A.法律、法规和部门规章禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质
B.国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质
C.国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质
D.其他危害人体健康的物质。
第5题
A.完整性
B.规范性
C.符合性
D.真实性
第6题
A.未建立或者落实食品安全管理制度的
B.未按要求配备食品安全管理人员、专业技术人员，或者未组织食品安全知识培训的
C.未制定食品安全事故处置方案的
D.未查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件、食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的。
第7题
A.非法更换样品、伪造检验数据或者出具虚假检验报告的
B.利用抽样检验工作之便牟取不正当利益的
C.违反规定事先通知被抽检食品生产经营者的
D.擅自发布食品安全抽样检验信息的
第8题
B.拒绝或者限制抽取样品、录像、拍照和复印等调查取证工作的;
第9题
A.致人死亡或者造成严重人身伤害的
B.发生较大级别以上食品安全事故的
C.发生较为严重的食源性疾病的
D.侵犯消费者合法权益，造成严重不良社会影响的
第10题
A.对发生在本行政区域内的食品安全事故，未及时组织协调有关部门开展有效处置，造成不良影响或者损失;
B.对本行政区域内涉及多环节的区域性食品安全问题，未及时组织整治，造成不良影响或者损失;
C.隐瞒、谎报、缓报食品安全事故;
D.本行政区域内发生特别重大食品安全事故，或者连续发生重大食品安全事故。
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