果树生产技术》期末考试复习题及参考答案果树生产技术复题课程代码）一、单项选择题1为了促进苹果果实着色,应在果实发育中后期适当增施(B)A氮肥B钾肥C叶面喷GA。
D叶面喷PP3332桃缺(A)元素易引起黄叶病AFe。
BCa。
CZn。
A果实生长发育的天数B果实的色泽质地和种子颜色C果实的风味DA+B+C48、果树短剪的主要作用之一是（C）。
A、增强树势B、削弱树势C、增加分枝D、减少分枝49、在以下之梨中，抗寒性最强的是（C）。
A、白梨B、砂梨C、秋子梨D、西洋梨50、下列果树中，要求空气温度低的果树是（D）。
A、梨B、柑橘C、葡萄D、XXX2、判断题生长姿势愈直立的枝条顶端优势表现愈弱。
（√）2.果树自花授粉是指统一种类的花之间相互授粉。
（√）3.果树物候期是进行果树栽培管理重要要依据。
（√）4.营养繁殖的果树没有童期。
（√）5.一般讲，果树实生苗较其自根苗的生命力和适应性都偏弱。
（√）9.桃树干性弱，喜光性强，生长势强。
（√）10.葡萄的叶片是对生的。
13.实生苗的特点是变异性大。
（√）14.果树在花芽分化盛期需水量最多。
（√）16.造成第二次生理落果的主要原因是授粉树不足。
（√）20.设施栽培条件有利于果实品质的提高。
（√）22.果实套袋栽培能明显改善果实的内在品质。
（√）31.果树的冬芽当年不能够萌生。
（√）33.嫁接后完全塑料薄膜包严是为了固定。
35.桃树潜伏芽少且寿命短，晦气于更新复壮。
（√）36.桃树干性弱，喜光性强，生长势强。
（√）37.桃树对氮、磷、钾的吸收比例中以吸收磷最多，其次为钾、最后为氮。
（√）39.果实套袋一般在疏果后进行，在当地主要蛀果害虫进果以前完成。
（√）40.中国李大多数种类自花健壮率较高，因此，建园时无需配置授粉树。
（√）42.果园掩盖黑色地膜可起到保墒、增温、抑草的感化。
（√）43.设施葡萄的栽种形式只有一种，即促早栽种。
（√）47.果实从树上采下来要立即入库才能延长储存期。
2、实生苗：指由果树的种子发育而成的苗木。
3、自根苗：指利用植物的营养器官为材料进行繁殖所获得的苗木。
4、嫁接苗：指通过嫁接的方法繁育的苗木。
5、砧木：指进行果树嫁接时承接接穗的母体。
6、接穗：指用来嫁接的栽种种类的枝条或芽。
7、结果枝：指着生有花芽的一年生枝或当年的结果新梢。
8、主枝：指着生在树干（或者中心干）上的骨干枝而言，亦称一级骨干枝。
9、成枝力：指枝条上的芽萌发后能抽生长枝的能力，用抽生长枝的数量多少表示，一般抽生长枝数2个以下者为弱、4个以者上为强。
10、萌芽力：指枝条上的芽能够萌生的本领，用萌生芽数占枝条总芽数的百分率透露表现。
11、芽的潜伏力:果树上由潜伏芽抽生新梢的能力。
12、花芽：指芽内有花的原始体、萌生后能够开花结果的芽。
13、新梢:带叶片的当年生枝。
14、雌雄异株：雌花雄花不在同一株树上着生的现象。
15、刻芽：就是在芽上1～3毫米处横刻伤，要适当伤及木质部的修剪方法、目标在于增进所刻芽萌生成枝。
16、摘心:摘除一年生新梢先端的幼嫩部分。
17、疏枝：指将枝条（包括多年生枝）齐根剪除的修剪方法。
18、短截:对一年生的枝条进行剪截。
19、环剥：就是将枝干的皮层（韧皮部）剥去一圈。
由于暂时中断了剥口上下有机营养的交换，因此可以有限度的提高剥口以上部分的有机营养水平，有利于花芽分化；相反减少了对剥口以下部分的养分供应，特别不利于根系的生长发育，翻过来又影响地上部生长，故控势促花效果20、需冷量：指果树通过自然休眠所需要的低温总量，通常以低于7.2℃以下的小时数来表示。
21、追肥:在果树生长发育过程中,为了满足果树生长发育的需要,在生历久内施入的速效性肥料。
22、矮化砧：能使树体生长矮小的砧木。
23、芽的早熟性：有些果树，在当年形成的新梢上，能连续形成二次梢和三次梢。
24、顶端优势：位于枝条顶端的芽或枝生长势最强，向下依次减弱的现象。
25、绿色果品：是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。
4、填空题1、落叶是果树进入休眠的标志，萌芽是果树由休眠转入生长的标志。
2、按果树栽培学分类，通常把落叶果树分成核果类果树、仁果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树。
3、根据结果枝的长短，我们把仁果类果树果枝分为徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝。
4、将一年生枝剪去一部分称为短截、根据剪裁程度可分为轻短截、中短截、重短截和极重短截四种。
5、花芽分化就是由XXX转化为花芽的过程。
6、果树的年生历久是从萌芽后到次年萌芽前。
7、同品种的花相互传粉称自花授粉，苹果需异花授粉，才能提高结实率。
8、环剥的主要作用是提高座果率或促进花芽分化。
9、已产生黄叶的果园，结果树可用硫酸亚铁溶液灌根，幼树可叶片喷施。
10、利用黑光灯诱虫是趋光性的利用，性外激素诱虫是趋化性的利用。
11、XXX栽植时期可分为春栽和秋栽，四川省一般在秋季栽植。
12、在花芽形态分化期之前，施用氮肥和磷肥有利于花芽分化。
13、从开花到果实成熟时需的天数为果实发育期。
14、一般果树追肥应重点抓住萌芽前、开花后、果实迅速膨大期和生长前期四个关键时期。
15、果树刻芽促枝的最佳时期是芽萌动期，扭梢的最佳时期是新梢半木质化，重点对象是背上旺枝和合作枝。
16、化学防治梨木虱第一次喷药的适宜时机是梨花芽现蕾期，防治XXX用药的关键时期是终花前期至谢花前。
17、增进果树果实着色的方法主要有：摘叶和铺设反光资料。
18、柑橘缺铁元素容易引起黄化病。
19、果园土壤深翻的适宜时期是在秋季。
20、果实体积的增大主要取决于细胞数目和细胞体积两大因素。
21、仁果类经常使用树形是疏散分层形，核果类经常使用的树形是自然开心形。
22、全树有25%-75%的花开放，此时期称为盛花期。
23、昼夜温差对果实品格的影响非常明显，温差大，则糖分积累多，风味浓。
五、简答题1、简述常绿果树与落叶果树的区别？常绿果树主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。
落叶果树主要特征：叶片在秋季和冬季全部零落，第二年春重新长出，有明显的生历久和休眠期。
2、怎样提高果树栽植成活率？1）壮苗是保证成活的关键，壮苗标准是：根系发达，新茎粗壮、无病虫危害。
（2）栽植技术要点：严格控制栽植深度“深不埋心，浅不露根”，选择阴雨天或傍晚栽植，随栽随浇水，注意缓苗期保湿。
3、树基肥一般在什么时期施用最好？为什么？果树基肥在秋季施用最好。
2）树体根系正处于生长高峰期，吸收能力强，断根愈合快，有利于新根产生和养分吸收。
3）秋季新梢处于缓慢或停止生长状态，根系吸收的矿质营养可提高叶片光合能力，增加树体贮藏养分，促进花芽分化，增强越冬抗寒能力，促进翌年根系生长发育4、果树建园为何要配置授粉树？1）部分果树存在自花不实征象。
如苹果中大多数种类；2）有些果树即使异花授粉也不能正常结实，如樱桃；3）有些果树虽自花健壮，但异花授粉能明显提高果实品格和产量；4）有些果树存在雌雄异株征象；5）有些果树如桃中部分种类没有花粉，只有异花授粉才能健壮。
5、授粉品种应具备什么条件？1）授粉品种的寿命与主栽品种相近。
2）与主栽种类的花期大致相同。
3）能产生大量花粉，花粉发芽率高，能充分满足授粉要求。
4）与主栽种类同时进入结果期，果实品格好，经济价值高，丰产稳产。
5）与主栽种类有良好的授粉亲和力，有的与主栽种类能相互授粉。
6）授粉品种对当地生态条件适应性强，并且是我国目前规划发展的优良品种。
6、落叶果树中，按果实构造是如何分类的？请举例说明。
1）仁果类：苹果、梨、山楂、沙果、海棠果等。
2）核果类：桃、XXX、杏、樱桃等。
3）坚果类：核桃、板栗、榛子、银杏等。
4）浆果类：葡萄、醋栗、穗醋栗、草莓、猕猴桃等。
5）柿枣类：柿子、枣、酸枣等。
7、何谓果树冻害，预防措施有哪些？指果树在休眠期间碰到℃以下高温或剧烈变温或较历久处在℃以下高温中，酿成的果树冰冻伤害征象。
预防措施：①选择抗寒品种（最根本途径）。
②选择建园地点要适地地适栽。
③采用抗寒栽培技术，如匍匐栽培、高接栽培、实行矮化密植栽培、营造防护林、加强树体越冬保护等。
④提高树体营养水平，增强自身抗寒能力。
8、简述桃园的土肥水管理要点1）土壤管理：根据土壤状况进行土壤改良，根据实际情况实行土壤管理制度（清耕、生草、覆盖、覆膜任选一种）；2）进行果园间作；3）施肥：秋施基肥，及时追肥（括花前肥、花后肥、壮果肥、催果肥），注意平衡施肥、配方施肥、土壤施肥和叶面喷肥相结合；4）水分担理：注水与改进浇灌技术，注意排水。
9、试述成年果树的修剪主要步骤。
1）确认种类、判断树势和花量；2）先剪大枝，后剪小枝；3）调整骨架，处理大枝；4）辅养枝修剪；5）结果枝修剪；6）延长枝修剪；7）枝组修剪；8）查缺补漏。
10、根外追肥的优点有哪些？1）简单易行2）用肥量小发挥感化快3）不受养分分配中心的影响可及时满足果树的急需4）可避免有些元素在土壤中化学的或生物的固定作用。
11、简述砧木在果树生产中的作用。
1）调整树高、树势，影响产量，乔化砧木能够使果树高大，通风透光率提高，矮化砧使树体高度下降，适于密植，提高果实早期产量，管理方便易行。
2）提高果实品格，由于实生树本身存在某些遗传性的题目，通过嫁接，利用砧木的一些优良性状能够使果实品格提高。
3）提高果树的抗逆性，利用某些砧木对盐碱地、干旱、寒冷等晦气前提的抗性，使树体整体的抗逆性提高，如利用当地一些野生种类或半野生种类，提高树种对当地情况的适应性。
4）增加树体的抗病虫性，利用砧木良好根系条件，提高树体抗病虫能力。
12、简述套袋的操作步骤。
套袋时先用手撑开袋口，将袋口对准幼果扣入袋中，并让果在袋内悬空，不可让果实接触袋纸，在果柄或母枝上呈折扇状收紧袋口，反转袋边用预埋扎丝扎紧袋口，再拉伸袋角，确保幼果在袋内悬空，套袋时注意不可伤果，特别是果柄，迎风的地方，或果柄易脱、太短时，袋口应呈骑马状骑过母枝，在母枝上扎口。
13、简述落花落果的原因。
仁果类和核果类一般有3次落果高峰：第一次在开花后，未见子房膨大，花即脱落。
第二次在第一次落花后2周左右，这时子房已经开始膨大，但仍有大批幼果带果柄脱落。
第三次在第二次落果后1个月，即盛花后6周左右，这次落果多在6月发生，亦称六月落果。
原因：第一、二次主要是花器发育不完全，授粉受精不充分引起，树体储藏养分不足也是第二次落果的主要原因之一。
第三次主要是同化养分和水分供应不足引起。
此外，外界前提如高温阴雨、高温且相伴干旱与大风、水涝、病虫害等也能引起落花落果。
14、列举出葡萄生长季修剪的五种措施。
抹芽、除萌疏梢、摘心、XXX整形。
15、果园内树立良好间作应具备的前提是甚么？常见间作植物包括哪些？1）间作物具备的条件：株型矮小，不与果树争光；生育期短，大量需肥水期与果树互相错开；与果树无共同病虫害，也不能是果树病虫的中间寄主；管理省工，有利于培肥土壤，具有较高的经济价值；2）常见间作植物：豆类、薯类、蔬菜类及药材等。
16、使用生长调节剂应注意哪些问题？1）不同树种、种类、生长势和情况前提，对生长调治剂的不同浓度回响反映也不同，故在大量应用前应先作预备实验，以避免产生药害或效果不显著。
2）大部分生长调节剂加水稀释后，容易失效，应随用随配。
3）有的生长调治剂能够与一些农药混合使用，如萘乙酸就可与波尔多液或石硫合剂混用，但有的生长调治剂遇酸或碱易分化生效，如赤霉素与碱性药液混合易生效。
勿在下雨前或强日照时进行，以避免改动药液浓度，降低药效或产生药害。
使用时注意使用时期和浓度。
5）喷布要均匀，根据目的，可着重喷布果树的某个部位。
17、甚么是一控两减三基本？一控两减三基本：“一控”即严格控制农业用水总量，大力发展节水农业；“两减”即减少化肥和农药使用量，实施化肥、农药零增长行动；“三基本”指畜禽粪便、农作物秸秆、农膜基本资源化利用。
18、提高果树坐果率的措施1）增强肥水管理，增强树势；2）合理整形修剪，改善通风透光条件，并合理负载；3）应用植物生长调节剂，保花保果；4）促进授粉受精：合理配置授粉树，果园放蜂，人工授粉等；5）加强病虫害防治。
19、果树基肥一般在什么时期施用最好？为什么？果树基肥在秋季施用最好。
2）树体根系正处于生长高峰期，吸收本领强，断根愈合快，有利于新根产生和养分吸收。
3）秋季新梢处于缓慢或停止生长状态，根系吸收的矿质营养可提高叶片光合能力，增加树体贮藏养分，促进花芽分化，增强越冬抗寒能力，促进翌年根系生长发育。
六、论述题1、试据果树幼树期的生长发育特点，论述其整形修剪的原则和方法？果树幼树期的生长发育特点：生长迅速，树冠和根的离心生长旺盛；光和面积逐渐增大，同化物质逐渐增多，树体逐渐具备形成性器官的生理基础和能力。
整形修剪的原则和方法：1）因树修剪，随枝作形。
根据不同果树种类的生长结果性，以及果园立地条件等实际情况，对幼旺树进行修剪时，为促其及早成形并成花结果，在整体上必须采取轻剪、长放、多留枝的办法，才能抑制旺长，促进成花和早期结果；2）整形结果兼顾，轻重修剪结合。
对幼树应以轻剪为主，多留枝叶，扩大营养面积，增加营养积累，同时，对骨干枝应适当重剪，以增强长势；对辅养枝宜适当轻剪，缓和长势，促进成花结果。
促进提早结果和早期丰产，以及长期的优质、丰产。
3）平衡树势，从属分明。
4）注意整形，多轻剪缓放、或不剪，缓和树势，提早结果。
在修剪时要“小树助大”，实行轻剪，长放、多留枝，适量留花芽和结果，并迅速扩大树冠。
2、如何提高果实品格？答:提高果实品质是当今果品产业的一项重要问题，解决这一问题的着急是综合果树的选种、育苗、栽培、采收、销售各个过程，从而性状果实的外在品质和内在品质。
（1）选择优良的树种品种，优良树种的果实质量好。
（2）选择适宜的建园地区,不同的地区因地势、地形、自然气候和土壤条件的不同，会影响果品的质量。
如山地果园和丘陵地果园，果实品质优于平原果园。
（3）苗木的选择，最好是健壮的无毒脱毒苗。
（4）加强果园的土肥水管理，调节土壤的营养。
秋施基肥、加强追肥，充足的水分促应。
（5）花果管理：①提高坐果率，增强树体的综合营养水平，进行激素调节，提高授粉受精的成功率，防止花期果期的风霜冻害，争取有一定的产量。
②疏花疏果：采用野生疏花疏果和化学方式，疏除过量的果、弱果、病果等，保证果实的大小。
③色泽、光洁度：适时的喷施药剂调整。
采用套袋技术性状果实的着色和光洁程度。
果实要有良好的着色要及时除袋，摘叶转果和树下铺反光膜，光洁度提高要在果实外表喷涂保护剂，适时控制喷药的剂量和时期，采后洗果等。
④供应充足的养分及适宜的生长调治剂，调治果内的可溶性固形物、风味等。
（6）采收入过程中：避免机械损伤，及时采收入，以避免造成不需要损失。
（7）采后：洗果、涂蜡、分级打包、按果实的形状大小等分成不同的等级，区分提高果实的经济价值。
总之，提高果实的品质是一项综合措施。
3、环剥有什么作用？具体应用应掌握哪些技术要领？1）环剥就是将枝干的皮层剥去一圈，由于暂时中断了剥口高低有机营养的交流，因此能够有限度的提高剥口以上部分的有机营养水平，有利于花芽分化；相反削减了对剥口以下部分的养分供应，晦气于根系的生长发育，反过来又限制地上部徒长，故控势促花效果极佳。
环剥还可增进剥口以下部位萌枝。
5）应用环剥技术应掌握以下要领：①环剥只能用于旺树、枝，弱树、弱枝不能环剥，否则易造成死树、死枝；②环剥时期因目的而异，缓势促花应在花芽生理分化期进行；若为控制XXX在7月进行，最好不要晚于中旬，过晚对伤口愈合不利；④不同品种耐剥程度不同，对于不耐剥品种（如元帅系苹果品种等）要适当留通道并加强剥口保护（缠裹塑料布）；⑤剥口部位应选在枝干近基部的光滑处，不能在分叉处剥，要离开5厘米左右。
4、试述中国果树生产现状？1）果品出产总量增加迅速，但单元面积产量不高；2）果树品种结构不尽合理，优质果品所占比率较低；3）主要果品生产成本趋于稳定，价格总体水平呈下降趋势；4）果品销售主要立足国内市场，出口所占比重很小；5）标准化栽培水平较低，设施化栽培水平不高；6）农户分散种植，规模化生产水平不高；7）发展有盲目性，果品后续处理薄弱。