复合添加剂是指将几种乃至十几种食品添加剂或润滑油添加剂单剂按照一定比例复合而成的产品。
在食品领域例如食用香精就是复合食品添加剂。它比普通食品添加剂有明显优势能使各种单一添加剂作用互补协同增效降低用量和成本减少副作用优化风味改善性能。复配要遵循稳定性、协同作用、配比、适应性、安全性等原则原料选择要遵循安全性、配伍性、高效性及经济性原则。常见的复合食品添加剂有复配型甜味料、复合鲜味剂等。
在润滑油领域复合添加剂由多种润滑油添加剂单剂混合而成用于改善和增强润滑油性能弥补基础油不足具有抗氧化、抗磨损、抗腐蚀等功能。过去我国多用单剂近十几年因进口汽车增加对油品质量要求提高复合剂出现。复合剂性能靠单剂质量和添加剂复合规律开发是润滑油配方技术研究过程。不同种类润滑油复合剂功能特点不同有汽油机油复合剂、柴油机油复合剂等。
使用复合添加剂好处是简化采购和生产保证质量统一但也有依赖进口、技术和价格受限等问题且要考虑基础油采用。复合剂生产存在质量不易直观控制等薄弱环节。
总之复合添加剂在食品和润滑油领域都发挥重要作用但使用和生产都有相应要求。
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