（1）选用先进、可靠的新工艺、新技术、新设备，生产过程尽量地连续化和机械化。（2）采用先进可行的工艺指标，在能达到该工艺指标的前提下，尽量缩短工艺流程综合路，减少输送设备。（3）充分利用原料，在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时，尽量做到综合利用。（4）要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。中央厨房生产线特点（5）要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性。（6）保证安全生产，工艺过程要配备较完善的控制仪表和安全设施，如安全阀、报警器、阻火器、呼吸阀、压力表、温度计等。加热介质尽量采用高温、低压、非易燃易爆物质。
整套中央厨房设备现在的食品机械很广泛，所以很多食品厂已经采用机械化生产替代人们的手工劳动了,中央厨房生产线就是这么一种设备，购买本公司的中央厨房生产线，不仅价格优惠，还能减少人工成本，可谓是一箭双雕，欢迎广大客户进厂参观。中央厨房生产线特点
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