利润也称净利润或净收益，是毛收入扣除成本价格和税金的余额。简单来讲进货10元卖20元，利润为10元。毛利率为100%。
从狭义的收入、费用来讲，利润包括收入和费用的差额，以及其他直接计入损益的利得、损失。从广义的收入、费用来讲，利润是收入和费用的差额。
利润按其形成过程，分为税前利润和税后利润。税前利润也称利润总额;税前利润减去所得税费用，即为税后利润，也称净利润。
毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额，因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税，现有进销存系统中叫税后毛利。
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