法》宣传月取得了明显的实效。即宣传了《食品卫生法》颁布十二年来卫生监督执法部门的成果，又宣传了当前消费者关心的食品安全热点问题，普及了有关食品卫生知识，增加了群众的食品消费信心。
20__年一年来，我们临武县商务局紧密团结在县委、县政府周围，在县食安办的精心工作指导下，积极完成了上级交给的各项工作任务，认真贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》和《湖南省生猪屠宰管理条例》以及商务部《酒类流通管理办法》，以加强对我县定点屠宰厂（场）的监督管理，规范酒类市场秩序为重点，坚持强化管理，严格执法，使全县酒类流通秩序得到了进一步规范，有效遏制了假冒伪劣酒品泛滥。高标准严要求完成了我县新建牲畜定点屠宰厂在今年开始投产运营的目标，取得了显著成果，现将一年来的工作情况汇报如下：
一、认真做好检查工作，打击屠宰违法违规行为
1、临武县民生牲畜定点屠宰厂于今天年三月份开始试营业，我局针对定点屠宰厂建成投产建立了执法人员值班制度，重点检查生猪定点屠宰场进场生猪是否经过检疫、是否索证索票、肉品出场是否通过检验、病死猪病害猪肉是否进行无害化处理，是否建立登记台账等。对各种不合规范要求的其限期整改，起到了较好的效果。
2、建立完善定点屠宰企业内部约束机制。要求定点屠宰企业建立健全各环节工作责任制，实行责任追究制度。建立严格的肉品流通市场准入机制，对检疫检验不合格的肉品予以无害化处理。杜绝病害肉、注水肉上市销售。同时，加强对活体流通环节的监管，要求进厂生猪必须佩带有防疫耳标。对进厂屠宰的生猪严格按照操作规程和要求进行规范屠宰。指导定点屠宰企业改进经营理念，认真做好肉品流向登记，加强产销衔接，保证市场供应，稳定猪肉价格。
3、完善屠宰检验检疫制度管理。对厂方检验人员进行严格管理，全面提高生猪定点屠宰水平。严厉把控病死猪肉、注水肉等劣质肉品从屠宰企业上市的关口。
4、在整治私屠滥宰等违法行动中，我局下达了《关于加强县城区生猪定点屠宰管理规范肉品市场经营秩序的通知》，并对私宰点业主下达了责令停止违法行为警告。日常与所属乡镇、村委干部多次上门做法律法规宣传。同时采取电视宣传与街头公告的方式在城区进行大力宣传屠宰法规。联合县工商局、公安局等职能单位对私设宰点和销售“白板肉”违法行为进行警告。一年来共出动执法人员3262人次，检查生猪定点屠宰企业6家次，取缔私屠滥宰窝点4个，查处各类肉品违法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按规定进行了无害化处理。县城区生猪定点屠宰肉品市场占有率为90%左右，牲畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。目前我局已经就下一步打击私屠滥宰整治行动拿出了一整套的整治方案及行动预案，上报县政府及县食安办。在县政府的组织领导下重点打击屠宰监管领域中的违法行为。
二、加强酒类监管，严格执法行为
三、存在的问题及20__年工作思路
1、针对我县屠宰企业规章制度不够完善的现象，建立健全生猪定点厂销售台账管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品质检验人员岗位责任制等十项规章制度。
2、结合我县新定点屠宰场开业，大力宣传定点屠宰工作，针对我县存在的私屠滥宰行为进行严厉打击。
4、针对我县米酒市场较为混乱的现象我们要加强对散装酒的管理，注重日常巡查抓实薄弱环节确保我县酒类消费的安全。
5、依法实施酒类批发许可证和经营备案登记制度，认真把好经营资质关。