圣诞节将至,给朋友的礼物准备了吗?
如果你和朋友们打算一起轰趴,这里有6款好做又有范的鸡尾酒推荐给你。配方可以从圣诞趴一直用到跨年趴,希望能给你的年末增加一抹甜蜜。
(配方和图片来自Goodhousekeeping.com)
准备工作:
给鸡尾酒增加节日气氛的最佳办法之一就是装饰酒杯的糖边/盐边(sugar/saltrim)喽。
本文的多种鸡尾酒都需要用到糖边,制作时只要把待会装鸡尾酒的杯子边缘沾湿,然后在糖碟里转一圈,让糖粉均匀粘在表面即可。
沾湿杯缘可以用柠檬切片沿着杯口转一圈,或者把调酒用的利口酒倒入一个浅碟子里。注意,尽量不要粘太多糖粉在杯子内侧。
圣诞鸡尾酒:
1/驱雪鸡尾酒
DrivenSnowCocktail
为了增加节日气氛,用碾碎的拐杖糖代替砂糖来做杯口的糖边。将44ml白巧克力利口酒,30ml黑朗姆酒,15ml生姜利口酒和冰放在调酒器中剧烈摇晃,倒入酒杯就行了。
2/糖霜饼干马提尼酒
SugarCookieMartini
用霜糖代替白砂糖做鸡尾酒杯的糖边。如果家里没有准备霜糖的话,买点裹厚糖的糖山楂或者霜糖纸杯蛋糕就足够一晚上用量啦。
将15ml全脂牛奶,10ml百利甜酒,60ml的香草伏特加和60ml的杏仁酒混合倒入调酒器,加冰并充分摇匀。滤冰倒入鸡尾酒杯里。可以配一块饼干做装饰哦。
3/圣诞老人大都会
SantaClausmopolitans
先在调酒器中加冰,然后加入30ml伏特加,45ml蔓越莓汁,10ml新鲜的青柠汁和10ml橙皮利口酒(TripleSec),摇晃直至调酒器表面凝结出细密的水雾。之后可以倒在沾了糖边的杯子里,再加入新鲜的蔓越莓就好。
4/蔓越莓金气泡
CranberryGinFizz
将60ml金酒,22ml蔓越莓糖浆和22ml新鲜的柠檬汁,15ml接骨木花利口酒(可以用接骨木花糖浆代替,代替的话比例减半)和冰块混合在调酒器中,充分摇匀,倒入杯中然后1:1加入气泡苏打水。
用新鲜的蔓越莓和一小枝新鲜的百里香装饰,这款酒就制作完成。
5/圣诞大都会
ChristmasCosmos
将30ml伏特加酒,30ml石榴蔓越莓汁,8ml橙利口酒和3大勺新鲜的青柠汁放入大的量杯或水杯中,然后加冰搅拌30秒,再过滤到马提尼杯中。为了增加甜度,用石榴蔓越莓混合汁代替直接用石榴汁来平衡鸡尾酒的味道将会更好。
6/假日骡子
HolidayMule
喜欢莫斯科骡子的朋友可以在圣诞假期尝试一下假日骡子。将15ml糖浆,15ml蔓越莓汁和45ml金酒混合后,倒入冰块,再加入60ml姜汁啤酒,最后用铜杯盛装口感更好。如果需要,可配上迷迭香,橙子和糖渍莓子做装饰。