【红】日碧草映连天，【梨】花树下初识君。这是我对韶关市马市镇始兴县红梨村的第一印象。
初识红梨
红梨村本无红梨树，反而有“糖梨坑”（一说“棠梨坑”），据说古时候有一条溪水从石子头流向糖梨坑，再入澄江河，溪水的两旁长有许多糖梨树，在此定居的先民就把此地称之为糖梨坑。自从周边几个自然村落合并后，举办农业合作社拟用社名时，有各种提议，众说紛云，难于一致。当时驻点乡干部提议：人民群众都希望革命红旗永远高高飘扬，把社会主义建设搞得红红火火，人民生活一年比一年好，比吃红糖梨还甜，就把社名叫“红梨社”吧。从此“红梨”之称，沿用至今。
红梨村位于广东省韶关市始兴县马市镇东南边直距3.5公里，属马市镇辖区。澄江河从南边纵向北方穿流而过，东接柴塘村，南接涝洲水村，西南邻高水村的民丰片村，西北紧邻安水村只因澄江河相隔水相望。韶赣铁路斜切红梨东北经过。S244省道从南经管湖、蛇窟寨经过。村委会下辖糖梨坑、石子头、大安坪、管湖、蛇窟寨等5个自然村。
红梨村原是广东省编办重点帮扶的117个贫困村之一，但这些年凭着回流的中青年力量，逐渐建立起有当地旅游特色的旅游形象，漫步在红梨村，随处可见这些画在墙上的画作。旧时的农民画，是农民农忙时下地，农闲时画出的作品，现在在红梨村，也有这些农民画，但描绘的不再仅是农间生活，选材的元素更多元化，也更为时尚。
来到红梨村，有好几种玩法和路线可以走，但我最推荐的，莫过于租一辆自行车，穿行在田野村落之间，感受乡土气息和质朴民风。
观围楼，看落日，在夕阳下感受稻田间的光影变幻；白鸭游，溪水漾，细听虫鸣鸟叫，放下在都市中的快节奏，放慢脚步，感受不一样的生活。
蛇窟寨自然村
蛇窟寨位于马市镇政府南面直距6公里，因地形貌似一条青龙在窝里，取名为青龙寨，后人把龙说成蛇，遂成蛇骨寨，又称蛇窟寨。
蓝天白云，泥砖土墙，围楼作瞭望，客家围屋建。读历史或地理，多多少少都会知道客家人的历史其实就是一部迁徙史，艰苦的生活环境从来不会难倒他们，因为骨子里藏着的倔强与毅力，变通与韧性。
作为客家妹纸，走进蛇窟寨其实很有亲切感，因为小时候曾跟爸爸回过家乡“姓郭寨”（比较朴实的村名），印象中也是这样的客家围楼，层层叠叠，看似隔断，但屋与屋之间却有互通，每屋有水井，也是这样的土墙泥砖，质朴，但乡里之间的人情味却很浓。
推荐拍照点：蛇骨寨后的一片绿地，拍照取景很有乡村味道，是一个随意可出大片的地方。
建于民国十一年的于万斯年围楼，目前为始兴县现存的唯一一座保存较好的泥砖围楼。明朝天顺年间（1457--1464年）余姓村民就已从顿岗迁至此地置居，由于居住地的地理情况，沿河上下左右几里路程都是无人村，经常遭受劫贼骚扰，至民国十一年建成围楼后，村民依靠小土围楼，曾用土炮赶走劫贼，名扬当地百里方圆。
历史赋予了于万斯年这座小土围楼的使命感，围楼外墙上看到的一个个小孔，其实就是内阔外窄的枪孔，枪炮从小孔中探出，居高制敌，易守难攻，不得不感叹前人的智慧。
大安坪古村落
大安坪位于马市镇政府东南部直距约4公里，属于红梨村的中心地带，与周边几个自然村相比，也是重建得比较完善的一个自然村。明未清初年间（1616年--1636年）賴姓名斯士谋生至此，见此地开阔平坦有山有水，是建村之佳地。賴姓从马市高水黄塘下关厅迁此立居，取名为“新屋家”。日后，賴斯士生男育女，生活安居乐业，便更名“大安坪”。村聚落在山丘下西面大坪上，整体建筑由民居和围楼组成，民居建筑共有六栋，坐东南向西北，呈长方形分布，房屋多为泥砖瓦木结构平房。
推荐拍照点：大安坪自然村的村口位置，有一幅描绘红梨村村貌的墙画，色调艳丽，也是一个特别的拍照点。
大安坪自然村的核心建筑，是这座建于清代的赖氏祖堂，依地势呈阶梯状上升，堂高7.6米，通阔55米、总进深56米，现存12厅5井，占地总面积3080平方米，作为六进大祠堂，体态超群。阔绰的祖堂坪中央仍存四根红砂岩“节孝流芳”坊基础（据清《直隶南雄州志》载：“节孝流芳在大安坪，为监生赖修之妻朱氏。……赖修妻朱氏，年二十二夫故，矢志孀守，洗腆事姑，义方训子。雍正甲寅朱六十三岁旌表。”）是家族荣耀的标志。
村坐东向西，总体布局以大厅（祖堂）为纵轴，呈“非”形向南、北两侧大大方方伸展；以古屋-祖祠-围楼-古井-古树-池塘-翠竹为主要骨架，构成一派雅丽的山村景色。
泥砖墙、青石天井沿、柱础。建构突出处均为展示雕镂才华的绝妙平台，悉为精雕细镂：木雕蝙蝠横梁枳、龙头、鳌尾、琼花斜撑、桃手、神龛、棚板；天井横檐双龙腾云图案；青石雕飞龙腾空天井侧沿；青石雕葫芦、如意、钱串、书柬、鼓钉纹柱础。圆柱撑顶，横檐交接，栋檐相隔，檐街整齐划一，自成体系，气势磅礴。祖厅为村民加工烟叶、休闲、办理红白喜事的重要场所。
农夫与耕牛，是这个年代越来越难见到的景象，愈见工业化的农业耕作，终将会取代那种脚踏黄土背朝天的艰辛劳作，把这些景象拍下来，也许有一天，也会成为下一代眼中“曾经的历史”。
此刻不由得轻轻哼唱“走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴，蓝天配朵夕阳在胸膛，缤纷的云彩是晚霞的衣裳”
夕阳下的光与影，静谧而宁静，此刻的红梨村，美得自带光环。
红梨美食
有了农家自种的水稻，以农家米制成的韶关当地小吃“菜包糍”就不得不提了。村中妇女几乎无人不晓，从打米浆到擀大米面皮，从剁馅料到包菜包糍，灵巧的双手包起菜包糍来毫不马虎，5秒左右就可以包好一只。
菜包糍的馅料通常有两种，一种是茄子、酸笋加辣椒炒香；一种是水卤菜（酸菜的一种）、春笋加辣椒炒香，包好之后再拿去蒸熟（蒸10分钟）。
蒸好的菜包糍外形有点像饺子，但吃起来口感很粘糯，酸菜馅料却又能中和那种粘腻感，还蛮不错的。
在红梨村“避世”的两天，红梨农庄就是我们的“饭堂”了，人均60左右就已经可以吃得很好，而且味道还相当不错，在乡间田野村落之间，水准有点出乎我意料之外了。三杯鸭，荷香肉丸子，茶香竹肠，焖芋仔等菜式还蛮推荐的。
晚上住的话，建议暂时还是选择县城，我们住的就是这家超前假日酒店，房间挺干净的，周边设施也完善。等以后红梨村的民宿建成了，就可以住在红梨，感受她的日与夜不同的美了。
智能搜图
周边游玩推荐
1、南岭红沙漠
发朋友圈的时候，有不少小伙伴都表示“连我这个韶关人也不知道当地居然有个红沙漠景区？！”并且多少都带着艳羡的语气。
红沙漠这个点还是我们一位同行的摄影老师提出建议要去的，8个人凌晨4点多就爬起床了，由当地热情的小伙伴开车带着过去的，而且走的还是“私家路”，不用等到景点开门就可以直达景区，完美捕捉清晨时的日出彩霞与红沙漠。
虽然当天清晨云层比较厚，看不到日出的壮美，但老天还是很给面子的，拍摄到火红艳丽的彩霞，各有各的美（容易满足的人就是这么开解自己的~），留着一点小遗憾，下次有机会再来或许会拍到日出呢？
这片红沙漠其实是一片呈丘陵地貌的红砂岭，它与西北地区的“火焰山”地貌相似，由于炎热气候的影响，土壤里的物质被氧化成红色，在阳光的照射下，红色山岩热浪蒸腾，热气流不断上升，红色砂岩熠熠发光，整体形状恰似团团燃烧的火焰在跃动，恍如“火焰山”。
推荐拍照点：在红沙漠除了顺着阳光拍沙丘之外，逆光拍剪影也是不错的选择哦~和小伙伴造型摆起来吧！
2、豆制品加工厂，看最地道的腐竹制作过程
从红沙漠回县城的路上，由于接送我们的小伙伴要去“同学家”拿之前订好的腐竹，所以我们才得以偶然发掘到这家小小的豆制品加工厂。
长长的柴火灶子，烧得滚烫的豆浆，冷却之后日晒制成的一张张脆脆的腐竹，养活了这小加工作坊的几口人。
老板人很Nice，经过见到表示想进去参观一下，他们不仅相当乐意地领着我们到处参观，更是拿出自家磨的豆浆请我们喝，非常温暖。
3、红围，广东红色革命的祖屋
红围位于韶关始兴县沈所镇沈北村，距县城4公里。红围呈长方圆角形，占地面积1008平方米，建筑面积5000平方米，面阔28米，进深36米。
红围建于清朝道光年间，距今已有180多年的历史。红围实际上叫奠安围，之所以叫红围，一是因为它的墙壁用河卵石、青砖和红砂的砂浆砌成，整体呈红色；二是因为红围曾是抗日战争时期中共广东省委机关，有着光荣的革命斗争历史，它为指挥广东的抗日斗争作出过贡献。始兴当地老百姓都认为这是值得骄傲的事情。所以，解放以后就把它叫红围"。这个围楼抗战时期曾经是省委秘密电台联络点，被民众称为“红色指挥所。
4、东湖坪民俗文化村
东湖坪民俗文化村位于广东省韶关，占地面积29万平方米，位于国道323线侧旁，西距韶关市55公里，东距始兴县城3公里，往南雄、江西所经之地。东湖坪却没有湖，而有的是大、古、奇的建筑物和讲不完的神奇故事。
东湖坪民俗文化村始建于清代的九栋十八厅曾氏祠堂、永成堂围楼、藏宝秘图与曾氏银库等。这些建筑结构独特，建造坚固，雄浑古朴，凝重厚实，反映着当年客家文化的丰硕和经济富庶。民俗村内清代曾代宗祠雕梁画栋，匾额金碧辉煌，陈设有曾氏五位始祖神像，再现了宗法社会宗族祠堂肃穆庄重的场面。东湖坪民俗文化村还有千块奇石精品供游人观赏，清代婚嫁抢亲表演，说亲、对八字、相亲、定亲、哭嫁、送嫁、出亲、抢亲、拜堂、闹洞房、婚宴等系列婚嫁活动。
后记
这次的韶关红梨村之行，给我最大的感受就是这里的人们“希望自己的家乡越来越美，而且希望有越来越多人能欣赏她的美”的那股信念，曾经的贫困村，因为年轻一族的相继外出谋生而成为了“空心村”，也因为一些中坚力量的回流而重新焕发朝气，虽然起步有点迟，但只要继续坚守“不破坏这里的原始美的前提下，再去挖掘她更多的亮点”，我相信“待得红梨妆成日，定见人人笑意盈”。