中医中药是中华文明的重要载体，在人民健康事业中发挥着独特的作用,药食同源物质作为我国劳动人民在食物和药物中总结的智慧结晶，承载了民众对于健康品质生活的需求和追求健康的夙愿，因具其有历史悠久、理论完善、资源丰富、安全可靠、功能特色显著等优点已成为一种不可阻挡的新潮流。“药食同源”产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业。
2020年6月国务院发布的《抗击新冠肺炎疫情的中国行动》白皮书中强调“加快将健康融入所有政策，各部门各行业要加强沟通协作，形成促进健康的合力，真正普及健康生活，发展健康产业”，在后疫情时代背景下，食品产业也正在向着营养与健康的方向发展，“食疗市场”将成为健康产业新的爆发点，药食同源食疗产品的市场需求将进入快速增长阶段。这也要求药食同源产品从中药材种植、加工到产品开发、生产及销售等环节，都必须规范化、科学化管理。
一、组织结构：
主办单位：国家食品行业生产力促进中心
承办单位：北京凯晟中食管理咨询中心
支持单位：中国中医科学院、成都中医药大学、湖南中医药大学、山西省中医药研究院、陕西省功能食品工程技术研究中心、西华大学、云南省中医中药研究院
支持媒体：食品伙伴网、中国食品网、《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、专助网
赞助单位：确定中。。。
会议规模：200+企业展位：20+
会议地点：成都市（报名后发放第二轮报到通知）
三、会议日程安排
11月26日住宿酒店全天报到
11月27日全天及28日上午大会开幕特邀报告
大会报告主题一：药食同源药用植物种植、加工等的关键技术
大会报告主题二：药食同源功能因子的应用及机制研究
大会报告主题三:药食同源食疗产品、健康产品的开发创新
大会报告主题四:药食同源产品开发新工艺、新设备及其产业化
11月28日下午参观待定正在招募
四、会议主要研讨内容
（一）药用植物(中药材)与药食同源研发
1、我国传统医学中药食同源的研究与传承
2、药食同源的药用植物(中药、中草药)研究与开发
3、药食同源功能因子的研究与作用机制
4、药食同源药用植物种植、加工等的关键技术
(二)药食同源食疗产品、健康产品的开发创新
1.我国药食同源健康产业发展现状和趋势；
2.药食同源食疗产品的开发创新；
3.食疗产品功用评价研究；
4.食疗产品在疾病治疗健康促进中发挥的作用；
5.基于现代精准营养的药食同源健康食品研发；
6.药食同源健康食品研发配方设计及理论依据；
7.药食同源中老年慢病防治食品的研究与开发；
8.药食同源有益肠道健康食品的开发；
9.美容、减脂等药食同源健康食品的开发；
10．药食同源休闲食品、健康饮品的开发；
11、药食同源物质在护肤品和日化用品领域的开发应用。
（三）药食同源食疗产品、健康产品的生产工艺与设备创新
1.药食同源功能因子提取、分离、纯化技术的工艺要求；
2.药食同源功能因子提取技术与资源化利用及提取新设备展示；
3.药食同源健康产品的生产研发技术要求及注意事项；
4.食疗产品工艺标准化、产业化研究;
5.食疗产品工业过程中的营养变化与安全问题;
6.生产工艺和设备选型对产品质量的影响；
7.药食同源用物质的功能因子分析和检测技术；
8.药食同源健康饮品的安全性与稳定性研究。
五、会议拟邀请部分主讲嘉宾（排名不分先后）：
演讲嘉宾：中国中医科学院首席研究员叶祖光
国家局保健食品审评资深专家
国家“973”首席科学家博士生导师、博士后导师
诺贝尔奖青蒿素原始研发团队成员之一
药理毒理学专家政府特殊津贴专家
发言题目：药食同源的分类及其在保健品研发中的应用
演讲嘉宾：成都中医药大学资深教授、博士生导师马烈光
养生康复学院名誉院长《养生杂志》主编
国家中医药高等学校教学老师
国家中医药管理局“中医养生学”重点学科带头人
世界中医药学会联合会养生专业委员会会长四川省名中医
演讲嘉宾：国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家李先荣
山西省中医药研究院原副院长
演讲嘉宾：中国人民解放军302医院中药研究所副所长教授蔡光明
演讲嘉宾：四川大学华西公共卫生学院教授博士生导师张立实
四川大学食品安全监测与风险评估实验室主任
发言题目：食药物质的安全性评价
演讲嘉宾：四川大学轻纺与食品学院教授曾凡骏
国家食品药品监督管理局保健食品评审专家
演讲嘉宾：陕西省功能食品工程技术研究中心主任刘建书
（陕西秦巴山区天然中草药研究开发中心）
西北大学生命科学与健康研究院副院长
陕西省食品科学技术学会常务副会长兼秘书长?
陕西省营养学会副理事长
发言题目：农业资源与营养健康食品的研究开发及产业化转化
演讲嘉宾：西华大学食品安全研究所所长教授李明元
发言题目：药食同源糖尿病专用重组大米研发
演讲嘉宾：云南省中医中药研究院教授方路
发言题目：中药类保健食品配方研发思路及其要点
演讲嘉宾：四川师范大学生命科学学院副教授硕导张晓喻
中国民族医药学会羌医药分会常务理事
中国民族医药学会科研分会理事
发言题目：跨越种属的抵御代谢综合征共性活性物：根皮苷/根皮素的系统性研究及开发
演讲嘉宾：贵州医科大学天然产物化学重点实验室研究员，博导；杨小生
贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室副主任；
省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室常务副主任；
中国经济林协会刺梨分会会长
发言题目：刺梨资源高值化生态循环利用
演讲嘉宾：河北省农林科学院药用植物研究中心主任谢晓亮河北省中药材标准化技术委员会主任河北省中药材产业技术体系首席专家国务院特殊津贴专家国家药食同源产业科技创新联盟理事河北省健康养生文化产业促进会理事
发言题目：药食同源药材发展趋势及产品开发
演讲嘉宾：陕西省功能食品工程技术研究中心副主任吴晓霞
发言题目：药食两用降脂类功能食品的研究开发与产业化推广
六、参会对象：
3、食品配料、健康天然原料、食品添加剂、食品研发与加工设备企业技术人员和项目部、市场部负责人。
七、会务费用：
现场交费2500元/人，同一单位3人及以上参加费用2000元/人。会务费包括：场地、研讨、资料、专家咨询等。食宿统一安排，费用自理。
注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。
（二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.
（三）企业参与单项宣传：
1、冠名赞助单位：（赞助金额：5万人民币）；
2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；
3、黄金赞助单位(赞助金额：3万人民币）；（详细方案请与会务组联系）
封面：4000元；封底:3000元；封二/扉页：2000元；封三：1500元；彩色内页:1000元；代表证件：2000元（可以印公司称.LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称.LOGO）；
6、技术发言：10000元/30分钟（含报名费）
7、发放资料：2000元（统一负责发放200-300份资料）；
8、会议晚宴活动赞助：20000元（独家晚宴背景板印制公司名称，企业提供小样、晚宴、礼品等费用由企业承担.含3人报名费、晚宴前领导致祝酒词等）；
9、礼品赞助：2000元（企业自备礼品200-300份）；
10、会场茶歇:2000元(茶歇赞助鸣谢)
八、联系方式：
为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。