导语：最近接到的投诉举报信反映不符合GB7718和GB28050食品标签问题的产品其实是散装食品。就此简单谈谈散装食品和预包装食品。
一、散装食品定义
1、散装食品：《食品经营许可和备案管理办法》“指在经营过程中无食品生产者预先制作的定量包装或者容器、需要称重或者计件销售的食品，包括无包装以及称重或者计件后添加包装的食品。在经营过程中，食品经营者进行的包装，不属于定量包装。”
从实际产品看散装食品一般为散装称重（计量称重）、标签无净含量等。
二、散装食品的标签要求是否需要执行GB77718和GB28050？
所以GB7718和GB28050均不适用散装食品。
三、散装食品的标签要求
《中华人民共和国食品安全法》第六十八条“食品经营者销售散装食品时，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
最后提一个思考：一款大包装的预包装饼干，商超将大包装拆开将里面40个小包装拿出来销售。那么这种小包装算散装食品还是预包装食品？
答：分两种情况
1、如购买结算方式以计量称重或小包装标注散装称重，则产品标签按散装食品要求执行；
2、小包装标注了具体净含量满足预包装食品定量包装要求，则产品标签按预包装食品要求执行。
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