吴怡博士表示，如果一款宠物食品无法满足适口性和耐口性这两个要素，那么这款产品的其他主打卖点，如功能性等都没办法推动产品的动销。
动物、食物、工艺、环境
3、加工工艺从宠物食品的淀粉糊化度、容重和硬度来看，其他工艺条件相同，在96℃调质温度下生产的饲粮糊化度显著高于100℃调质温度下生产的饲粮，但在96℃调质温度下生产的饲粮容重显著低于100℃调质温度下生产的饲粮；无论对于幼犬还是成犬，在96℃调质温度下生产的饲粮的采食率和作为首选饲粮的次数都明显高于100℃调质温度下生产的饲粮。其他工艺条件相同，较低喂料速度生产的饲粮糊化度明显高于较高喂料速度生产的饲粮，较低喂料速度生产的饲粮的容重明显低于较高喂料速度生产的饲粮；无论对于幼犬还是成犬，较低喂料速度生产的饲粮的采食率和作为首选饲粮的次数都明显高于较高喂料速度生产的饲粮。4、环境因素早期喂养经历：会影响猫长大之后对食物的偏好，在不同环境中成长的犬、猫对同一食物的适口性可能存在一定的差异；印记效应：猫对食物的偏好受母猫孕期和哺乳期饮食的影响，母猫可以将确认安全的饮食偏好传给下一代，特别是4周龄到6月龄的猫。但也有研究表明，猫的食物偏好在出生后的第一年会发生巨大变化；性别方面：公猫和母猫仅表现在摄食量的区别，但有研究发现母犬比雄犬对蔗糖表现出更高的偏好；
此外，宠物食品的适口和耐口还会受到季节的影响。
单碗和双碗
最后，还需注意的就是，无论功能性还是适口性或者耐口性，宠物食品的底线一定是食品安全。
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