“好香啊！这才是纯正的菜籽油味。”
位于庄桥街道费市村的一间粮油加工作坊内，一台机器开足马力运转不停，金黄浓郁的菜籽油缓缓流出，油坊内外油香四溢。
伴随着隆隆的轰鸣声，榨油师傅热火朝天地忙碌着，炒籽、压榨、过滤、精炼、沉淀、装瓶……一袋袋油菜籽投进机器，经过一道道严格的工序，一瓶瓶菜籽油制作出来。
来自四川的刘洪勇夫妇经营着这家粮油加工作坊。夫妻俩自2007年来到宁波打工后，便与这座城市结下了不解之缘。三年前，他们毅然决然地在庄桥街道费市村投入20多万元，用于租房和购置设备，开启了菜籽油加工的“致富之旅”。
加工作坊采用的是代加工经营模式，农户们带来菜籽，经过加工后油归农户，而压出来的菜籽饼则由刘洪勇夫妇所有，待菜籽饼成功售出，整个加工流程才算完成。
在压榨菜籽油的过程中，每一步都饱含着刘洪勇夫妇的用心与专注。将菜籽倒入机器进行适度翻炒，使其受热均匀，待散发出香气。接着，就将炒熟的菜籽放入压榨设备中，在强大的压力作用下，金黄的菜籽油缓缓流出。
刚压榨出的油还含有些杂质，此时便需要经过盐水调和，这一关键步骤是让杂质沉淀。最后，将调好的油倒入过滤装置中，静待15分钟，纯净、透亮的成品油便潺潺而出。
榨油坊面积虽不大，但周末的生意却格外火爆，常常出现排队的景象，甚至有从鄞州五乡远道而来开车送菜籽的客户。
当被询问到原因时，大家一致表示这里的出油率高得惊人。曾有客户的98斤菜籽经加工后出油达41斤，另一位客户的185斤菜籽出油达到82斤。
刘洪勇夫妇坚持物理压榨法，榨出来的菜籽油绿色健康、纯天然、无公害，久而久之口碑就在十里八乡传开了。
运用现代化的机器设备和先进的压榨工艺，刘洪勇夫妇在保证香油品质的同时不断提高产量，让小小榨油坊，飘出了致富香，为乡村振兴注入了新动能。
THE END