1.食品接触材料是什么?一、食品接触材料材质类别 按国际通行的分类方法,与食品接触的材料及器具按材质分为:橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。 其中包含的产品类别有:食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。 https://product.11467.com/info/8930498.htm

2.哪些物品属于食品原料,你知道吗?食品安全不仅限于食品原料下面就让我们来仔细看看哪些物品可作为食品原料。 一.食品原料的分类 简单地说,食品原料就是用于加工食品的用量较大的主要原材料,有时也包括调味料等食品辅料(用量比食品原料较更小)。食品原料的品种较多,按不同的分类标准,可分成不同的类别,主要如下— ...http://www.qhbjsp.cn/index.php?c=show&id=340

3.原材料采购验收标准及质量保障肉类验收粗加工标准原材料采购验收标准及质量保障 原材料采购验收标准及质量保障 一、原材料分类 1、蔬菜类:主要包括叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类和食用菌类等。 2、水产品类:主要包括新鲜或冷冻的鱼、虾、虾仁及各种贝壳类 原材料采购验收标准及质量保障 原材料采购验收标准及质量保障 ...https://www.shucaipeisong.net/Article/6/2021/20210603093034.htm

4.现场评估食品和生活饮用水安全食用前不能清洗直接入口性食品及散装食品原材料都需密闭加盖存放。 4、储存条件符合产品标识要求 标识储存条件的食品,按标识的条件存储,易腐食品应放在8℃以下或60℃以上保存。 (5)食品加工 1、流程布局合理 车间是否从原料到成品方向布局,人流与物流界限清晰,内包装间、冷荤间、分餐间、洗手、消毒是否符合规定。 https://www.hanbin.gov.cn/Content-2594939.html

5.食堂管理科管理制度(九)、建立索证档案,索取有效证明要分类并按时间顺序存档管理。 (十)、采购车辆专车专用,不得与有害、有毒物质同车运输,运输过程要采取相应保护措施,防止采购运输过程中食品原材料受到污染或损坏。 (十一)、采购的食品原材料要及时填写票据,做到帐物相符,及时交给保管员验收。及时报销和兑帐,遵守财务纪律,不得挪用...https://www.tccu.edu.cn/hqz/2441/list.htm

6.人工智能计算机技术在食品工业中的应用研究3.1.2 食品加工分类应用 食品加工流程中,面对多样化的食品原材料,分拣与分类任务量大大增加,仅依靠于人工服务,效率将会大大下降。随着人工智能技术的发展,一些智能技术能够与相机、激光等技术结合,依托光学传感技术,替代人工服务,实现对原材自动化分拣,有效提高原材料分类效率,降低分类出错率,减少浪费。例如,研究人员根据...https://www.fx361.com/page/2022/0707/10540732.shtml

7.餐饮考勤的管理制度第十二条食品原材料要经过验收合格后才能入库。后勤应不定期抽查食材验收工作,并做好相关记录。见附件《食材出入库管理流程图》 第十三条仓库必须保持通风、干燥,做好防鼠、防虫、防霉措施。食材分类、分架存放,距离墙壁、地面均在100mm以上,贴有原料采购时间、保质期等内容标签,并定期检查,领用遵循“先进先出”的...https://www.jy135.com/zhidu/1296730.html