做大做强农产品加工流通业，需在健全流通网络、补足流通短板上持续发力，实现加工流通协同发展。农产品加工和流通是相互配合而非彼此孤立的两个方面。在实践中，适时统筹发展农产品加工、保鲜储藏、运输销售等各个环节，引导农产品加工企业向前端延伸带动农户建设原料基地，向后端延伸建设物流营销和服务网络，加速形成农产品加工向主产区、特色优势产区、重点销区及关键物流节点梯度转移的格局。一方面，以完善冷链流通为突破口，实现减损增效，调节市场供需。深入实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，支持家庭农场、农民合作社、农村集体经济组织等主体建设产地仓储保鲜设施，在重要流通节点建设产地冷链集配中心，加强大型冷藏保鲜、仓储物流等保供公益性基础设施建设，进一步完善农产品物流骨干网络和冷链物流体系。另一方面，积极依托大数据、云计算、物联网以及智能终端等信息基础设施，实现农产品供应链的重塑与升级，提升产业链和供应链韧性和灵敏度，提升流通全过程的管理和经营效率。
做大做强农产品加工流通业，需把新业态作为重要发展机遇，更好满足不断升级的消费需求，不断开拓新的市场空间。在新一轮技术革命和产业变革的引领下，城镇居民消费需求快速升级，对方便快捷、营养安全的加工食品需求与日俱增，农商直供、加工体验、中央厨房等新业态不断涌现，为农产品加工流通业发展提供了重要机遇。新业态的出现也在一定程度上促使农产品加工流通业主动改进生产和供应模式，增加多元化、定制化、个性化产品供给，降低流通成本、提升流通效率，更好地适应不同消费层次、群体、场景的需求，实现自身与休闲、旅游、文化、教育、科普、养生养老等产业深度融合。
（作者：肖潇，系北京市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特约研究员、北京师范大学马克思主义学院副教授）
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