食品经营许可证是指食品药品监督管理部门依据《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可管理办法》等法律法规，对食品生产经营者的食品生产经营活动进行许可的证件。食品经营许可证是食品生产经营者合法从事食品生产经营活动的必要条件，也是食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督管理的重要依据。
根据《食品经营许可管理办法》，从事食品生产经营活动的单位和个人，应当依法取得食品经营许可证。未取得食品经营许可证的，不得从事食品生产经营活动。食品经营许可证应当按照食品生产、食品流通、餐饮服务三类分别核发。食品生产经营者应当按照食品经营许可证载明的许可项目、许可范围和许可条件从事食品生产经营活动，不得超范围、越权限从事食品生产经营活动。
申请食品生产经营许可证的单位和个人，应当符合以下条件：
食品生产经营者应当具备与食品生产经营活动相适应的场所、设施和设备，保证食品的卫生质量和安全。具体的要求包括：
食品生产经营者应当具备与食品生产经营活动相适应的专业人员和管理制度，保证食品的合法合规和质量安全。具体的要求包括：
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