1、饲料分类饲料分类饲料分类主要内容主要内容一、饲料分类的目的和原则一、饲料分类的目的和原则二、传统的饲料分类法二、传统的饲料分类法三、国际饲料分类法三、国际饲料分类法四、我国饲料分类法四、我国饲料分类法饲料分类第一节第一节饲料分类的目的和原则饲料分类的目的和原则第一节饲料分类的目的和原则u由于：由于：饲料种类繁多；饲料种类繁多；养分组成复杂；养分组成复杂；营养价值差别很大。营养价值差别很大。（即：种类多、组成杂、养分差别大）（即：种类多、组成杂、养分差别大）u进行饲料分类：进行饲料分类：便于合理利用饲料资源便于合理利用饲料资源属于同一标准名称的饲料属于同一标准名称的饲料,,其特性、成分与营
4、的物理化学性状分类（一）按饲料的物理化学性状分类干草玉米秸秆第二节饲料传统分类方法（一）按饲料的物理化学性状分类（一）按饲料的物理化学性状分类2.青绿多汁饲料包括天然含水量高的绿色作物、蔬菜等。苜蓿蔬菜第二节饲料传统分类方法（一）按饲料的物理化学性状分类（一）按饲料的物理化学性状分类3.精饲料与粗饲料相对应，容积小、纤维含量少、可消化养分含量高的饲料。如谷类籽实、豆类籽实、饼粕、糠麸等。大豆玉米第二节饲料传统分类方法（一）按饲料的物理化学性状分类（一）按饲料的物理化学性状分类4.添加剂不属于前三类的饲料都属于添加剂饲料。如维生素、矿物质等。维生素A氯化铜第二节饲料传统
7、际饲料数据管理系统，并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式，被称发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式，被称为为国际饲料分类法国际饲料分类法。u已被已被NRCNRC所接受，为近所接受，为近3030个国家采用或赞同，但个国家采用或赞同，但多数国家仍采用国际饲料分类和本国生产实际相结多数国家仍采用国际饲料分类和本国生产实际相结合的分类方法。合的分类方法。第三节国际饲料分类法粗饲料粗饲料青绿饲料青绿饲料青贮饲料青贮饲料能量饲料能量饲料u国际饲料分类法是以各种饲料国际饲料分类法是以各种饲料干物质干物质(drymatter)中的主要营养成分为基础，将饲料分为中的主要营养成分为基础，将饲料分为
8、8大类大类。蛋白质饲料蛋白质饲料矿物质饲料矿物质饲料维生素饲料维生素饲料饲料添加剂饲料添加剂第三节国际饲料分类法u粗饲料粗饲料((roughage))指干物质中粗纤维含量指干物质中粗纤维含量18%18%的饲的饲料，包括青干草、农作物秸秆、牧草等。料，包括青干草、农作物秸秆、牧草等。（一）粗饲料（一）粗饲料小麦秸干草荞麦壳第三节国际饲料分类法u青绿饲料青绿饲料(pasturerangeplantsandforagesfedfresh)指天然含水量指天然含水量60%的饲料，包括鲜牧草、蔬菜、树叶的饲料，包括鲜牧草、蔬菜、树叶及非淀粉质的根茎、瓜果类等。及非淀粉质的根茎
9、、瓜果类等。（二）青绿饲料（二）青绿饲料甘蓝黑麦草桑叶第三节国际饲料分类法（三）青贮饲料（三）青贮饲料u青贮饲料青贮饲料(silage)指用新鲜的天然植物性饲料经自然指用新鲜的天然植物性饲料经自然发酵或加入添加剂发酵（主要是以乳酸菌为主的微生发酵或加入添加剂发酵（主要是以乳酸菌为主的微生物）制成的饲料，包括水分含量在物）制成的饲料，包括水分含量在45-55%的低水分青的低水分青贮（或半干青贮）饲料。贮（或半干青贮）饲料。整株青贮牧草青贮第三节国际饲料分类法常规青贮（四）能量饲料（四）能量饲料u能量饲料能量饲料(energyorbasalfeed)指干物质中粗纤维含指干物质中粗
11、饲料矿物质饲料(mineralsupplement)指可供饲用的天然指可供饲用的天然和工业合成的矿物质含量丰富的饲料，如食盐、石粉、和工业合成的矿物质含量丰富的饲料，如食盐、石粉、贝壳粉、磷酸氢钙、微量元素无机化合物、有机螯合贝壳粉、磷酸氢钙、微量元素无机化合物、有机螯合物和络合物等。物和络合物等。贝壳粉石粉磷酸氢钙第三节国际饲料分类法（七）维生素饲料（七）维生素饲料u维生素饲料维生素饲料(vitaminsupplement)指由工业合成或纯指由工业合成或纯化的单一或复合的维生素，但不包括某种维生素含量化的单一或复合的维生素，但不包括某种维生素含量高的饲料，如胡萝卜等。高的饲料，如
12、胡萝卜等。胆碱核黄素复合多维第三节国际饲料分类法（八）饲料添加剂（八）饲料添加剂u添加剂饲料添加剂饲料(additives)指为利于养分消化吸收，改指为利于养分消化吸收，改善饲料品质，促进动物生长和繁殖，保障动物健康而善饲料品质，促进动物生长和繁殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量物质，掺入饲料中的少量或微量物质，本类主要指非营养性本类主要指非营养性添加剂添加剂(non-nutritiveadditives)。u即不包括在矿物质饲料、维生素饲料和氨基酸在内即不包括在矿物质饲料、维生素饲料和氨基酸在内的其他微量添加剂饲料，主要包括防腐剂、着色剂、的其他微量添加剂饲料，主要包括防腐剂、
13、着色剂、抗氧化剂、生长促进剂和其他药物添加剂等。抗氧化剂、生长促进剂和其他药物添加剂等。第三节国际饲料分类法u33节、节、66位数、位数、88大类的编码系统大类的编码系统饲料标准编号，由饲料标准编号，由66位数字组成，分为位数字组成，分为33节，节间以节，节间以“”连接。连接。第一节第一节11位数，分别代表位数，分别代表88大类的类号；第二节大类的类号；第二节22位数，第三节位数，第三节33位位数，两节共数，两节共55位数代表某饲料的编号顺序。位数代表某饲料的编号顺序。u每一类饲料可供每一类饲料可供9999999999种饲料编号用，种饲料编号用，88大类共计可供大类共
14、计可供799992799992种饲料编号。种饲料编号。例：一级玉米例：一级玉米((corngrain，grade2))编号为编号为4-01-3244-01-324，表，表示它是第示它是第44大类大类“能量饲料能量饲料”中第中第13241324号饲料。号饲料。国际饲料编码国际饲料编码（internationalfeednumber,IFN）第三节国际饲料分类法1、根据饲料营养价值进行分类，不仅符合人们习惯，、根据饲料营养价值进行分类，不仅符合人们习惯，同时又有量的规定同时又有量的规定(如对如对DM中中CF和和CP含量的限制含量的限制)，因，因而能够反映不同饲料类别营养价值差
16、茎、瓜果类青贮饲料3-00-00060包括低水分青贮能量饲料4-00-000601820谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类蛋白质饲料5-00-000601820鱼粉、豆饼（粕）矿物质饲料6-00-000矿物元素含量多维生素饲料7-00-000单一或复合维生素饲料添加剂8-00-000主要是非营养性添加剂国际饲料分类法依据原则及类别第三节国际饲料分类法第四节第四节中国饲料分类法中国饲料分类法第四节中国饲料分类法u中国饲料分类法=国际饲料分类法+中国传统饲料分类习惯u1987年，张子仪研究员等建立了我国饲料数据库管理系统及饲料分类方法。第四节中国饲料分类法u我国饲料分
17、成我国饲料分成88大类，大类，1717个亚类。个亚类。青绿多汁类饲料青绿多汁类饲料树叶类饲料树叶类饲料青贮饲料青贮饲料块根、块茎、瓜果类饲料块根、块茎、瓜果类饲料干草类饲料干草类饲料农副产品类饲料农副产品类饲料谷实类饲料谷实类饲料糠麸类饲料糠麸类饲料豆类饲料豆类饲料饼粕类饲料饼粕类饲料糟渣类饲料糟渣类饲料草籽树实类饲料草籽树实类饲料动物性饲料动物性饲料矿物质饲料矿物质饲料维生素饲料维生素饲料饲料添加剂饲料添加剂油脂类饲料及其他油脂类饲料及其他第四节中国饲料分类法类别类名含水量（%）划分的依据(DM,%)粗纤维粗蛋白1粗饲料45182青绿饲料453青贮饲料454能量饲料451
18、8205蛋白质饲料4518206矿物质饲料457维生素饲料458添加剂饲料45中国饲料分类法依据原则（8大类）第四节中国饲料分类法中国饲料分类法17个亚类列表饲料类别饲料类别饲料种类名饲料种类名饲料编码（饲料编码（11、22、33位编码）位编码）分类依据分类依据01青绿植物类2-01自然含水02树叶类1-02,2-02,4-02,5-02水，纤维，蛋白03青贮饲料类3-03水，加工方法04根茎瓜果类2-04,4-04水，纤维，蛋白05干草类1-05,4-05,5-05水，纤维，蛋白06农副产品类1-06,4-06,5-06水，纤维07谷实类4-07水，纤维，蛋白08糠麸类1-
20、（22位数）表示饲料亚类（位数）表示饲料亚类（1-171-17）；）；第三节（第三节（44位数）表示饲料号。位数）表示饲料号。u可供可供88171799999999种饲料编号，种饲料编号，13598641359864例：例：4-07-02794-07-0279表明是第表明是第44大类能量饲料，属谷物籽实类，第大类能量饲料，属谷物籽实类，第279279号饲料。号饲料。中国饲料分类法编码系统中国饲料分类法编码系统（CFN）第四节中国饲料分类法为适应饲料工业和养殖业的发展需要，为适应饲料工业和养殖业的发展需要，1987年我国农业部年我国农业部正式批准筹建中国饲料数据库。已经将建国以来积累
21、的大量正式批准筹建中国饲料数据库。已经将建国以来积累的大量饲料化学成分和营养价值进行了整理、核对和筛选，并输入饲料化学成分和营养价值进行了整理、核对和筛选，并输入数据库中。数据库中。目前，每年发布一期目前，每年发布一期“中国饲料成分及营养价值表中国饲料成分及营养价值表”。中国饲料数据库中国饲料数据库第四节中国饲料分类法中国饲料成分及营养价值表中国饲料成分及营养价值表(2009(2009年第年第2020版版))TablesoffeedcompositionandnutritivevaluesinChina第四节中国饲料分类法中国饲料成分及营养价值表中国饲料成分及营养价值
22、表(2009(2009年第年第2020版版))TablesoffeedcompositionandnutritivevaluesinChina第四节中国饲料分类法中国饲料成分及营养价值表中国饲料成分及营养价值表(2009(2009年第年第2020版版))TablesoffeedcompositionandnutritivevaluesinChina第四节中国饲料分类法序号中国饲料成分及营养价值表介绍中国饲料成分及营养价值表介绍第四节中国饲料分类法编码中国饲料成分及营养价值表介绍中国饲料成分及营养价值表介绍第四节中国饲料分类法名称中国饲料成分及营养价值表介绍中国饲料成分及营养价值表介绍第四节中国饲料分类法饲料描述中国饲料成分及营养价值表介绍中国饲料成分及营养价值表介