膨化饲料又叫熟化饲料,是采用膨化工艺加工而成的新型饲料。原料经膨化后,形成“爆米花”的状态,不但外形等物理状态有所改变,而且内部有机物分子结构也有改变,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。
和普通全价颗粒饲料相比,膨化饲料有其独特的优点。
1.膨化饲料保护环境、改善水质
随着水产养殖的**发展，养殖水域环境污染问题也日益严重。其中一个重要原因就在于养殖饲料颗粒在水中积累造成的。水域的污染不仅会造成养殖产量下降，产品品质下降，同时还是水生动物病害频发的重要原因。因此，要维护广大养殖户的长期利益，就必须要重视可持续发展。使用膨化饲料可以调控饲料投放量，不会造成饲料扩散到自然环境中，而且由于鱼类对膨化饲料的吸收度高，可以减少排泄。这些都有助于改善水质。斗门以前养殖海鲈主要是投喂冰鲜鱼，现在农户都意识到使用冰鲜鱼的严重危害性，估计现在只有1%的养殖户还在使用冰鲜鱼投喂，大部分的养殖户都已经在用膨化饲料。
2.饲料膨化的漂浮性好处
由于膨化饲料的漂浮性，工作人员只需要将饲料倾倒在水中**。饵料的摄食情况**一幕了然的观察到，不仅工作量大幅度减少，还不会造成饲料浪费，从而节约成本。
3.使用膨化饲料可以减少多少成本
据多年对罗非鱼养殖跟踪的业内人士介绍，用膨化浮水料跟沉水料养殖罗非鱼的成本差不多，但一定要用**的膨化浮水料。膨化料在罗非鱼养殖中是有很**的表现，如鱼长得快、消化好、发病少、对水质的污染少。但膨化料的加工费用相对较高，用低档次的膨化料只会增加养殖成本，体现不出膨化料的优势。
4.膨化饲料可以延长保质期
一方面高温使**微生物、虫卵被杀死，**酶(如氧化酶、解脂酶等)失活，排除了促成物料变质的**因素，延长了保质期。另一方面，在饲料冷却过程中，已将饲料水活性**到0.6，有时达到0.4，这相当于粗水分含量在8-10%左右，和传统饲料相比水分含量大幅度**，因此也有助于延长保质期。
5.为什么膨化饲料又称为“熟料”有什么好处
膨化饲料在制作过程中经过130～160度高温处理，类似我们平时煮饭的过程。生米煮成熟饭的作用就是让我们可以更容易的吸收饭里的营养成分。鱼类作为一种低等动物，消化系统本身比较简单，吸收率比较低。使用高温可以破坏和软化纤维结构，破坏抗营养因子，**淀粉糊化度，这些都可以**鱼类的吸收能力，减少浪费。另外，高温处理的过程可以将饲料中的致病菌、寄生虫、虫卵杀死，可以防病，**保障鱼类健康。因此，有人说，挤压膨化工艺让生料变成熟料，这是饲料工业划时代的变革。
6.膨化饲料以帮助鱼类吸收饲料中的营养成分
在高温处理工程中，蛋白质有可能变性，成为短链肽段或者氨基酸。但蛋白质本身是不能被鱼体吸收的，而是要经过消化酶消化成短肽或氨基酸以后才能被吸收，因此这个处理的过程恰恰可以帮助鱼类吸收饲料中的营养成分。当然，膨化过程可能破坏饲料中赖氨酸和维生素，因此我们在生产完成以后会额外添加维生素和氨基酸，可以抵消高温造成的不良影响。
膨化对生长性能的影响不一定是正面的，国外有膨化饲料导致鱼采食量下降，影响生长的报道，国内膨化饲料总体反映是有优势的，这方面的差异可能是养殖品种不同造成的。