收藏：食品生产许可高频问题——解决指南！

2022年10月国家市场监督管理总局发布2022年第33号公告，修订后的《食品生产许可审查通则（2022版）》，自2022年11月1日起施行，原国家食品药品监督管理总局2016年8月9日发布的《食品生产许可审查通则》同时废止。

一、粮食加工企业

粮食加工企业是食品生产企业的重要组成部分。自我国“食品生产许可制度”建立以来，全国第一张食品生产许可证（QS证）就是颁发给一家粮食生产企业“北京古船食品”。

自2020年3月1日起实施的《食品生产许可分类目录》中，粮食加工品的类别编号及名称分别是：0101小麦粉、0102大米、0103挂面和0104其它粮食加工品———足见粮食加工品在国计民生中重要的基础性作用。

有关粮食加工企业在办理“食品生产许可”有关新办、变更、延续等业务过程中，经常碰到一些实操性很强的问题。

1、品种分类问题

在办理“食品生产许可”有关新办、变更、延续等业务过程中，首先碰到的是“食品生产许可申请书”中产品类别的填报。

依据2023年1月1日实施的小麦粉国家标准（GB/T1355—2021），小麦粉的定义是：由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除麸皮和胚，用于制作面制食品的产品。

表2易于混淆的食品目录

2、执行产品标准问题

表3粮食加工品近期有关标准

如“GB/T1354—2018大米”实施后，有部分企业沿袭“旧”标准，标注其大米产品质量等级为“三级”，殊不知“GB/T1354—2018大米”中已经没有“三级”大米了，最低质量等级为“二级”。

2017年3月23日，国家质检总局、国家标准委发布“关于《白砂糖》等1077项强制性国家标准转化为推荐性国家标准的公告2017年第7号”，将包括大米在内的强制性国家标准转化为推荐性国家标准，其中GB1354转化为“GB/T1354”。但是在部分企业，其包装标签上仍然标注为“GB1354”。这种在标签标识上的明显“瑕疵”，很容易引来投诉。

二、保健食品生产许可现场核查发现的问题

2、常见问题及原因分析

SC编号具体代表的意思如下：

30.去哪里可以系统查询所有SC（QS）获证信息？

31.是不是所有的SC信息都能在国家市场监督管理总局官网-食品生产许可获证企业信息查询平台上查到？