1、家禽消化系统的解剖结构,鸡的消化系统组成图,食管,嗉囊,腺胃,胆囊,肌胃,胰脏,小肠,大肠,泄殖腔,肝脏,喙,口咽腔,家禽消化系统,消化管,喙,食管和嗉囊,肛门,泄殖腔,口咽腔,肠,小肠,十二指肠,空肠,回肠,肓肠,直肠,大肠,胃,腺胃(前胃),肌胃(砂胃),消化腺,唾液腺(口腔),胃腺(腺胃),肠腺(空肠、回肠、盲肠、直肠),肝,胰,1、无唇，无牙齿，无软腭2、有嗉囊和肌胃3、无结肠而有两条肓肠4、排粪、排尿和生殖为一个腔，称泄殖腔5、整个消化管内呈酸性,禽类消化系统的特点,由于禽没有软腭，所以口腔、咽腔无明显界限，合称为口咽腔。上、下颌发育成上、下喙。无唇、无齿，颊也不明显。,口
2、咽腔,喙,前为硬腭，后部有一个鼻后孔与鼻腔相通,大部分被舌所占据，舌后有喉口与喉和气管相通，喉口与鼻后孔对应,位于口咽腔后部，通向食道,喙缘角质硬而锐，特别是尖端，代替牙齿，撕裂食物,扁平而长，喙边缘有一系列角质横褶，闭合时上下喙角质横褶相互吻合，有滤水留食的作用,比较小，分布广泛，在口咽腔壁形成一层,分部于口咽粘膜上，量少，故味觉不敏感,口咽腔：,鸡喙：,鸭喙：,口咽顶壁：,口咽底壁：,食管口：,唾液腺：,味蕾：,食管和嗉囊,(2)作用：主要是贮存食物，并借粘液的作用浸泡、软化食物，进行初步消化,1、食管,(1)构成：是平滑肌构成的一条长管，壁薄而腔宽，弹性大，易扩张，粘膜分泌粘液，有利
3、于较大的和未经咀嚼的食物通过。,(2)位置：上起于咽后食管口，位于气管背侧，与气管一起转向颈部右侧后下行。,2、嗉囊,食管中间的膨大部分,(1)构成：,A鸡：食管在胸前偏右侧形成椭圆形膨大的嗉囊,B鸭、鹅：没有真正的嗉囊，食管在颈部形成纺锤形扩大部,C鸵鸟：没有嗉囊，采集后食物在口腔形成食团，聚集在食管上端的袋状凹窝里，借伸头时的重力吞咽。,鸽子：在育雏时，能分泌嗉囊乳，与内容物一起用来哺育幼鸽。,根据以上所学习的内容，分组讨论以下问题,1.以鸡为例按顺序说出家禽的消化管由哪些部分组成？,课堂练习,2.家禽的消化腺由哪些部分组成？,3.家禽的消化系统的特点是什么？,4.据你观察，鸡采食较多时，嗉囊要偏向哪一侧？,5.家禽都有嗉囊吗？举例说明,课堂小结,家禽消化系统的组成,家禽消化系统的特点,口咽腔的构成,食管和嗉囊的构成,1、复习并掌握家禽消化系统的构成2、掌握家禽消化系统的特点3、口咽腔由哪些部分组成4、食管和嗉