常见的米袋材料有：塑料袋、纸袋、复合材料袋和布袋。不同的材料对于大米保存的影响不同。
1.塑料袋：
优点：价格便宜，常年均有销售；防潮效果好。
缺点：不透气，呼吸困难，容易潮湿变质；不环保，不利于生物降解。
包装技巧：应选择透明塑料袋，比较容易辨认新鲜程度和质量，避免买到过期大米。
2.纸袋：
优点：易于呼吸，可以让大米自然排放水分；环保。
包装技巧：购买后应将纸袋扎口密封或者放在有盖子的容器中保持干燥，防潮防虫。
3.复合材料袋：
优点：防潮、防晒效果好，寿命较长。
缺点：包装材料在大米中分解后，有些物质会对身体健康造成威胁。
4.布袋：
优点：防潮透气、环保，因为布袋重复利用，所以绿色环保。
包装技巧：需要注意的是，布袋被毛虫钻穿的情况较为普遍，所以在存放之前应先晾晒消毒。
1.真空包装：
2.非真空包装：
储存大米的环境也是影响大米品质的重要因素。
1.温度要适宜：
大米的宜储存温度为10℃左右，温度过高会加速大米的酸败，影响食品质量。
2.防潮保湿：
大米的储藏过程中，湿气、水分会加速大米的变质。可以添加少量的干燥剂，在保存的过程中可以保持干爽。
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