郴州日报·今日郴州客户端讯（全媒体记者陈卫实习生李颖诗）“趁着天气好，我们抢抓施工进度，争取年前完成主体厂房建设，预计3月份正式投产。”1月11日下午，在永兴县湘阴渡街道油塘村的豆油加工厂项目现场，工人正在进行发酵房外墙粉刷，该项目负责人、永兴油塘村豆制品加工有限公司负责人李绍兵说。
油塘村豆油加工厂项目是西河乡村振兴示范带13个重点产业项目之一，该项目总投资305万元，建设加工厂房1900平方米，仓库400平方米，铺设厂房道路150米，项目建设完成并投产后，预计豆油年产量可达60万公斤，年总产值1200万元。目前，项目两间蒸煮车间、18间发酵房、仓库以及展示厅都已搭建完成。
“在我的记忆里，豆油的独特香味令人难以忘怀，无论是嗦粉还是炒菜、煮汤，我们总要放上一勺。”李绍兵说，因为长期在外闯荡，他也想通过自己的能力助力家乡发展。适逢油塘村通过举办“迎老乡、回故乡、建家乡”活动，大力吸引乡贤返乡创业，做大做强乡村产业，带动村民增收致富，他便萌生了把家乡的传统调味品豆油发展壮大的想法，并通过调研考察，与该村长期制作豆油的三家小作坊合作，建设豆油加工厂。
“项目建设完成后，不仅可以助力村集体经济发展，同时也为村民创造就业机会，助农增收。”该村驻村工作队队长、第一书记刘红兰说，为抓好豆油加工品“种、加、销”全产业链发展，该村成立合作社，已经流转200亩土地用来种豆，由企业进行统一标准种植、收购、销售。加工厂建设投产后，可解决50名以上村民就业，此外，村集体以资金入股的形式进行分红，预计每年村集体至少可增收20余万元。
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