一、饲料成本。一般而言分精细饲料与粗饲料，精饲料需要量：一头100斤肉牛每天需要约1斤饲料，一头800斤肉牛每天需要饲料约8斤，精饲料每斤合人民币1.4元；精饲料需要量：肉牛每天采食量占肉牛体重的2.5%，意思是100斤的肉牛需要2.5斤粗饲料，400斤的需要10斤粗饲料，1000斤的肉牛每天需要25斤粗饲料。
每斤精细饲料按照每斤1.4元计算，一头800斤的肉牛每天需吃8斤精饲料，精饲料成本需要11.2元，而每头肉牛每天需要吃的饲料，大约为粗饲料20斤，精饲料8斤。
二、养牛的养殖场地建设费用：
养牛的圈舍建设尽量以节省成本为宜，但也要建一个适宜牛生长的环境，尽量做到恰当就OK了。如果是小规模养殖，在农村有很多现成的旧房子可以利用，或者搭建一个适宜养牛的圈舍！
1、单层彩钢瓦牛舍比较适合南方地区，每平米约需要60元左右，养100头需建牛舍500平米，费用大概3-4万元；南方地区气温比较暖，可以用石棉瓦建牛舍，一平方米需要40元左右，养殖100头肉牛需建牛舍500平米，费用大概2-3万。
2、双层彩钢瓦牛舍，用这种材料建设的牛舍中间有苯板，保暖效果非常好，较适合北方地区养牛。每平米需要200元左右，养100头肉牛需要建牛舍500平米，费用大概10-12万。
三、养牛的人工费：
养牛是一种体力活与技术活，如果养殖户养100头牛，在体力上是非常辛苦的，有资金的许可的话，请一个人帮助养殖，可以减轻自己的体力，一般情况下，在农村请一个人帮助养牛，一个月工资按照2000元左右计算。
四、牛犊成本：
不同的肉牛犊品种，市场报价差异很大，一般情况下400斤左右的牛犊，市场价约在每头6000~6500元左右。
五、药品与疫苗成本：
正常养牛的情况下，一头牛需要的药品与疫苗成本约在200元左右就可以了，如果一个养牛场，平均一头牛的耗费的药品或疫苗成本超过200元，就证明这个养殖场的养殖技术以防疫上做不好。
牛肉的价格行情随时都在波动，以12元一斤为算，一头肉牛的重量约在1200斤-1500斤左右，则一头牛可以卖1700元左右。养100头肉牛的话，可以收入170000元。利润=170000元-89800元=80200元。因此，养100头肉牛，一年收入约在8万元，一头肉牛的利润在8000元左右。当然，这是从理论值上计算，但实际上很多养殖户都达不到这个利润效果，很多养牛的利润都在200-03000元，或者是亏本，这也是正常现象。因为养殖的利润受市场因素以及养殖技术影响，如果市场行情不好，即使有很好的养殖技术，也是赚不了钱的，如果市场行情好，而养殖技术不好，防疫或者配料等客观因素控制不好，就很能把利润控制在最大利益化。因此，以上的数据仅为一种参考数值，实际的能有多大的利润，要根据实际而计算，这要才能确保自己养殖赚钱。