外卖店铺线上照片看着宽敞明亮，现场实则卫生脏乱差，外卖食品让人难以下咽。近日，上海一市民反映在线下取餐时发现一处“外卖集散地”，整层楼被分成了几十个十几平米的格子间，每个格子间挂着简易招牌独自经营。经调查得知，这些店铺并未办理营业执照和食品经营许可证，而是套用同一套食品经营资质在经营（据10月17日澎湃新闻）。
当执照共享的消息被曝光，我们在看到外卖行业监管漏洞的同时，也应看到其中暗藏的重重隐患。诸多店铺内食材随意堆放、污水满地、从业人员赤膊上阵、健康证公示栏上空空如也……不禁让人对外卖食品安全产生巨大担忧，一旦发生食品安全问题，谁来担责是首要问题。从法律角度来看，承担责任者应该是食品经营许可证上的登记人员，而事实上店铺负责人与登记人并不一致，事故责任主体该如何确定？一旦发生纠纷，若出现推诿扯皮等问题，消费者该向谁维权？这些都是需要解决的问题，决不能是一笔糊涂账。只有这些问题解决了，法律责任才能明晰，消费者权益才能得到更好保障。
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