自生猪价格过了8月份21元的高点之后，就开启了一路震荡下跌的模式。截止到目前，全国生猪均价已经跌至19元/公斤。养猪的盈利水平也由之前最高时的800元/头，降至现在的500元/头左右。
当下的养猪利润来自于行业红利，并非自己的能力！
客观来说，500元的头均盈利水平，对于生猪养殖来说已经算是难得的“高利”。但是养殖户的担忧来自于，这种“高利”行情恐怕不能持久。据猪好多数据监测显示，进入9月份以来，生猪价格已经累计下跌了1元/公斤，养猪的利润空间眼看着在一点点变小，甚至在不远的未来，养猪可能又会重回“亏损”时代！
据官方数据显示，我国能繁母猪存栏量自2024年4月跌至最低的3986万头之后，从5月份开始已经连续增长了3个月，到7月末全国能繁母猪存栏量达到了4041万头，相当于3900万头正常保有量的103.5%。而能繁母猪存栏量对应的是10个月后的肥猪出栏量，由此可以推算，明年5月前后的生猪出栏量依旧处于高位。
此外，从新生仔猪数量看，过去几个月，规模猪场新生仔猪数量也连续3个月高于4000万头，这直接决定了未来4-5个月内的生猪出栏量。由此推算，今年四季度一直到明年春季后生猪市场会持续放量，供应压力较大，叠加春季的消费淡季特征，可以预期，明年的猪市又是竞争激烈的一年！
但是像牧原这样的头部企业已经提前做出了应对，就在前不久的行业会议上，牧原直接提出了11元/公斤的成本目标。
所以，毋庸置疑，养殖竞争的核心永远是——降本降本降本！
诚如牧原董事长秦英林曾提醒养猪人的那句话：当下的养猪利润来自于行业红利，并非自己的能力！那什么是养猪的能力？
“猪价低于成本线，企业成本有1块钱的优势，那就比别人少亏1块钱。猪价高于成本线，企业比别人就多赚1块钱，这就是养猪的能力！而降本的核心是提高效率！”
硬件+管理！大猪企的降本之道
但是养猪还能从哪些环节提高效率实现降本呢？要了解这个问题，我们必须要先清楚当前影响降本的最大阻碍。
秦英林曾说过，在众多的降本因素中最关键的是疾病，同时，疾病也是影响基因表达的最大障碍！
数据显示，在非洲猪瘟防控方面，有10.7%的场能实现一次性拔牙成功，猪群损失5%以内，平均每头肉猪损失50元以上；在蓝耳病防控方面，如果蓝耳阴性场出现蓝耳流行，受胎率降低8.89%，窝均产活仔数降低4.81头，窝均产健仔数降低2.33-8.2头;哺乳仔猪成活率降低25-40%，通过封群、驯化、保健各种措施变为阴性稳定场，平均到每头肉猪损失100-150元。
而在原料、精准营养方面，按照业内人士的测算：
原料价值采购：通过价值采购使吨均饲料成本降低200-300元，斤成本降低0.25-0.33元，折算到每头肉猪造肉成本降低60-80元。
母猪阶段精准营养：综合可以提高仔猪断奶窝重3.6kg以上，每头仔猪断奶成本降低14.4元，按PSY28估算，每头母猪带来400元的收益，折算肉猪斤成本降低0.06元，头均成本下降14-15元；
肉猪阶段精准营养：综合降低肉猪斤成本0.12元，每头肉猪成本降低28.8元。
很容易看出，疾病是对成本影响最大的“变动项”！
而为了尽可能的减少猪病对成本的影响，牧原建设了“天网工程”旨在抵御151种病毒、181种细菌和27种寄生虫，构建起高健康水平的猪群。除此之外，包括牧原的在内的很多大型猪企都建立了应对非瘟的“空气过滤系统”。据行业媒体调研，截止目前，TOP52猪企中有33家已经装配空滤系统，覆盖山东、吉林、河南、安徽、江苏等非瘟发生的高风险地区。其目的就是防范非洲猪瘟等各种病原体通过气溶胶传播，降低猪场疾病感染风险。
而在包括饲料技术创新、种猪育种进步、健康管理和养猪生产管理提升等多项降本策略中，健康管理是利润挖掘潜力最大的领域，占据了创新挖潜的54.5%，而生产管理也占据着重要的位置。
那么，除了安装“空气过滤系统”等硬件措施，对于更多的规模场来说，还有什么办法可以实现降低疾病风险，提升健康管理水平和生产管理水平？从模式上来看，批次化生产或是行之有效的方法！
批次化生产，是生产模式更是高效管理手段
那么批次化生产模式是如何帮助猪场有效降低疫病防控压力的？又是如何帮助猪场实现高效健康管理的？
1.种源和育种方面
数据显示，批次化生产模式下，做好后备母猪的科学管理，将后备母猪配种日龄从常规240-260日龄缩短至220日龄配种，可以使得后备母猪头均降低450元左右的饲养成本。
2.猪场环境和疾病防治
4.饲料、饮水和空气方面
各个阶段的猪群对饲料种类、饲喂量和饲喂次数等要求不同，对饮水和空气的要求也不同。通过批次生产管理将每个阶段的猪分群后，统一同一区域猪群对饲料、饮水和空气的要求，对饲料、饮水和空气进行精细化控制，实现精准营养，提高饲料利用率，以提高猪场效益。
5.提高劳动效率，改善员工福利
6.在数据管理方面
批次生产管理对规模化猪场的数据记录和管理高效且详细，有利于后期数据分析从而更好的指导生产活动。
从猪场收益角度出发，合理、科学的批次化不仅不能增加成本，反而可以创造利润。批次生产不仅仅是一种生产模式，更是一种管理手段！
后记：在非洲猪瘟和各种传染病的压力下，批次化生产是更符合当前国内猪场的管理模式，利用批次生产的规律，全面提高各个环节的生产水平，充分发挥批次生产管理在规模化猪场的巨大优势，为猪场提供更大的操作空间。